有關軟底的精選大全
“時不時會翻ChefJohn的博客，真的有不少啓發，跟着他做菜，好多新主意。就拿這個軟底餅披薩來說，很容易地解決了做餅底的問題，用稀麪糰做餅底，吃起來鬆軟，烤起來快速，合適老人小孩和牙口不好的童鞋。此菜譜爲2個，8英寸。”食材明...
“軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料食鹽（1勺）味精（半勺）食醋（3勺）原味（口味...
食材明細主料高筋粉（98g）糖（18g）鹽（1.5g）乾酵母（1.5g）鮮奶（55g）輔料高粉（35g）水（35g）酵母（0.25ml）配料黃油（10g）馬蘇裏拉芝士（適量）番茄醬（適量）蔬菜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）披薩的做法步驟1、配料裏的材料攪拌至酵母完全溶入...
透過外表，重量，手感可以看。外表摸起來粗糙的是成熟的，相反摸起來細滑的是生的，熟的芭樂表皮會綠中偏黃，沒熟的生芭樂它的外皮是翠綠。成熟的芭樂都是重量比較輕的，未成熟的芭樂會重一些，手感摸起來軟的芭樂是熟的，生的芭樂摸...
刷過抖音的朋友應該都會至多至少了解海底撈火鍋吧，海底撈火鍋一直都是引領潮流的網紅餐飲，只要去吃過海底撈火鍋的食客們都會誇讚海底撈味道地道和服務優良，既然海底撈火鍋這麼出名，那海底撈食材到底有哪些呢？海底撈的食材...
“超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉～”食材明細主料牛奶（200mL）木薯澱粉（22g）輔料花生（2勺）芝麻（2勺）糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底鍋把鮮奶升溫。2、鮮奶旁邊開始出...
“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麪粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散，放入鍋中煮...
食材明細麪糰高筋麪粉（75g）低筋麪粉（75g）細砂糖（5g）鹽（1.5g）酵母粉（1.5g）清水（75g）牛奶（20g）橄欖油（7.5g）配菜洋蔥（小半個）青椒（小半個）雞腿（1個）調料披薩醬（適量）芝士碎（適量）醃雞腿味極鮮（1勺）蠔油（半勺）糖（少許）黑胡椒粉（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：300牛奶：80酵母：5化酵母溫水：20鹽：3橄欖油：50蜂蜜：20雞蛋：50輔料魷魚：適量玉米粒：適量豌豆：適量胡蘿蔔：適量洋蔥：適量青椒：適量黑芝麻：適量黑胡椒粉：適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糖（：7.5g的量勺）高粉：150牛奶：90ML乾酵母：2鹽（：2.5g的量勺）輔料黃油：10具體步驟1.用溫牛奶溶解酵母（也可用溫水溶解，但是牛奶的量要減去溫水的量）2.高粉加入糖...
“舒芙蕾蛋糕是一個神奇的存在，剛剛出爐的蛋糕無比輕盈無比蓬鬆，有人形容它爲“一觸舌尖即融化的絕美滋味”。這道美味的甜點，只有出爐後的短短几分鐘品嚐時間，時間一過，曾經的美麗隨着熱氣的散去迅速塌陷，獨特的輕盈口感也...
“時間過的真快，轉眼一週就是臘月初八了，都說過完臘八就是年，今天我先來教大家做營養美味的臘八粥，讓大家吃了暖心暖胃”食材明細主料金龍魚小鮮米（100克）輔料花生仁（10克）蓮子（8顆）花生米（10克）銀耳（5克）小紅豆（25克）小麥仁（10克）桂圓（8...
“遵義蝦子張六羊肉粉”名字看着就很有特色羊肉粉店，羊肉粉也是特色滿滿，風味十足。不管是羊肉粉還是羊肉面，都超好吃。超鮮超香的湯底配上幾篇嫩嫩的羊肉片，撒上蔥花和香菜，喜歡的還可以加點他家的祕製辣椒油，反正每次我都...
食材明細主料麪粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小面...
“因爲兒子內火重，很多甜的麪包蛋糕都不能吃，所以，去年的願望之一是做一次軟歐，結果是各種心理怯，不敢嘗試。今天雖然人很累，也不是很在狀態，但果斷嘗試。還不錯哦，小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉（260g）奶粉（20g）水（120g（湯種））堅...
火鍋底料決定炒不炒主要是要根據個人需求來決定，購買現成的火鍋底料不炒也沒問題，通常吃火鍋都是先把火鍋底料倒入鍋中然後加水燒開，燒開之後加入火鍋配菜即可開始吃火鍋。而需要炒的火鍋底料則需要先在鍋中將火鍋底料翻...
可以吃。買回來後可以直接放入鍋中，加熱水直接煮，然後涮自己喜歡吃的菜。也可以放入鍋中，加一些調料炒一下，這樣會使火鍋的味道更香。清湯鍋底中還可以加入一點牛奶。...
“週末陪老媽舅媽爬山，山路兩側密密麻麻長了一層，想着新鮮，便摘了好多，清洗很麻煩，但是，自己採的地軟，含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋陰潤肺，清熱收斂，益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭...
火鍋，應該是大家都愛吃的食物，特別是天氣冷的時候，朋友聚在一起吃吃火鍋，聊聊天，簡直是人間一大美事呢。如果去火鍋店吃火鍋，那肯定是沒有在家吃更實惠而乾淨，許多人也喜歡在家吃自制小火鍋，買上一些自己愛吃的食材，在買上火鍋...
1、使用材料不同。三鮮鍋底的主要材料有蝦米、香菇、骨湯等鮮味比較濃的食材，而菌湯鍋底則是使用各種菌類結合後熬製而成的。2、味道不同。三鮮鍋底食用起來會有海鮮的口感，鮮香味美，菌湯鍋底的菌菇味比較濃郁，涮的各種食...
餐飲提問：請問芝根芝底披薩店的芝底芝底好吃嗎？玫玫小子回答：好吃呀！芝根芝底披薩的口味比較符合年輕人的口味，價格也非常的實惠，比起必勝客那種大品牌，更適合普通消費者。賺不賺錢這個問題，得根據具體情況而定，店鋪的選址、每...
食材明細主料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）白蔻（適量）辣椒（適量）孜然（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）菜籽油（適量）白糖（適量）蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制火鍋底料的做法步驟1、菜籽油。放鍋裏。需要多一點...
裏脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裏層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起來特別有滋味，接下來一起來學習一...
“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麪粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆鬆軟軟豆沙包的做法...
“此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黃油（45克）中種面...
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