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食材明細主料冬瓜(適量)輔料白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)香油(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮、去瓤洗淨控幹水分備用。2、冬瓜切薄片。3、加調料調味,一份糖,二份陳醋,二份生抽調拌均勻,...
“這道清爽菜幾乎是我們威海海邊人聚會喝酒的必點菜,一般都是在酒席後半場,人吃的飽飽的、酒喝的五六成醉時,大聲招呼老闆點上一盤海米拌黃瓜,這時吃一口解酒解膩,脆爽清口。做這道菜有幾個小竅門:一是拌黃瓜首先要選頂花帶...
“《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。記得小時候自家院子裏種好的果蔬,其中也包括黃瓜,那個時候自己家種的黃瓜,沒有打農藥,有事沒事摘一根洗一洗就可以吃。。。黃瓜還有降血糖的作用,對糖尿病人來說...
食材明細主料冬瓜(250g)輔料豆豉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放鍋內煮熟。不要煮的太爛,約10分鐘。3、撈出放白開水過涼。4、撈出瀝水,放鹽醃一會,醃出多餘水分,...
“滋潤,清爽-冬瓜丸子湯”食材明細主料冬瓜(400g)肥瘦肉餡(150g)雞蛋(1個)蒜末(10g)香菜末(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)生抽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜削皮去籽洗淨,切0.5cm厚片。香菜擇...
“西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。以前也見過人家用西瓜皮做着吃,但一直沒嘗試過,今天做了個涼拌西瓜皮,驚奇發現...
“熗拌爽口西瓜皮,清脆爽口,味道鮮美,夏日食用,好吃不上火!”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)桂花醋(適量)香油(適量)太椒(適量)蒜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌爽口西瓜皮的做法步驟1、成品!2、西瓜...
“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效,對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虛寒者不宜多食。”食材明細主料苦瓜(150g)輔料鹽(適...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)六月鮮(適量)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨待用。2、用刀將黃瓜拍散。3、切成1cm左右的段。4、放入容器,用...
“團圓的餐桌上,一定要有幾道爽口的涼菜,搭配大魚大肉,清新解膩,低脂健康。今來一款:爽口木耳拌黃瓜,家常做法,供大家參考。”食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)蒜(適量)紅椒(適量)腐竹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)糖(適量)酸辣...
“冬瓜,主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,現中國各地地區均有栽培。含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素,可清熱利水、消腫解毒、生津除煩;對肥胖、腎病水腫、癌症也有很好的藥用價...
食材明細主料冬瓜(一塊)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、擺入盤中,放入蒸鍋大火燒開蒸10分鐘。3、鍋里加入蒜末,...
食材明細主料菜瓜(兩個)輔料蒜片(適量)老乾媽脆油辣椒(適量)鹽(適量)老醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌酸爽脆瓜的做法步驟1、菜瓜兩個洗淨去皮。2、挖出瓤,去幹淨籽。3、切成薄片。4、加少許鹽殺出水分。5、加入...
“黃瓜是夏日必吃瓜果菜,涼拌黃瓜是夏日餐桌都少不了的,佐餐下酒都ok。此菜特點:快手,清新爽口。”食材明細主料黃瓜(一節)輔料獨蒜(一頭)食鹽(適量)麻油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜...
“非常簡易可口清爽的涼拌茭瓜,無論配什麼主食其他菜很百搭的一款,炎炎下熱,來一盤吧。”食材明細主料茭瓜(1個)紅辣椒(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)味精(少許)色拉油(一大勺)花椒(7.8個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼拌茭瓜...
食材明細主料黃瓜(兩根)蒜(七八瓣)花椒(一勺左右)幹辣椒(五六個)輔料味極鮮生抽(三勺)香醋(一勺半)糖(一平勺)雞粉(一勺)香油(一勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌黃瓜的做法步驟1、準備好所有材料2、黃瓜切好放進碗裏備...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)熟白芝麻(適量)生薑(適量)泡椒(兩個)糖(適量)雞精(適量)冰塊(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤,切薄片。2、鍋中水燒開,放一勺油一個食鹽,加入苦...
“冬瓜焯拌一下,微辣,鹹鮮,清爽不油膩😋”食材明細主料冬瓜(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗一下。2、切成小丁。3...
黃瓜真是我們熟悉的不能在熟悉的一種蔬菜了,黃瓜經常出現在我們中國家庭的飯桌上,尤其是在夏天,大家實在是熱的不想吃熱菜的時候,涼拌黃瓜和黃瓜蘸醬是各位朋友代替飯的非常不錯而明智的選擇,拌黃瓜也是有花樣的,今天帶來拌...
“簡簡單單的做法,清爽鹹鮮的口感。不需要太多的調料。”食材明細主料冬瓜(300g)海米(適量)輔料鹽(一匙)雞精(一匙)白胡椒粉(適量)香油(幾點)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片2、海米...
“夏天離不開的爽口.酸辣涼拌菜”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(一把)烤花生米(適量)香菜(二顆)輔料大蒜(2粒)米醋(2勺)醬油(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)老乾媽醬(1勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽口拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜.香...
“今來一款快手菜,爽口豆皮拌黃瓜,家常小菜,美味極了!”食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)豆皮(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口豆皮拌黃瓜的做法步驟1、所...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘涼拌冬瓜皮,一看就知道簡單省事方便!冬瓜我們平時家庭裏也會以煮湯或者炒的形式出現在我們的飯桌上,冬瓜就我們所知是有利尿作用的,而且蔬菜類本身就富含...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦油拌冬瓜是一道家常涼菜。做法簡單方便,而且清香爽口,不油膩。冬瓜味甘,性寒,具有消炎去腫,利水通尿,清熱解毒的功效。冬瓜還富含多種維生素和礦物質,很適...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)調料白糖(適量)陳醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆爽涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切塊加入白糖醃製一會。2、準備一個碗,切好蒜末辣椒加...
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