簡單的高麗菜卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將整支韭菜、整片高麗菜洗淨，分別去除硬梗後，放入滾水中燙熟，撈起瀝乾備用。

2. 豆芽菜、金針菇洗淨；芹菜去葉、去根後，洗淨切珠備用。

3. 將絞肉剁成泥狀，加入醬油、胡椒粉及作法2的芹菜珠拌勻備用。

4. 高麗菜舖平，包入作法3的絞肉及作法2的豆芽菜、金針菇，捲成菜卷狀，再用作法1的韭菜將菜卷綁住。

5. 將作法4的菜卷放於盤中，並淋上高湯，置入蒸籠中，蒸約25分鐘即可。