媽媽的味道 - 黃瓜炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘主料
黃瓜 :250雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.準備一小碗,磕入倆雞蛋,加入一小錢水,適量蔥花,充分攪拌均勻。
3.黃瓜切菱形片。
4.鍋熱油。
5.待油開始冒煙,倒入蛋液。
6.待雞蛋液凝固,打散盛出待用。
7.鍋裏流適量底油。
8.油八成熱時加入黃瓜片快速翻炒半分鐘。
9.調入適量鹽,再倒入炒好的雞蛋,翻炒幾下就可以出鍋了。
10.裝盤。
雞蛋液里加入一小匙水,能使炒出的雞蛋更嫩。再加入點蔥花,可以去腥。