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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個火腿或肉末：適量生菜或白菜：適量香菇：適量高湯或水：適量芹菜：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.取一個可微波用的瓷碗，磕入倆個雞蛋2.火腿切...
“軟糯香甜，桂花濃郁，是一款經典的深受大家喜歡的中式甜點。方法簡單易做，現做現吃口感特別好。”食材明細主料江米（100g）輔料糖桂花（20g）蜂蜜（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）快手版桂花涼糕的做法步驟1、江米放入盅內，...
“做麪包經常需要用到紅豆，買的紅豆難免有防腐劑，想想自己做吧，也不難，用電飯煲煮好以後放玻璃碗裏，一層紅豆一層白糖交替鋪好，白糖融化就做好了，做糖漬紅豆用的是大紅豆，用赤小豆做出來的成品比較碎，不太好看。”食材明細主料...
食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）白糖（適量）白酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭，去內臟清洗乾淨，改刀。2、...
海蔘燉鮑魚，這道菜如果在稍微有名的菜館裏，五十多塊錢一盆，一會兒就吃完了，划不來划不來。今天，我就來教大家家庭版本的海蔘燉鮑魚，簡單快手的家常菜，沒有那麼複雜，原湯原味，很不錯的家常菜，配着飯吃，或者單吃都不錯。主料鮑魚：兩...
“酸辣可口，味道十足，做法簡單，適合在家快速製作。”食材明細主料土豆粉條（75g）輔料蔥花（20g）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）油潑辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（15ml）香油（5ml）油炸花生（10個左右）香菜（適量）小青菜（20g）酸辣（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料豬肉（200克）輔料木耳（30克）彩椒（適量）調料魚香肉絲醬（100克）鹽（1小勺）料酒（1大勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手版魚香肉絲的做法步驟1、準備所需食材。2、豬梅肉切成細絲。3、加入一大勺味達美蔥姜料酒、鹽...
食材明細主料手抓餅（2塊）榴蓮（適量）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）黑芝麻（適量）蛋黃液（1個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手版榴蓮餅的做法步驟1、冰箱裏取出一片手抓餅，撕掉薄膜放油紙上，手抓餅先鋪一些馬蘇裏拉芝士。2、鋪上一些...
食材明細主料肥牛片（100g）內脂豆腐（半盒）輔料火鍋底料（1小塊）蒜末（適量）花生油（適量）花椒粉（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手版豆花肥牛的做法步驟1、內脂豆腐用蒸箱蒸5分鐘；2、炒鍋加水燒開，放入火鍋底料，燒開後放入肥牛...
食材明細主料榴蓮酥（適量）芒果（適量）蛋撻皮（18個）輔料糖粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快速版榴蓮酥芒果酥的做法步驟1、材料如圖2、榴蓮去核取肉，加入些糖粉，搗成泥；蛋撻皮自然解凍一個個分開。3、撻內放入一小勺榴...
“柚子渾身都是寶，吃完柚子的皮可不能浪費哦，動動手便成了酸甜清香的柚子茶，是清熱解毒下火去燥之良品”食材明細主料柚子（1個）冰糖（適量）輔料鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速簡版柚子茶的做法步驟1、柚子用鹽搓...
“做飯很麻煩？不，不，不。利用家裏的食材就可以做出很香噴噴的飯咧。而且今天介紹的這款炒麪，速度很快，有面有菜有雞蛋，很美味”食材明細主料細面（一斤）輔料包菜（半斤）豆角（3兩）雞蛋（2個）西紅柿（1個）蔥花（適量）配料鹽巴（適量）雞精（適量）老抽（...
加酒。酒有軟化肉質的作用。燉牛肉時，加入適量的啤酒可以讓牛肉更容易燉爛。燉的時間不用很長，半個小時就可以出鍋了。另外，啤酒還能幫助去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的鮮味。牛肉肉質鮮美、食用價值高，除了燉，還可以切成薄片...
