有關下午茶輕鬆做:低脂豆腐蛋糕的精選大全
“方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》,果真如她所說:“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’,長相四四方方就如一塊豆腐,用料也是貨真價實,是用豆腐和豆漿,豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃,油脂含量較低,口感清爽。””食材明細主料低粉(15...
“接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日,除了出門旅遊,家人也來我家小住幾天。也許沒有時間,還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰,甚至有點想要荒廢寫日誌的念頭。趁今天天氣好,決定寫點...
“家裏買的香蕉熟透了,散發出濃濃的香蕉香氣,這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來說無疑非常過癮。而且,香蕉本身質地柔軟,用來做蛋糕會增添一份鬆軟的口感。今天這款蛋糕使用植物油製作,而且分量減了較多,對於不喜歡太多...
“不太甜,對於減肥的姐妹,可以做來解饞!”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)白糖(適量)牛奶(適量)原味(口味)未知(難度)低脂蛋糕的做法步驟1、盆裏擦乾淨,分裝好雞蛋,雞蛋清裏別有一點雞蛋黃。2、白醋沒了,壽司醋代替,放幾...
“一款低脂又健康,快手的低脂版奶酪蛋糕,要不要試試?此食譜可做“25cm*20cm”規格的烤盤/1份”食材明細餅乾底奧利奧餅乾碎(160g)黃油(65g)奶酪蛋糕體內脂豆腐(198g)馬斯卡彭奶酪(100g)白奶酪(100g)細砂糖(76g)橙皮香液(55ml)橙皮果醋(6...
“週末或節假日午後,零失敗,隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情!”食材明細主料低粉(240g)白糖(180g)雞蛋(6個)檸檬汁(1ml)輔料淡奶油(1塊)調料檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備...
“不要以爲天然酵種只可以做麪包哦,這個方子做出來的蛋糕,口感有些像布朗尼,但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈;滿溼潤但不厚重。天然酵種在裏頭只是起了提高麪粉酸度、改善組織、增強口感的作用,並不需要發酵8小時使麪糊膨脹,...
“試驗多次,終於研究出了完美健康的戚風蛋糕,這款蛋糕低油少糖,真心不甜(喜歡甜點的自己再加糖),低油少糖吃起來沒負擔~”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(36g)白砂糖(10g)玉米油(16g)牛奶(18g)輔料白砂糖(26g)檸檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工藝)一...
“用戚風的辦法,做這款很中式的點心——真正的黑米糕該怎麼做我還真不知道呢。樣子呢跟市售黑米糕差不多,但是體態略顯輕盈;口感溼潤,不甜不膩,軟軟糯糯,總的來說,無論是做下午茶還是早點,都算是不錯啦。”食材明細主料黑米(50...
“君之的方子,超簡單的做法,不用擔心起筋,不用費勁打發黃油,不用害怕雞蛋融不進油中,2分鐘備料,3分鐘製作,30分鐘烘烤,10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉(120g)粘米粉(40g)黃油(120g)雞蛋(2個)細砂糖(60g)牛...
“家裏木有烤箱的TX可以來看看這款:奶香濃郁,口感溫潤,內部組織,細膩、均勻,彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性,口感很特別,似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道,只是沒有那個粘牙,可能是因爲沒有糯米粉...
“過年過節大家都是胡喝海吃,所以才應了一句話:每逢佳節胖三斤。你是否也是“胖三斤”了呢?想要打破這個魔咒嗎?除了適當的運動,正確的飲食也是尤爲關鍵的哦~學習這款低脂酸奶蛋糕,跟我一起輕鬆甩掉身上的油脂吧!”食材明細...
“紅棗紅糖向來都是家裏常備品,對老人、小孩都有好處,補血又補鐵。低脂紅棗蛋糕充分的將紅棗與紅糖融合,低脂又健康,剛開始做這款蛋糕還擔心烤出來會太硬,出乎意料非常軟綿,微甜。寶寶一手一個很是喜歡。早餐幾個小蛋糕一杯...
“熱乎乎的華夫餅,配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶,吃起來粉享受,做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉(90g)牛奶(90g)雞蛋(1.5個)輔料黃油(15g)配料糖(35g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶...
“做法呢基本就是這倆詞兒就概括了:切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心,拿來做下午茶或者用來應急待客,真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉(120g)輔料黃油(40g)紅茶茶包(2包)開水(80g)配料糖(35g)鹽(一小撮)泡打粉(2/3小勺)...
“一吃就胖的體質,所以爲了吃也是要下功夫的。做了班戟之後,又想到了千層蛋糕,於是繼續努力,爲吃加油吧😉。”食材明細主料低筋麪粉(180g)火龍果(2個)山藥(2長根)雞蛋(4個)牛奶(540g)輔料糖(60g)黃油(30g)草莓粉(適量)淡奶油(1盒)甜香(口味)煎...
“這款香蕉鬆糕可以稱得爲低脂的典範,且使用植物油製作,無論是不喜歡黃油味道的,還是正在減肥又控制不住蛋糕的誘惑的朋友,都可以放心的隨意享用呦。”食材明細主料低筋麪粉(150g)細砂糖(60g)牛奶(90g)雞蛋(1個)色拉油(30g)中等大小...
“手頭有什麼材料,隨意搭配,就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候,你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾(1份)白巧克力(60g)黃油(70g)椰蓉(90g)杏仁粉(30g)淡奶...
“乳酪這東西,吃多了會發膩,最好搭配些個清爽的東東,吃起來清清新新不油不膩纔好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩,用魚膠粉凝固成形,再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料...
食材明細主料奶油奶酪(75克)牛奶(50克)雞蛋(3只(比較小的,大隻的話2個就夠了))牛油(25克)白糖(50克)低筋麪粉(25克)輔料巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶放於盤中隔水以小火...
“多一個簡簡單單的步驟,你就會發現,這泡芙變得十分不一樣^_^無論是夾了奶油餡兒,還是直接吃,這款泡芙鐵定會是最受歡迎的點心之一呢!”食材明細主料無鹽黃油(30g)低粉(30g)杏仁粉(10g)細砂糖(15g)中粉(60g)牛奶(50g)水(50g)黃油(45g)雞蛋(1...
“既天然酵種巧克力蛋糕(1)之後,又根據自己的喜好,稍稍改動了方子:低粉換成了中粉;酵種用了全麥酵種;牛奶換成了水,不過用量比例比之前那個多一些——因爲用了中粉吸水性比低粉強,而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹(全麥吸水性更...
“用玉米油炒的綠豆糕,吃了沒油膩感,很清爽”食材明細主料去皮綠豆(250克)玉米油(25克)輔料白砂糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)低脂綠豆糕的做法步驟1、綠豆漂洗乾淨2、加水浸泡八小時,中途需換水二次3、放入高壓...
喜歡吃各種甜品甜食,但又擔心發胖怎麼辦?那當然得來學學這款低熱量低脂肪的舒芙蕾蛋糕,鬆軟的口感讓你停不下口,好看的外表吸引你的無限注意,更重要的是,舒芙蕾蛋糕製作簡單,食材簡單,哪怕是手殘黨也一定學得會,所以不要擔心...
“很糾結的名字是吧?如果你嘗一口它的味道,估計你會立即明白爲啥叫這個名字^_^除去烘烤時間,這應該是一款十分便捷的點心啦,從準備好倒入烤箱,也就十幾分鍾吧,但端上桌,或許會叫你的客人眼前一亮哦^_^就算是自己享受,也是一餐...
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