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食材明細主料魚乾(適量)輔料蒜薹粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚乾小炒的做法步驟1、小魚乾洗乾淨瀝乾水份。2、燒熱鍋倒入油把魚乾放入。3、中轉慢火翻炒(用筷子翻動比較均勻)。4、魚乾呈金黃色放少許生抽與白...
食材明細主料小魚乾(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)調料菜籽油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入小魚乾煎至金黃(小魚乾提前醃製半小時備用)。3、放...
食材明細主料小海魚乾(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒小海魚乾的做法步驟1、小海魚乾洗淨瀝乾。2、熱油下姜蒜苗爆香。3、加入小魚乾爆炒。4、翻炒。5、完成。...
“小魚乾是潮汕鄰居送的,菜頭幹是河源鄰居送的,魚乾辣炒菜頭幹,香、辣、脆,下飯。”食材明細主料魚乾(一碗)菜頭幹(一盤)輔料辣椒幹(適量)蒜末(適量)蔥(適量)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚乾炒菜頭乾的做法...
食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)蔥花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入...
“這是湖南很普通的家常菜、下飯菜,隔三差五我就要做一次。”食材明細主料小乾魚(2兩)輔料青椒(適量)薑末(適量)豆豉(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)辣炒小乾魚的做法步驟1、準備食材。2、將小乾魚用溫水清洗兩遍。3、起鍋燒油...
“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾(1斤)小魚(1斤(新鮮))輔料辣椒(1把)生薑(一個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放,翻炒。3、放點水悶一下,收幹水就行了。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小魚乾:80輔料蔥:適量蒜:適量糟辣子:適量食油:適量姜:適量豆鼓:適量食鹽:適量料酒:適量青辣子:適量具體步驟1.準備工作做好.先把小魚洗淨.青椒切絲.2.鍋裏先放...
“酸筍做爲廣西著名的美食,有着它獨有的味道,菜餚中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。酷暑天,剩菜中加入少許筍汁,剩菜雖過了夜而無餿味。搭配上風乾後的小魚乾,無論是在炎炎夏日吃上一碗粥,或者喝上一杯啤酒,都是極好的一道下飯...
“小魚乾是媽媽提前醃了下用油煎了下,稍微曬了下,直接郵給我的,簡單的用青紅椒爆炒下,不僅美味而且是滿滿的愛。”食材明細主料小魚乾(1碟)青椒(1個)紅椒(1個)輔料薑絲(少許)食用油(少許)料酒(1勺)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小魚乾:適量豆乾:適量綠辣椒:適量紅辣椒:適量蒜末:適量豆豉:適量鹽:適量糖:適量雞粉:適量米酒:適量水:適量輔料具體步驟1.豆乾切條狀;小魚乾洗淨;紅、綠辣椒洗淨切...
食材明細主料小魚乾(適量)吊瓜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜絲炒小魚乾的做法步驟1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。2、吊瓜切成絲。3、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小魚乾:50公克豆乾:2片青辣椒:4根紅辣椒:1根a.蔥末:1小匙蒜末:1小匙酒:1小匙b.鹽:1小匙糖:1大匙輔料具體步驟1.小魚乾用水泡10分鐘軟化後瀝乾。2.豆乾剖半切絲...
“韓食以辣爲主,辣椒炒小魚乾,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”食材明細主料小魚乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(適量)蔥(適量)白糖(適量)白醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝...
“兒子很喜歡吃這種小魚乾,魚乾本身就是有鹹味的,炒的時候就不用再放鹽了。這道菜可熱亦可涼,也可當成小鹹菜吃也不錯,也是到不錯的下酒菜。”食材明細主料小魚乾(500克)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(...
食材明細主料榨菜(適量)小魚(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜炒小乾魚的做法步驟1、被所需要的食材。嫩姜,小魚乾,榨菜,生抽老乾媽汁。2、油鍋起火燒六成熟...
“去北戴河旅遊買的小銀魚乾,老公說用它來蒸雞蛋或者炒雞蛋很好吃,我比較喜歡的烹飪方式就是燉和炒,所以決定嘗試做一次小銀魚炒雞蛋,呵呵,好吃的很吆,西西~~再放點胡蘿蔔和尖椒配色,吼吼~~色香味俱全滴,哈!”食材明細主料小銀...
食材明細主料小魚乾(90克)小蝦乾(90克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的小魚乾翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加...
“這個配搭看起來有點奇怪,不過吃起來,卻令人有股不可思議的好滋味,喜歡喝啤酒的朋友,試試看,它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹(-飯碗)小魚乾(炸脆小魚幹半飯碗)輔料泰式辣醬(四湯匙滿)白醋(一茶匙)醬青(-湯匙)糖(半茶匙)鹽...
“哇,可好吃可好吃了。來了美食家後,體重一直在發飆。就像昨天這個菜,讓我和老公添飯再添飯。雖然是一次比一次少,可那也是證明此菜之可口啊。飯遭殃啊!絕對的!魚乾香辣微脆,肉皮小有嚼頭,當中的肉絲嫩滑可口。”食材明細主料...
食材明細主料小魚乾(145克)青椒(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)青椒炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將小魚乾去頭去內臟清洗清洗撈出。3、將青椒放在案板上切開。4、...
“婆婆在老家自曬的小魚乾,這樣做夠味,很下飯。”食材明細主料小乾魚(250克)青椒(100克)紅椒(100克)輔料大蔥(1段)大蒜(3個)姜(3段)鹽(1勺)味精(1勺)醬油(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青紅椒炒小乾魚的做法步驟1、小...
“妹妹給拿來的小魚乾。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料尖椒(1個)蒜(4瓣)姜(3片)溫水(適量)調料生抽(適量)雞精(少許)鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒小魚乾的做法步驟1、備好食材,小魚乾用溫水泡軟後洗淨。2、油熱...
食材明細主料小白魚乾(100克)輔料青椒(150克)紅尖椒(一隻)配料薑末(少許)料酒(適量)鹽(適量)植物油(適量)生抽(少許)味精(少許)醋(少許)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小乾魚炒青椒的做法步驟1、1、小乾魚用溫水泡十分鐘,洗淨待用。青椒...
“家鄉的味道哦,辣,解饞”食材明細主料幹小魚(3勺)輔料尖辣椒(5勺)蒜(2個)姜(1塊)醬油醋(1勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹小魚炒辣椒的做法步驟1、配料的單位請忽略,我都是憑感覺放佐料,先煎小魚,聞到...
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