“上次做春捲剩下的春捲皮，今天做了韭菜盒子，簡單快捷，鮮香美味。韭菜盒子、1個煮玉米、1碗雜糧粥、半杯牛奶營養早餐輕鬆做。”食材明細主料雞蛋（3個）春捲皮（6張）韭菜（150g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手版...
“喝水時加上一點兒檸檬膏，酸酸甜甜，水都願意多喝一些了😂特別是有些不愛喝水的孩子。檸檬膏潤喉清肺，家庭可常備，老少皆宜。”食材明細主料檸檬（500g）輔料冰糖（400g）陳皮（5片）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電燉鍋版檸檬膏...
“牛肉有“肉中驕子”的美稱。即使在20幾度的夏季，原汁原味的清湯牛肉，吃起來也是美味不油膩的。”食材明細主料米粉（1000克（4人量））牛肉（1600克）醃製酸菜（適量）香菜（適量）青蒜苗（適量）油辣椒（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）紫蘇（...
“家人愛吃手抓餅，以前早上總是來不及，在不斷的製作中，終於找到了一個簡單方法，由原來的一個小時變成了十幾分鍾，味道卻越來越好吃。從揉麪到起鍋就用短短十幾分鍾，簡單快捷，作爲早餐非常方便，竅門很簡單，就是用開水和麪，這樣不...
食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料糖（適量）原味（口味）未知（難度）快手版艾粄的做法步驟1、水開檔艾葉煮一分鐘，撈起來擰乾切碎。2、加少量水放破壁機攪打。3、糯米粉艾和糖攪拌和成麪糰。4、和成團。5、成型。6、下鍋蒸15分...
“驅趕冬日寒冷，來一鍋有滋有味又下飯的亂燉，瞬間滿血復活”食材明細主料排骨（450克）土豆（200克）胡蘿蔔（100克）粉條（15條）木耳（10個（泡發））輔料蔥段（15克）薑片（5克）花椒大料包（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版亂燉的做法步驟1...
“清理冰箱發現一隻老家鄉下的小土雞，因爲雞骨比較硬，所以就用來煲湯了。”食材明細主料小土雞（1只）輔料黨蔘（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）玉竹（適量）北芪（適量）桂圓肉（適量）白蓮子（適量）生薑（適量）調料食鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
後放鹽。排骨一般主要是指羊、牛、豬之類的動物，在將它們的肉剔掉後，還剩下的那些脊椎骨和肋骨，在生活中通常說的排骨，指的基本都是豬的排骨。豬的排骨味道非常的鮮美，不僅可以清燉，還可以紅燒，油炸等，吃起來都不會太過於油膩...
食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（1朵）口蘑（1-2朵）菜頭（3-4顆）雞蛋（1只）韓國泡菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）甜辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手版臘肉煲仔飯的做法步驟1、剩米飯鋪滿砂鍋底部，用飯勺稍微壓實，略加少許水，胡蘿...
“冬天一冷，就想連飯帶菜一起吃，最好能混在一塊兒，趁着熱乎乎的大口吞……然後不自覺就做了燜面。”食材明細主料鮮麪條（300g）寬扁豆（300g）肉餡（150g）配料蔥（適量）姜（3片）蒜（1頭）辣椒（3根）調料生抽（3勺）蠔油（2勺）老抽（1勺）白糖（1勺）原味（口味）未...
食材明細主料饃（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手版雞蛋饅頭的做法步驟1、剩饅頭1個2、切半釐米厚的片3、雞蛋打散4、鍋中加油燒熱後放入過上蛋液的饅頭5、炸至金黃色翻面，兩面炸至金黃色即可...
“昨天做了餃子，剩下了一些餃子皮，通常的做法是刷上油撒上椒鹽和蔥花，再幾張摞一起擀一擀做成蔥油餅的，而後突發奇想做了一個餃子皮版本的春餅，捲上鰻魚和蔬菜，味道清新不膩又爽口。餅皮薄而透，餡料也很豐富，有鰻魚，胡蘿蔔，黃瓜...
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