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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生菜炒蛋皮兩者都是很普遍的食物，口感也很不錯，生菜是蔬菜的一種，而蛋皮就是我們經常吃的雞蛋，生菜可以總在我們吃燒烤上，吃的烤肉配上生菜很是美味，一點也...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個生菜：適量輔料鹽：少許味素：少許十三香：少許蔥花：少許胡蘿蔔：適量具體步驟1.把生菜洗好撕碎2.胡蘿蔔蔥花切好備用3.雞蛋磕入容器裏4.把雞蛋打散5....
食材明細主料生菜（275克）豆腐皮（30克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜炒豆腐皮的做法步驟1、食材：生菜（已洗淨切碎）、豆腐皮、蒜（已切碎）。2、在豆腐皮中倒入溫水浸泡5分鐘。3、起鍋倒油燒...
“把皮蛋再煮(或蒸)熟一次，讓蛋黃凝固成塊狀，可以切出漂亮四方丁；蛋白的口感更Q彈。很多人不喜歡皮蛋，可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感&氣味，跟海膽有八分接近呢！”食材明細主料韭菜花（1把）豬絞肉（80g）皮蛋（2粒）姜（3片）辣椒...
“包心菜含有豐富的鉀、葉酸等豐富人體所需的營養素，對人體抗衰老，抗氧化的效果尤爲突出。今上傳一道【皮蛋炒包心菜】挺簡單的家常做法哦。。。”食材明細主料皮蛋（2只）包心菜（190克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
食材明細主料排骨（適量）雞蛋（適量）油豆皮（1張）生菜（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法步驟1、排骨剁小塊，冷水下鍋焯水，溫水洗淨浮末。2、排骨放到高壓鍋中，...
食材明細主料西生菜（適量）蝦皮（1把）輔料食用油（半匙）香菜葉（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒西生菜的做法步驟1、取西生菜。2、切絲。3、香菜葉洗淨切一下。4、取蝦皮。5、熱鍋冷油，油熱放食鹽。6、放...
“簡單美味。”食材明細主料雞蛋（1個）餅皮（1塊）輔料生菜（幾片）調料榨菜（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮生菜卷的做法步驟1、平底鍋放入餅皮。2、煎到透明。3、雞蛋和生菜準備好。4、餅皮翻一面以後打入雞蛋攪散。5...
食材明細主料生菜（一斤）皮蛋（兩個）姜（小量）蒜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋生菜湯的做法步驟1、生菜洗乾淨2、起油鍋，下姜蒜，爆香3、放皮蛋爆兩面4、放入清水5、水煮滾6、下生菜7、滴幾滴生油8、翻轉下...
食材明細主料生菜（220克）剩飯（1碗）蝦皮（20克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蝦皮炒飯的做法步驟1、食材：生菜、剩飯、蝦皮。2、生菜洗淨撈出。3、放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的生菜和蝦皮翻炒...
“簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料生抽（三棵）雞蛋（兩個）輔料蒜苗（兩棵）調料食用油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜炒雞蛋的做法步驟1、自家種的生菜擇好，備用。2、洗淨，控幹水分。3、切段。4、雞蛋敲...
食材明細主料生菜（215克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒生菜的做法步驟1、食材：生菜、雞蛋（已打入碗中）2、將生菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、在雞蛋中加適量的料酒。5、打成...
食材明細主料大米（115克）皮蛋（2只）生菜（1棵）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生菜皮蛋大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、皮蛋（已剝殼）。3、生菜。4、將生菜洗淨，撈出。5、放在案板上切碎，待用。6、將...
“徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...
食材明細主料芹菜（適量）雞蛋（適量）油炸花生米（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮花生米拌芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨。2、鍋中加水燒開、放入芹菜焯水1分鐘後撈出。3、過涼水。4...
“我最喜愛的家常下飯菜，生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。3、生蠔放入熱水焯好後盛入碗中，...
“家裏有一袋野生蝦皮買了有一段時間要儘快把它消滅，於是做了兩道蝦皮菜。蝦皮一般都是和紫菜、韭菜等搭配在一起，今天用它搭配白菜也不錯，也許這是淡水的野生蝦皮少了一些海腥味的緣故吧。”食材明細主料白菜（250克）野生...
食材明細主料雞蛋（兩個）蝦皮（適量）生菜（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蝦皮攤雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、蝦皮2、生菜（已清洗）3、將雞蛋打入碗中。4、生菜用剪刀剪碎在雞蛋中。5、隨...
“鮮美爽口，快手家常菜。”食材明細主料生菜（適量）蝦皮（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑末（少許）蒜末（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒生菜的做法步驟1、備好食材：生菜泡洗乾淨，切點姜，蒜末，蝦皮。2、熱鍋放油，下姜蒜末，蝦皮煸...
““家常小炒”簡單美味，健康營養，快手菜。”食材明細主料生菜（一把）鴨蛋（兩個）調料食用油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜炒鴨蛋的做法步驟1、生菜摘好，洗淨，瀝乾水分。2、切寸段。3、鴨蛋洗一下皮。4、敲入...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（3只）輔料紅椒（一隻）配料玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛋皮的做法步驟1、將韭菜、紅椒洗淨切絲。2、雞蛋打散。3、平底鍋刷適量的玉米油燒熱，倒入適量的蛋液煎...
“清明前後，雨天較多，是一年中吃地皮菜的最佳季節。地皮菜最經典的搭配就是雞蛋，兩者搭配在一起炒，吃起來口感清新脆軟，雞蛋的鮮美加上地皮菜的清新爽口，讓人特別喜歡。”食材明細主料地皮菜（250克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量...
“蛋皮炒韭菜，鮮香味美，營養豐富。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）澱粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋皮炒韭菜的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋打散，加一點點水和澱粉。3、雞蛋攤成薄...
“雖說皮蛋不能多吃，但我還是喜歡它特殊的味道，皮蛋最適合熬粥，熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩，早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到溫暖和幸福。而加了生菜的皮蛋粥清淡又鮮美。”食材明細主料大米（50克）皮蛋（一個）生菜（100克）...
食材明細主料皮蛋（2只）白菜（170克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋炒白菜的做法步驟1、食材：皮蛋、白菜（已清洗切開）2、將皮蛋剝殼放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒至熟...
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