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“人們把茶樹菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。且有滋陽壯陰、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿牀有較理想的輔助治療功能，民間稱之爲“神菇”。搭...
“茶樹菇蛋白質含量豐富，對長肌肉有很好的幫助，多喝湯骨哦，對於上班族來說，用高壓鍋煮湯是最好不過，時間上氣中火十五分鐘即可喝到熱氣騰騰的湯。”食材明細主料湯骨（600g）茶樹菇（1把）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦...
“茶樹菇，自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中，它蓋肥柄脆，鮮食清脆可口，味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特，清香濃郁，味美香甜，是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富，是一種高蛋白質，低脂肪，集食用與營養於...
食材明細主料茶樹菇（50克）筒骨（500克）紫淮山（150克）輔料姜（2克）食鹽（5克）水（10000ml）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶樹菇湯的做法步驟1、把茶樹菇的頭剪掉！2、用冷水浸泡十分鐘！3、把浸泡好的茶樹菇洗乾淨！4、筒骨洗乾淨！5、筒骨...
食材明細主料茶樹菇（適量）澱粉（適量）牛柳（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蠔油牛柳茶樹菇的做法步驟1、把茶樹菇（我用的是新鮮的，其實幹的也不錯）把根蒂掰掉，洗幹...
食材明細主料豬骨頭（適量）輔料茶樹菇（適量）生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇骨頭湯的做法步驟1、茶樹菇泡發2、食材加入電飯鍋中，煲湯鍵即可3、加入鹽調味即可...
“茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦...
“茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。茶樹菇柄長且脆，鮮食口感極佳，經過乾製，其香味更在香菇之上。茶樹菇性平、甘溫、無毒，常用作利尿滲溼、健脾止瀉之藥，具清...
食材明細主料扇骨（500g）輔料茶樹菇（適量）生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇扇骨湯的做法步驟1、茶樹菇剪掉根部，用清洗洗乾淨。2、扇子骨清洗入鍋中。3、加入茶樹菇生薑片，啓動煲湯鍵即可。4、煮好後加入鹽調...
“🥘🍤”食材明細主料雞（整隻）輔料茶樹菇（20g）調料料酒（1勺）生薑（3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜，料酒，茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食！...
今天我們就來說一道美味又可口的美味的傳統菜餚，它是屬於粵菜系。它就是由蘑菇和排骨熬成的茶樹菇湯，具有消脂，清腸胃，瘦身的作用。這樣一道營養又美味的佳餚，它的做法卻是有多種多樣，那我們今天就來學習一下這茶樹菇湯的做...
食材明細主料龍骨（500g）輔料茶樹菇（20g）胡蘿蔔（適量）水（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）龍骨茶樹菇湯的做法步驟1、準備好材料，胡蘿蔔去皮，切好，茶樹菇用水泡一下，2、龍骨洗乾淨用水煮開燙一下，水不要3、茶樹菇切一節...
“汁濃味鮮，滑潤不失脆感。”食材明細主料茶樹菇（200克）肉未（100克）輔料菜籽油（2茶匙）蠔油（2茶匙）鹽（1茶匙）小蔥（4根）大蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茶樹菇的做法步驟1、鮮茶樹菇剪去黑根，淘洗後放在加鹽的涼水中。2...
食材明細主料雞肉（半隻(600g)）茶樹菇（適量）輔料花生油（兩滴）鹽（適量）姜（兩片）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（1000ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇燉雞湯的做法步驟1、雞肉斬塊。2、茶樹菇剪去根部，洗淨後用水泡發。3、將雞肉...
“老話說得好，湯湯水水最養人。飯前喝碗湯，勝似良藥方。老火靚湯，是一年四季都適宜的營養品，春秋潤燥，夏季補水，冬季暖胃。進餐前先喝碗湯，滋潤腸胃，一碗下肚，腸胃特別舒服。”食材明細主料龍骨（500克）幹茶樹菇（100克）輔料小蔥（3根）...
“入秋了，廣東人講究老火湯。當然，現代研究表明，湯還是不能煮太久，否則營養就沒有了。廣東人煲湯講究四季，夏季煲清涼解暑的湯品，冬季煲溫熱保暖的，春季煲清鮮美味的，現在秋季當然是潤躁類型。”食材明細主料幹茶樹菇（70g）雞肉（5...
食材明細主料茶樹菇（50g）紅棗（8粒）豬骨（350g）輔料姜（2片）清水（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇豬骨湯的做法步驟1、豬骨。2、茶樹菇、紅棗。3、茶樹菇剪去根部，清洗乾淨後用清水泡20分鐘。4、豬...
“中醫認爲茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。”食材明細主料番鴨（半隻）茶樹菇（100g）香菇（5朵）輔料生薑（一塊）調料食用油（適量）老酒（2勺）料酒（一勺）清淡（口味）燉（工藝）一...
食材明細主料茶樹菇（適量）豬舌（1條）豬骨（適量）輔料鹽（適量）醬油（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬舌茶樹菇湯的做法步驟1、茶樹菇和豬骨用熱水洗淨。2、砂鍋煮開水，先倒入茶樹菇和豬骨。3、豬舌1條，用開水燙至變色。4、開...
“茶樹菇排骨湯，味道非常棒，茶樹菇有乾的、有新鮮的，煲湯的話，我更喜歡買乾的，味道更香。消脂，清腸胃，有瘦身作用。茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。它富含人體所需的天門冬氨...
食材明細主料老母雞（半隻）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇母雞湯的做法步驟1、準備好老母雞半隻和茶樹菇（茶樹菇提前一晚上泡發好，清洗乾淨）。2、起鍋老母雞涼水上鍋焯水，稍煮一會兒，撈...
食材明細主料大骨頭（適量）輔料茶樹菇（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇煲湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨加入電飯鍋內膽中。2、茶樹菇剪掉根部清洗乾淨。3、加入到鍋中。4、按煲湯鍵。5、湯好了加...
我們選擇在做一些肉類的食物的時候我們往往會放很多的蔬菜類的配料一起來和肉類來煮，這樣煮出來的東西就不會那麼的油膩和會更加好吃一點，像煮鴨湯的時候就會有人放一些茶樹菇進去一起煮，那茶樹菇湯怎麼做呢？茶樹菇湯的營...
食材明細主料雞（半個）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雞湯的做法步驟1、茶樹菇去除蒂頭洗淨備用。2、雞斬大塊洗淨去除血水。3、雞肉放入砂鍋，加冷水大火煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫。5...
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