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“對於美食,一直是邊學邊做,只要看到喜歡的,一定要學來試試,這個也不例外。喜歡的可以試試啊,真的不錯呢,而且全是素滴,就算多吃一些,胃也沒有負擔哈!”食材明細主料雲吞皮(適量)油菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)味精(適量)蔥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腐衣:適量薑絲:適量鮮香菇絲:適量紅蘿蔔絲:適量芹菜段:適量豆芽菜:適量竹筍絲:適量蒜末:適量沙拉油:適量鹽:適量胡椒:適量雞精粉:適量水:適量香油:適量輔料具體步驟...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:適量輔料薑絲:適量糖:適量芫荽:適量素蠔油:適量料酒:適量蘑菇精:適量水澱粉:適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切片;2.起鍋熱油,下薑絲小火爆香後,加入杏鮑菇...
“每個人對三鮮定義不同,今天這個煎蛋的素三鮮是香菇、韭菜、胡蘿蔔。”食材明細主料野韭菜(7-8顆)香菇(2個)胡蘿蔔(一小截)輔料鹽(適量)油(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮煎蛋的做法步驟1、香菇切薄片,胡蘿...
“之前做青團剩了些艾草粉,這次做水煎餃,就一次性全部消耗了,西葫蘆的清淡和艾草清香搭配起來,味道還不錯呦🌸🌸。”食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(兩個)雞蛋(適量)幹蔥(適量)輔料艾草粉(適量)蠔油(適量)亞麻籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎...
“幹煎帶魚,脆皮幹做的素食,外面沒有賣的。”食材明細主料脆皮幹(1片)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)麪包粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素幹煎帶魚的做法步驟1、脆皮幹。2、切開,剖開。3、雞蛋,取蛋黃。4...
“五月可以不吃肉,這菜必吃,碰上多貴都要買,再不吃真過季了”食材明細主料高筋粉(300g)刺五加葉(數量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)胡蘿蔔(半根)毛蔥(2個)酵母(3g)原味(口味)一小時(耗時)進階(難度)素餡水煎包的...
“有時候想想,人生也像一道道菜,每個人同樣的幾十年,可以這樣活法、那樣活法。就像韭菜、雞蛋和麪團的組合,表現形式可是以包子、餅子、餃子,可以煮着、蒸着、煎着....菜品很豐富,怎麼做?關鍵在主婦。人生很精彩,怎麼過?關鍵在...
“白菜素餡水煎餃,這餡不但好吃,做法還簡單,搭配雞蛋、香菇和青紅椒,營養更加豐富,一日三餐都可以端上餐桌,素食,味道鮮美,色彩誘人,爽口開胃,好吃到停不下來。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(3個)白菜(5片)香菇(4多)輔料油(適量)鹽(適量)...
“最近決定減肥了,作爲一個貨真價實的“吃貨”,當然要健康的減肥,嘿嘿。所以決定每週四天吃素,哈哈!今天就是吃素的日子,又想吃煎餃,所以給自己做了這個美味的素餡煎餃,希望我減肥成功!”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(一根)雞蛋(一...
“快手營養美味的小吃。素雞是半成品,所以這道菜的製作方法是非常簡單的,注意好火候就OK啦!”食材明細主料素雞(二根)小米辣(2個)輔料色拉油(一勺)五香粉(半匙)孜然粉(少許)燒烤粉(半匙)辣椒麪(少許)雞精(少許)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料香椿(適量)鵪鶉蛋(15個)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煎香椿的做法步驟1、香椿焯水1分鐘撈出2、切碎3、打入鵪鶉蛋和鹽,拌勻4、鍋中放油燒熱放入蛋液定型後翻面5、煎至兩面都定型後盛出...
“很多人說吃頓餃子可麻煩了,我確不以爲然,每次弄餃子我都很歡樂,在廚房忙得不亦樂乎,我家包餃子的任務全部落我一人身上了,哈哈~~快成superwoman了~~~跟大家分享下這次包的素水餃。”食材明細主料麪粉(適量)蝦皮(適量)素瓜(適...
“面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的,可以烙成煎餅用冷水、熱水、溫水各種比例拌成的麪糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是溫水面團中,先用熱水打花,再淋入冷水的方式和麪這樣和出來的麪糰比...
“我們家信仰佛教,特別是媽媽初一十五都吃素,這是非常素的餃子,不帶葷,連蔥都不加,在我們這,蔥屬於葷的!”食材明細主料包菜(1個)五香豆腐乾(3塊)榨菜(7條)輔料食用鹽(1勺)黑芝麻(1勺)西蘭花(2塊)花生油(6勺)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料韭菜(200克)木耳(100克)雞蛋(2個)油豆腐(5塊)麪粉(300)水(200ml)輔料十三香(2克)鹽(5克)雞精(3克)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素煎餃的做法步驟1、水中加鹽和麪,水要慢慢加拌成絮狀,再柔成團.2、面多揉幾次,揉到表面光滑...
食材明細主料麪粉(500克)水(270克)酵母粉(4克)輔料粉條雞蛋韭菜(適量)配料甜麪醬(適量)香油(適量)十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素水煎包的做法步驟1、1,麪粉內加入酵母粉與適量溫水,和成稍軟...
“早就想用換的電餅鐺做菜了,一直沒時間研究,也沒做過電餅鐺的菜譜,第一次做,看看冰箱裏有買的素雞,女兒特愛吃素雞,每次去吃火鍋和麻辣燙,素雞是必點的。這次正好試試新換的電餅鐺,用孜然粉來煎,煎出來的味道,女兒說像烤肉,香噴...
“要過年啦,象徵這團團圓圓的包子也是一道寓意吉祥的美食,也是北方人過年少不了的美食。我今天做一個素餡的煎包,用的是冬季的應季蔬菜,做出來的包子特別健康,過年大魚大肉吃多了,來一個美味營養又健康的素煎包,包你闔家幸福...
“過年啦,家家戶戶都會包點餃子。餃子呢,蒸,炸,煮都可以。今天用做一道素餡兒的用油,微的煎一下,特別的好吃。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料小白菜(半顆)韭菜(一把)雞蛋(二個)蔥(適量)幹木耳(5朵)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)五香粉(半匙)色...
香煎口蘑可以鮮掉眉毛,感覺口蘑是最近一道很火的素菜,我也來做做吧,口蘑不只是炒哦還可以煎着吃,一口一個蘑,滿滿都是汁,不喜歡吃蘑菇的都可以吃上一盤,有種吃出肉的感覺哈哈哈哈,簡單美味,多汁香甜,不會膩!!主料口蘑:10個鮮蝦:4只...
十分鐘。水煎包是一種已經有五百年曆史的齊魯名吃,剛出鍋的水煎包很酥脆可口。將發酵好的包子放進鍋裏面的時候,每個包子之間要間隔一段距離。在鍋裏面倒進清水和芝麻之後用中火進行加熱。最好使用透明的鍋蓋,這樣可以更...
食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料素餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素生煎的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保溼,室溫下自然發酵,面發酵到原來...
“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,也可做成魚形、蝦形等其他形狀。1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值...
食材明細主料粉絲(適量)酵母粉(3克)低粉(500克)溫水(280克)可可粉(5克)五香豆腐乾(適量)梅乾菜(適量)輔料生抽(各2克)胡椒粉(2克)鹽(2克)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎素包子的做法步驟1、粉絲,梅乾菜提前浸泡備用五香豆腐乾切成丁。...
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