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“今天秋分,我做了這個雞絲麪特別受歡迎,吃起來很順滑,加了雞湯更是湯汁濃郁,全家最後連湯都喝光了,吃完真的全身都舒服。做法也是特別的簡單,就是把雞腿熬雞湯,雞胸肉煮熟,在手撕成細絲,用雞湯做滷汁,加是油菜,胡蘿蔔絲做點綴,煮...
“清淡美味。”食材明細主料金絲面(100g)輔料雞蛋(1個)菜葉(50g)調料豬油(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋金絲面的做法步驟1、油熱以後,放入雞蛋液翻炒。2、雞蛋液翻炒香翻炒散。3、加入清水燒開。4、另外一...
“蛋白質是人體所需的三大功能營養物質之一,是寶寶生長髮育非常重要的物質。寶寶還小,生長髮育極快,所以蛋白質對小寶寶就更加重要。千萬不要老是給孩子吃“素”,想要孩子健康成長,均衡營養必不可少。吃素會造成蛋白質跟一...
“不吃碗雞絲涼麪怎麼能算過過夏天”食材明細主料麪粉(兩量杯)雞胸肉(300G)綠豆芽(50g)生薑(2片)醬油(2勺)油辣子(適量)食鹽(適量)輔料清水(140ml)黃瓜(1根)酥黃豆(50g)小蔥(3根)香醋(半勺)花椒粉(適量)白砂糖(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“【雞絲油潑面做法】1.鍋加水放入雞胸肉、姜、花椒、大料、鹽煮8分鐘,關火燜熟。涼透後撕成絲。2.麪條煮至8成熟,放涼水裏後瀝乾。3.煮麪條期間柿子切塊,蒜切末,蔥切蔥花。4.面裝盤,碼上柿子粒,蔥花和蒜末,澆上雞汁、少許陳...
“雞絲涼麪吃起來麪條口感筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麪條(600克)雞腿(2個)青瓜(1條)香菜(適量)小蔥(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻...
“冬春交替的季節,給家人燉點雞湯喝,增強體質!寶貝愛吃!”食材明細主料土雞(1只)麪粉(250g)玉米粉(50g)輔料青菜(適量)生薑(適量)香菇(適量)鹽(5g)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞絲手擀麪的做法步驟1、新鮮土雞買來洗淨,冷水...
食材明細主料面(適量)雞蛋(適量)雞肉(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞絲碎面的做法步驟1、麪糰揉光滑醒半小時2、雞蛋打散平底鍋攤成雞蛋餅3、把攤好的雞蛋餅切成絲,雞胸肉切...
食材明細主料烏冬面(400g)輔料雞絲(適量)黃瓜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)麻醬(適量)熟芝麻(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼麪的做法步驟1、煮熟的雞胸肉晾...
食材明細主料雞胸肉(適量)捲心菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪餅(適量)輔料大蔥(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲炒麪的做法步驟1、雞胸肉。2、切絲。3、加入適量生抽生...
食材明細主料絲瓜(適量)麪條(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋麪的做法步驟1、備麪條,絲瓜。2、麪條放進開水裏煮斷生,。3、絲瓜去皮切條,麪條過冷水瀝水待...
食材明細主料麪條(適量)雞湯(適量)豬肉(適量)輔料包菜(適量)薑絲(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯肉絲麪的做法步驟1、燉好的雞湯。2、豬肉切絲,放入薑絲、料酒、胡椒粉。3、拌勻醃製10分鐘。4、包菜切好。5、大蔥切...
食材明細主料麪條(適量)海帶(適量)青菜(適量)雞絲(適量)輔料鹽(各3克)辣椒醬(一勺)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶雞絲麪的做法步驟1、大火燒開水,加入細麪條,2、大火加入青菜3、加入海帶,大火煮一分鐘4、調入少許鹽5...
