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“今兒是雞年大年初二,是天津衛的姑爺節初一餃子初二面,老天津衛人在大年初二,還有生日滿月,結婚喜事都離不開四碟撈麪。這老傳統一直傳承。今兒一早姥姥家門口市場,買切面的就排起了長隊,可見天津人對傳統的熱衷。撈麪成席...
“我怕熱不怕冷,熱天吃不好睡不好,這款泡菜呢,酸辣開味又是涼的最適合我啦!”食材明細主料白蘿蔔(適量)洋蔥(適量)青紅椒(適量)芹菜(適量)輔料泡野山椒(適量)小米辣(適量)鹽(適量)紅糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡...
食材明細主料碟魚柳(150克)陳醋(10克)蜂蜜(15克)白糖(15克)老抽(3克)清水(10克)食用油(適量)麪粉(小許)料酒(10克)食鹽(0.5克)生抽(5克)蔥姜(適量)輔料紅椒(小許)蔥葉(小許)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁碟魚柳的做法步驟1、碟魚處理好2、...
食材明細主料碟魚(1條)洋蔥(1個)輔料黃豆醬(1湯匙)老抽(1匙)糖(1茶匙)大蔥(1段)姜(1塊)小蔥(1棵)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬碟魚的做法步驟1、準備材料;2、碟魚放入平底鍋煎至兩面金黃;3、翻面煎;4、洋蔥切絲、薑切片、大蔥切...
自從甜品出現在大衆的視野中,一直深受消費者的喜愛。隨着市場上需求的增加,出現了各種各樣品牌的甜品店,也吸引了許多投資商的加盟。中衛甜品作爲甜品界的網紅甜品,自然是有很多加盟優勢的。下面就讓小編來爲大家介紹一下...
炒菜燒菜都離不開油,有花生油、玉米油、大豆油、玉米油;出行動力離不開各種汽油、柴油、機油等,可以說油是我們身體需求和美食製作的基礎,同時也是社會執行和交通運輸以及建築施工的基礎,我們聽說了解那麼多的油,那麼,大家聽...
十分鐘左右。鰈魚的大小和普通的魚差不多,而且魚肉比較軟,比較容易熟,調好味道、配好配料之後將鰈魚放入鍋中,十分鐘就夠熟了,不會因爲蒸得太久而變老,也不會因爲蒸的時間過短而不夠熟。控制在十分鐘左右的鰈魚魚肉口感嫩滑...
火鍋,小編相信這是大家都比較喜歡吃的一種美食了。小編作爲一個四川人,火鍋那肯定是離不開生活的,在吃火鍋的時候,小編身邊的朋友們時常會面臨一個問題,那就是吃火鍋的時候選擇油碟還是火鍋底料的原湯呢?我們所常見的火鍋...
自2018年1月8日起,《異想天開》第三季正式在山西衛視開播。曾主持過《超級女聲》、《名師出高徒》、《職來職往》、《全能星戰》等火爆節目的江蘇衛視著名主持人李響,都曾作爲董事會主席參與。他既是主持人也是老闆,既深...
飛碟瓜大家吃過嗎,相信很多人對於這款美食是比較陌生的,但是喜歡吃的人可以看看飛碟瓜營養價值都有什麼,這款美食是老少皆宜的美食,可以作爲素菜來吃,也可以作爲葷菜來吃,都是對於我們身體比較滋補的美食喲,嘗試一下。飛碟瓜...
食材明細主料衛龍辣條(半袋)白菜(約200g)輔料鹽(1勺)糖(2勺)醋(2勺)味精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)衛龍菜絲的做法步驟1、白菜切細絲,放入鹽拌勻。2、放入糖3、放入醋4、放入味精,拌勻後略醃一會兒。5、辣條從中間切開...
食材明細主料方包(2塊)蘋果(1個)輔料砂糖(1勺)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果醬飛碟的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蘋果去皮,切粒3、熱鍋,下蘋果4、煮熟,下一勺子砂糖5、一點點澱粉水6、小火煮到沒水,稠了7、盛起,備用...
