四川火鍋蘸料油碟怎麼配纔好吃 - 這可是一份四川熱門蘸料

說到火鍋，不僅僅是年輕人垂涎欲滴，就連老年人或者小朋友都口水直流。確實，火鍋作爲如今最最暢銷的餐廳之一，也一定是有他的道理的。大家都知道，火鍋當中重要的不僅僅是湯底，更爲重要的就是他的蘸料啦，如果你能夠配好一手靈魂蘸料，那麼能夠烘托出食材的鮮美，更加能夠使味蕾的感受多了一個維度，更上一層樓。小編今天就爲大家整理了四川火鍋蘸料油碟的搭配方法，快來看看吧~

四川火鍋蘸料油碟的搭配

四川火鍋不會像北京老火鍋那樣，需要麻醬或者花生醬之類的，那麼綿密的口感往往會影響四川火鍋獨有的麻辣鮮的口感，多了一層綿密的口味往往會讓人覺得有一些油膩。不妨大家試一試當地的最最正宗的吃法吧。小編知道有很多小夥伴不是很能吃辣，所以小編有兩種蘸料，可以供不會吃辣的小夥伴和吃辣的小夥伴一起選擇哦~

首先，第一種就是當地人的吃法。當地人只會加一些蔥蒜、香油和耗油，是十分簡單的蘸料，但是這簡單當中唯一出彩的就是蘸料當中一定要加原湯，就是紅湯，這在風味上大大增加了辣味和鮮味，能夠將這種蘸料對味蕾的刺激增加到極致。

第二種就是清淡一些的，小夥伴們可以加一些香油、蒜、蔥、醋和一些菌菇醬或者牛肉醬之類的。這樣的話，在很大程度可以品嚐到四川火鍋的鮮辣，以比較溫和的口感去品嚐，小編相信這就是各位不能吃辣的小夥伴們想要的。

看到這裏，各位小夥伴們一定開始蠢蠢欲動今晚準備約上三五好友一同去吃火鍋了吧，快去試試小編今天爲大家推薦的靈魂蘸料吧，一定不會讓大家失望的。火鍋雖然是非常受歡迎的一種食物，但是小編想過，適量的是一些沒有問題，暴飲暴食容易生病哦~現在對於四川火鍋蘸料油碟怎麼配有了自己的想法了吧~