瓜絲炒小魚乾的做法 - 瓜絲炒小魚乾怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓜絲炒小魚乾的做法步驟

• 1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。

• 2、吊瓜切成絲。

• 3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

• 4、炒鍋中入油，加入小魚乾炸香。

• 5、再加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

• 6、洋蔥和胡蘿蔔切成絲。

• 7、鍋中加入瓜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲炒。炒到八成熟時加入鹽、胡椒粉、味精，淋入少許的開水炒勻出鍋。