說到火鍋,不僅僅是年輕人垂涎欲滴,就連老年人或者小朋友都口水直流。確實,火鍋作爲如今最最暢銷的餐廳之一,也一定是有他的道理的。大家都知道,火鍋當中重要的不僅僅是湯底,更爲重要的就是他的蘸料啦,如果你能夠配好一手靈魂...
“神奇的衛龍,百吃不厭,一碗混合着辣條與青椒香氣的米飯,讓普通的炒飯都有了別樣的情感。”食材明細主料衛龍(適量)米飯(適量)青椒(適量)香蔥(適量)輔料食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衛龍炒飯的做法步驟1、用料:衛龍(...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃瓜:340輔料四川花椒:1湯匙乾紅椒:2只鹽:2茶匙美國白醋:2湯匙白糖:適量水:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,切去頭尾,用切去的部分摩擦切口,可去黃瓜之澀味2.案上放兩...
其實剛聽到飛碟瓜我是一臉懵逼的,我表示我實在是沒聽過這玩意兒——關鍵是還可以吃!知道見到它真容我不得不感嘆名字取得真貼切。據菜農說這玩意是一種難得的既有觀賞價值又兼具食用價值的園藝植物,還是我國幾十年前從俄...
“火鍋必備的調味碟。對材料的份量沒有什麼特別要求,人多就放多些,人少就做少些……喜歡吃辣的就多放點小米椒……隨意就行……”食材明細主料蒜頭(適量)小米椒(按個人喜歡的辣度放)香菜(適量)蔥(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)中辣...
“中午出去溜達,挖了一些苦碟子,夾雜了雞腸草和蒲公英,生吃太苦,就泡點黃豆做小豆沫來吃。”食材明細主料苦碟子(適量)黃豆(2把)輔料純淨水(適量)食用油(1匙)調料蔥姜(小許)食鹽(2g)雞精(1g)苦味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦碟子小豆...
“清蒸魚既最大保留了魚的營養又鎖住了鮮味,又是廚娘們最愛的無油煙烹飪方式,多多益善哈。”食材明細主料黃金碟魚(1條)輔料蒸魚豉油(1湯匙)黃甜椒(1個)姜(1塊)大蔥(1段)玉米油(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸黃金碟魚...
“自己做的開衛,不比買的味道差哦。”食材明細主料山楂(10粒)糖(4勺)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制開衛的做法步驟1、洗乾淨的山楂。2、去核。3、奶鍋裏放水,加糖。味道可以自調。4、放入砂糖。5、放入山...
一說油碟大家想到就是四川火鍋,四川火鍋很有名的,油碟更是它的一大特色,油碟又分爲麻油碟、蒜泥碟、幹油碟、汁碟、醬碟。是好吃的蘸料,不僅僅是在吃四川火鍋的時候可以吃,在吃別的火鍋的時候也是能蘸的,今天我們就看看四川...
“在我們天津衛鍋巴菜是早點裏很受歡迎的。我們老天津人叫它“嘎巴菜”。鍋巴菜和煎餅果子有很大關係,都是綠豆麪攤煎餅,鍋巴菜得把綠豆煎餅晾乾纔是鍋巴。用花菜木耳打素滷,滷子盛碗裏,浮頭放鍋巴,小料纔是精華。必備醬豆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:225西檸檬:1/2個紅辣椒:2只嫩芫荽梗:1小束輔料蔥白:2條蒜:1瓣白糖:1湯匙麻油:1湯匙鹽:1/2茶匙白胡椒粉:1/8茶匙具體步驟1.杏鮑菇切去菇腳硬的部分,用小掃...
“大魚大肉吃多了,總想換一換口味吃一些清爽口味的菜餚。白蘿蔔一段梨一個,簡單加工調味,爽口小菜一碟。”食材明細主料白蘿蔔(適量)梨(一個)輔料鹽(1克)白糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小菜一碟的做法步驟1...
飛碟瓜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而且因爲它在我國種植的面積比較廣,也就間接的說明了它的廉價以及在市場上的普及,雖然廉價,但是它的營養價值是非常高的,那麼小編就帶大家來了解一下飛碟瓜怎麼吃。飛碟瓜怎麼...
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