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食材明細主料雞蛋（適量）薺菜（適量）肉末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜肉末蛋餅的做法步驟1、薺菜，肉末切碎加入鹽拌勻2、雞蛋攪勻3、將準備好的雞蛋、薺菜肉末放一起，攪勻，加適量水，不然口感不好4...
食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（兩個）輔料麪粉（適量）熟芝麻（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜雞蛋烙餅的做法步驟1、焯好水的薺菜切碎備用。2、雞蛋備用。3、薺菜放入大碗內，打入雞蛋。4、加入適量...
食材明細主料肉末（適量）薺菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末薺菜的做法步驟1、準備肉末，薺菜切細2、先放肉末煎香，依次加入鹽，料酒，醬油，雞精，炒香3、加入薺菜4、出鍋...
食材明細主料肉餡（適量）雞蛋（3個）芹菜葉（適量）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）檸檬汁（2滴）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末芹菜雞蛋餅的做法步驟1、適量肉，剁碎末。2、芹菜葉子適量，用熱水焯一下，攥出多餘水分，芹...
“【肉末薺菜煎蛋】不是一般的好吃前邊吃過了薺菜餃子，後邊老家的親戚又送來了一袋薺菜，接着吃。其實這種野菜的吃法也有很多，用焯過水的薺菜配上肉末雞蛋，平底鍋煎出來，真是香。彤妞兒放學回來，先吃一塊才放下書包，讚口不絕...
食材明細主料薺菜（100克）肉末（85克）春捲皮（9張）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜肉末餡春捲的做法步驟1、食材：薺菜。2、肉末。3、春捲皮。4、將薺菜去黃葉洗淨、撈出。5、放在案板上切碎放...
“皮薄餡大，香。”食材明細主料薺薺菜（(冷凍的)適量）麪粉（適量）雞蛋（六個）輔料純淨水（(溫水40度以下)適量）調料食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺薺菜雞蛋餡餅的做法步驟1、冷凍的薺薺菜解凍，切碎...
“荸薺是個好東西，脆脆甜甜又多汁，很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裏，整道菜都青春爽口起來。在傳統市場纔買得到，去殼浸在水裏的。超市裏的連殼荸薺有點驚悚，小小一顆荔枝大小，似乎削皮時一不小心，會把手指一塊削下來o_O...
“鮮香美味，年糕軟糯，薺菜清香，來上一碗太舒服啦！”食材明細主料年糕（適量）薺菜（適量）肉末（（炒好的）適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜肉末湯年糕的做法步驟1、備好食材：如圖，薺菜洗淨焯水切...
“做大白菜蛋餅，放一點鹹肉末。味道很特別，營養豐富”食材明細主料大白菜（150克）麪粉（120克）雞蛋（2個）鹹肉末（60克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜鹹肉末蛋餅的做法步驟1、準備好麪粉，大...
“很鮮，快手菜。”食材明細主料肉末（適量）荸薺（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末荸薺的做法步驟1、荸薺去皮洗淨。2、荸薺切片，肉放點生粉切碎(不放生粉也可以，我喜歡吃嫩些的肉)3、鍋裏放適量...
食材明細主料薺菜（300克）肉末（250克）蝦（100克）生薑（適量）蔥花（適量）輔料鹽（1小勺）胡椒粉（一勺）五香粉（一勺）料酒（一勺）玉米澱粉（一大勺）雞蛋（一個）香油（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜肉末鮮蝦小餛飩的做法步驟1、新鮮薺...
“薺菜適宜人羣:一般人羣均可食用。尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人。薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多爲人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺...
食材明細主料豆腐（300克）薺菜（30克）肉末（50克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末薺菜豆腐羹的做法步驟1、食材：薺菜。2、豆腐。3、肉末。4、水澱粉。5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用...
“三月里正是薺菜最爲鮮嫩的時候。最喜歡薺菜的清香，不論怎麼做都非常好吃。今天來個薺菜餅品味春天的味道。”食材明細主料麪粉（3勺）薺菜（1把）雞蛋（1個）清水（少許）輔料鹽（適量）香蔥（1根）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋...
食材明細主料麪粉（60克）榨菜絲（50克）肉末（50克）雞蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉末雞蛋餅的做法步驟1、食材：麪粉60克、榨菜絲50克、肉末50克、雞蛋2只2、將榨菜絲拆開包裝...
“昨夜下了一夜的小雨，院子裏的薺菜輕輕就拔出來了。拔了幾棵做蛋餅來吃，清香鮮嫩的很。”食材明細主料薺菜（幾棵）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜蛋餅的做法步驟1、薺菜...
食材明細主料薺菜（適量）肉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜肉雞蛋餅的做法步驟1、薺菜肉雞蛋攤好即可。2、薺菜肉雞蛋攤好即可。...
“這道湯羹是我家人人都喜歡的，女兒尤甚。豆腐軟嫩，薺菜清香，肉末增鮮，勾了芡的湯滑滑地增加了醇厚感。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）薺菜（1小把）肉末（50克）輔料鹽（1小勺）料酒（1小勺）澱粉（1大勺）油（3滴）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“薺菜中的維生素C，A都是相當高的，它的鈣含量比牛奶還高，有靈丹草的美稱，堪稱蔬中佳品。把薺菜和豆腐一起做起湯，不僅味道鮮美，營養豐富，好吃不膩，是春季不可錯過的一道美食。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）薺菜（1小把）肉末（50克）輔料...
食材明細主料肉末500克芥菜（600克）雞蛋（一個）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥花（適量）生薑（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉末薺菜餛飩的做法步驟1、材料提前準備好。（肉末用雞蛋一個，生粉適量，生薑，小蔥剁碎，加入鹽，生抽往...
“薺菜雞蛋餅，味道怎就一個“鮮”字了得。”食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、薺菜適量，洗乾淨備用。3、薺...
“沒有放芥末，一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）怪味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨，在太陽下暴曬一天2、曬軟後，切成段。把鍋燒熱，倒入芥菜，快速翻炒，3、...
食材明細主料鐵棍山藥（半根）內酯豆腐（1盒）輔料薺菜（適量）肉末（適量）調料蔥末（適量）黃酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）香油（適量）食用油（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）薺菜山藥肉末豆腐羹的做法步驟1、食材，山藥，內...
“才發現，這薺菜居然是百搭呢～”食材明細主料薺菜（1兩）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）玉米油（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜雞蛋攤餅的做法步驟1、食材:薺菜(這是擺樣子，其實比這多)、雞蛋。。。2、薺菜...
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