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酥海帶的做法 【魯菜】:酥海帶 酥海帶怎麼做
“色澤深棕褐色,口味鹹甜微酸,品質鬆軟可口。此菜酒飯均宜。”食材明細主料泡發海帶(適量)輔料豬後腿肉(適量)豆腐乾(適量)泡發黃豆(適量)配料醬油(50克)香醋(50克)白糖(100克)蔥段(適量)薑片(適量)料酒(50克)鹽(50克)鹹甜(口味)酥(工藝)數小時(耗...
海帶燉菜的做法 - 海帶燉菜怎麼做
“簡單美味家常菜。”食材明細主料海帶(一把)輔料熟豬肉(一塊)紅薯粉條(一小把)素丸子(少許)白菜(適量)紅蘿蔔(一個)蔥(少許)幹辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海...
香酥茄盒的做法 【魯菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做
食材明細主料茄子(1個)輔料熟肉(1碗)澱粉(30克)雞蛋(1個)配料蔥(10克)姜(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥茄盒的做法步驟1、把茄子洗淨。2、切成片狀。3、熟豬肉1碗。4、剁成細末加鹽、味精、香油調勻。5、雞蛋加澱粉和...
香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做
“小的帶魚不適合燒着吃,這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事,口感也不錯。買來孜然炸粉中已添加好多種調料,用雞蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚(500克)雞蛋(3個)輔料孜然炸粉(30克)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)油(適量)五香(口味)煎...
海帶燒白菜的做法 - 海帶燒白菜怎麼做
“大白菜是冬季的看家菜,怎麼搭配都美味。海帶與大白菜組合,非常健康又好吃的一道家常菜。做法也相對簡單。”食材明細主料海帶(150g)大白菜(250g)調料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶燒白菜的...
白菜燉海帶的做法 燉菜:白菜燉海帶 白菜燉海帶怎麼做
“冬天,又到了吃白菜的季節。”食材明細主料白菜(700g)海帶(200g)凍豆腐(100g)粉條(50g)瘦肉(100g)植物油(30g)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)香油(適量)花椒(5顆)大料(1顆)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜燉海帶的做法步...
裙帶菜是不是海帶苗
不是。裙帶菜和海帶苗在外形和分佈上都有區別。外形:海帶苗葉子扁平類似芭蕉葉,而且摸上去較厚實,顏色相對比較綠,裙帶菜形狀類似於裙帶,故而得名裙帶菜,顏色也比較綠;分佈不同:海帶苗主要分佈地區是在北太平洋與大西洋沿海地...
古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做
“所謂的古魯希尼是意大利北部的著名麪包,雖說是麪包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在意大利通常是隻在餐廳桌上,讓客人在等菜時先墊墊肚子,也可以在兩道菜之間讓客人清清口,或是配着葡萄酒來吃。這種只要放在眼前就會讓自然...
白菜拌海蜇的做法 【魯菜】----白菜拌海蜇 白菜拌海蜇怎麼做
“很純粹的魯味小涼菜。白菜海蟄鮮香清脆,酸辣適口。是夏日中很好的清熱解毒的小涼菜。”食材明細主料大白菜(100克)胡蘿蔔(50克)輔料鹽(3克)糖(3克)陳醋(20克)香油(5克)辣椒油(3克)雞精(1克)蔥花(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做
“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸...
山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做
“【山東酥肉】是一款湯菜。成品是湯鮮,肉酥爛,味醇香;是魯菜的代表作之一。做法並不複雜,掌握2個要點即成:1、肉段要炸至外焦裏嫩;2、香菜、胡椒粉和醋是必須的;主要特點:色澤金黃、肉質酥爛、湯鮮味美、微帶酸辣。”食材明...
海帶黃花菜 - 海帶和黃花菜可以同食嗎
海帶黃花菜是日常生活中最常見的搭配食材,因爲海帶和黃花菜的營養價值是非常的高的,那麼兩種食材在一起會影響大家的身體健康嗎?兩種食材的禁忌分別是有些什麼呢?食材不同功效和作用完全是不相同的,那麼小編今天就給大家分...
香酥海帶的做法 海帶別樣吃法——香酥海帶 香酥海帶怎麼做
“海帶風味獨特,食用方法也很多,涼拌、葷炒、煨湯無所不可,今天做一道海帶的別樣吃法——香酥海帶,這道香酥海帶顏色金黃,焦香鮮脆,即可當做小吃,又能佐酒。”食材明細主料海帶(適量)輔料雞蛋(適量)配料五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量...
