涼拌爽口西瓜皮的做法 - 涼拌爽口西瓜皮怎麼做
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“西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。以前也見過人家用西瓜皮做着吃,但一直沒嘗試過,今天做了個涼拌西瓜皮,驚奇發現它完勝一切涼菜,太爽口了!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌爽口西瓜皮的做法步驟
1、西瓜颳去紅瓤,再切去外皮
2、切成細絲
3、放入大盆裏拌入2勺鹽,上面壓個重物醃製十分鐘
4、醃製後的西瓜皮出了很多水分,也變軟了,用涼開水沖洗一下擠幹備用
5、現在加2勺白糖
6、加幾滴芝麻油和少量雞精
7、最後撒上紅椒絲和香菜葉
8、拌勻即成非常美味!