小乾魚炒青椒的做法 - 小乾魚炒青椒怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小乾魚炒青椒的做法步驟

• 1、1、小乾魚用溫水泡十分鐘，洗淨待用。青椒切成絲，不太細，短一點。紅尖椒切成小丁。切一點薑末。

• 2、2、炒鍋燒熱，放入植物油，放薑末、紅尖椒丁炒香，立即放進小魚乾，翻炒幾下，烹入料酒、醋、生抽、鹽，最後放入青椒絲，翻炒幾下，再加入味精少許。

• 3、3、出鍋裝盤，簡單明瞭，卻美味可口，誘人食慾。特別下飯！