韭菜炒海帶的做法 - 韭菜炒海帶怎麼做
“海帶是深海的一種藻類,它具有抗輻射、減肥、排毒,防便祕、促進鈣吸收等功效。所以,爲了健康快樂生活,就要多吃海帶。”食材明細主料海帶片(200克)韭菜(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑末(適量)小米椒圈(適...
五花肉酥海帶的做法 - 五花肉酥海帶怎麼做
食材明細主料海帶(適量)五花肉(適量)輔料蔥薑蒜(適量)香菜(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉酥海帶的做法步驟1、準備材料2、蔥薑蒜改刀處理,五花肉切片備...
炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做
“炸小酥肉,大人小孩都愛吃的小零食,炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬,味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)雞蛋(1個)麪粉(30克)澱粉(20克)輔料鹽(5克)啤酒(20毫升)醬油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
海帶白菜的做法 - 海帶白菜怎麼做
“百菜不如白菜,海帶、白菜、豆腐搭配燉制百吃不厭。”食材明細主料白菜(400克)海帶(200克)幹豆腐(100克)輔料油(2湯匙)鹽(8克)生抽(1茶匙)蔥(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶白菜的做法步驟1、把白菜洗淨切塊2、海帶提前...
海帶芽菜湯的做法 補碘很簡單【海帶芽菜湯】 海帶芽菜湯怎麼做
“前些日子是買鹽難,最近又是退鹽難。就算鹽能補碘,我們也不能大把大把的吃吧~不被輻射也被鹹S了。關於輻射,誰也說不清。但咱也跟着風做些含碘防輻射的菜來得到些心裏安慰吧!也特別適合平時與電腦爲伴的一羣人食用!”食材...
白菜拌海帶的做法 - 白菜拌海帶怎麼做
“白菜自古以來就是十分受歡迎的一種蔬菜,特別是在北方,冬天天氣寒冷的時候,很多人囤積白菜,它的營養十分的豐富,在冬天吃能很好的起到滋陰潤燥的效果。加上點海帶胡蘿蔔營養豐富。”食材明細主料大白菜(一個小白菜心)海...
帶你揭開魯菜大全的面紗
中華飲食文化源遠流長,各地食材不同,習慣不同,最終形成了著名的八大菜系,八大菜系風味各不相同,每個菜系都有自己獨到的風格。說起魯菜,魯即山東地區,那麼魯菜它又有什麼樣的祕密,讓它能夠躋身成爲一道大的菜系呢。今天就讓我...
海茸海帶炒包菜的做法 - 海茸海帶炒包菜怎麼做
“都是降脂減肥的材料,可以常吃。”食材明細主料幹海帶(80克)幹海茸(50克)包菜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)陳醋(2湯匙)洋蔥(1只)胡椒粉(少許)香油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海茸海帶炒包菜的做法步驟1、幹海帶、幹...
芹菜拌海帶的做法 - 芹菜拌海帶怎麼做
食材明細主料海帶絲(適量)芹菜(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)生抽(適量)香油(適量)老醋(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌海帶的做法步驟1、1將海帶絲泡水,芹菜剝去老筋。2、2將大蒜切碎倒香醋泡出香味,紅椒...
香酥海帶鯽魚的做法 - 香酥海帶鯽魚怎麼做
“冰箱裏有一大一小兩條鯽魚,那是LP做月子時剩下的,想把它做成香酥鯽魚,可是兩條魚都太小了,中午家裏面四個人不夠吃的,看見廚房正好有泡發的海帶,以前看電視美食節目時,見過有些大師們切一些鹹菜做底做香酥鯽魚,可家裏面沒有...
小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做
“對西點不精通,來個中式的小酥條,靈感來自桃酥...呵呵..不過還算成功.”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)花生油(適量)配料黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥條的做法步驟1、把花生油.雞蛋.白...
海帶酥肉湯的做法 【湯類】海帶酥肉湯 海帶酥肉湯怎麼做
“今天是我的生日,收到了大家的祝福,很開心!謝謝大家的關心和問候!這是剛纔做的,因爲最近有點迷韓劇,發現韓國人過生日都要喝海帶湯,查了下,原來是韓國人過生日喝海帶湯是爲了紀念自己的母親!也是,每個人出生那會兒辛苦的是母親...
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