“買了一隻燒雞,吃剩下的拌了面,又拌了黃瓜,感覺比單獨啃燒雞還好吃。”食材明細主料麪條(300g)燒雞(適量)花生米(適量)輔料黃瓜(1根)芝麻醬(2匙)醋(1頭)小米椒(3個)蔥(適量)調料生抽(1匙)老抽(半匙)醋(1匙)鹽(半匙)花椒麪(半小匙)涼白開水(1小碗)醬...
“三伏天,火辣辣的太陽,讓你沒食慾。不吃又餓,吃肉又熱量高還漲長,來碗涼拌雞絲麪吧,既有肉也有面,易消化,葷素搭配營養均勻。涼拌雞絲麪,一道涼拌肉面。做法簡單,生薑、白酒、胡椒粉把雞胸肉煮熟,放涼,手撕成肉絲,把炒好的芝麻、...
“喜歡在天熱的時候給家人做一碗涼麪,酸辣開胃的涼麪,讓夏天也有了一絲涼意。今天的涼麪用到的食材也不併複雜,你看了就會做了,快來試試吧。”食材明細主料雞胸肉(200克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)蕎麥麪條(100克)調料蠔油(1勺)食用油(...
“麻辣鹹香,開胃爽口的夏季麪食。”食材明細主料麪條(適量)雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)香蔥(適量)花生碎(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)豆豉(適量)花椒麪(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料麪條(適量)輔料豆腐(適量)雞絲(適量)雞湯(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯雞絲麪的做法步驟1、原料:拉麪半斤、豆腐一小塊、雞絲、香菜、蒜苗少許,雞湯半碗。2、炒鍋...
食材明細主料蕎麥麪(200g)輔料熟雞胸肉(適量)香菜(適量)調料重慶小面調料(60g)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲蕎麥麪的做法步驟1、熟雞胸肉撕成絲,再蒸熱一下。2、重慶小面調料兩包撕開,將批放入湯碗中。3、放上雞胸肉絲...
“重慶已連晴10天了,天熱得不想做飯,只有做點涼麪下稀飯了。於是,最近兩個人用餐的地方都從客廳轉移到開着空調的書房裏了!一邊上網,聽歌,一邊吃飯!暫時忘記焱熱,心情也沒那麼煩燥!”食材明細主料涼麪(200克)雞胸肉(100克)輔料黃瓜...
“也是雞絲涼麪,夏天廚房就是桑拿房。怎樣吃的好又不至於汗流浹背是廚娘的研究課題。今天中午給孩子做雞絲醬面,開火時間不過七八分鐘,剩下的就是切菜,拌醬,拌麪,慢條斯理地處理,沒流汗,一碗麪條就上桌了,搭配高壓鍋煮的湯,或者...
“用一碗美味的涼麪,留住夏天的腳步。”食材明細主料麪條(300g(細烏冬面))黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(3-4朵)雞胸肉(50g)豆芽(50g)花生(20g)輔料大蒜(1瓣)香蔥(1根)配料芝麻醬(60ml)米醋(30ml)生抽(30ml)鹽(5g)糖(5g)辣椒油(15ml)芝麻油(15ml)豆腐乳(半塊)涼...
“年初一早上的第一餐我們是先吃麪的,雞肉是年三十留着的。不過以前一直的習慣裏是不吃雞蛋。”食材明細主料掛麪(70克)雞腿(1只)雞蛋(1個)枸杞(5克)輔料蔥(3根)蒜(2瓣)生抽(1湯匙)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞絲...
“寒冷的早餐,慢慢的給家人煮一頓熱熱的麪條,既溫暖,又健康,營養豐富的。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,還含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防...
食材明細主料絲瓜(1根)龍鬚麪(100g)輔料西紅柿(適量)配料雞湯調料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞湯麪的做法步驟1、主輔料:絲瓜1根、雞湯調料1包、龍鬚麪100g、西紅柿(配色)。2、把絲瓜去皮洗淨切片,西紅柿切粒。3...
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