好吃的燜茄子條怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.56W
不知道各位親們有木有吃過這款燜茄子條呢，真的是挺美味餓呢，而且製作的方法比較的簡單，所用的時間也是挺少的那種呢，可以用來佐飯也是可以用來當下酒菜的呢，如果沒有吃過的話可以試試的呢，裏面的茄子不會說煮的比較的軟比較的爛，相反還是有一定的形狀的呢。
主料
茄子 ：2個大蒜 ：3頭
表柿子椒 ：1個
輔料
洋蔥頭 ：1個奶酪 ：50
番茄醬 ：50
花生油 ：75
香菜末 ：少許
胡椒粉 ：少許
具體步驟
將茄子洗淨、去皮、切條，用冷水浸泡、撈出，瀝乾，
大蒜去皮搗泥，青柿子椒切片，蔥頭去皮，切塊
鍋倒入花生油，燒六成熟，放入茄子條油煎，待煎至兩面金黃時，改用小火
放入青椒片，蔥頭塊和蒜泥、倒入番茄醬炒勻
再放入胡椒粉、奶酪、加蓋煨20分鐘
待茄條熟軟，出鍋入盤，撒少許香菜末即成
