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“平時,最頭疼莫過於要在早上準備女女的早餐。時間很短,還要注意營養搭配,容易消化。粉面包子餃子麪包都吃遍了,於是想試試蒸腸粉。某天,在淘寶敗了幾包腸粉用水磨粉。在一天早上早起20分鐘,終於讓女女和LG吃上熱騰騰的自做...
食材明細主料豬腸粉(適量)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素蒸豬腸粉的做法步驟1、材料、配料備用。2、將豬腸粉切成菱形塊。3、青紅椒切粒,蒜剁蓉等用。4、調料製作:鍋下油放入蒜蓉扁香。...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料青菜(適量)調料香油(適量)蒸魚豉油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜水蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中打散。2、青菜洗淨控水後切碎。3、雞蛋液中加入適量水。4、攪拌均勻撇去浮...
“不太好看不過好吃哦,在廣東吃了覺得好吃,回來就張羅自己做了,很好吃,再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃,而且自己做的乾淨,放心。”食材明細主料腸粉專用粉(量按人數決定)瘦肉(適量)蔥花(適量)生菜(適量)碎花生(適量)食用油(適量...
“魚蛋粉看名字是廣式的,只是食用時,用了川式麻辣醬,又好象有了川式的感覺了...”食材明細主料魚蛋(適量)青菜(適量)粉絲(適量)蒜(適量)香菜(適量)熟花生(適量)蘿蔔乾(適量)小棠菜(適量)輔料川式麻辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)醬油(適量)...
食材明細主料豬肉末(100克)小棠菜(適量)蛋白(1個)輔料薑末(少量)豆豉(30個左右)配料蠔油(1小勺)醬油(1小勺)雞精(1小勺)料酒(2小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蛋白蒸的做法步驟1、在蒸鍋裏放入一半切小棠菜(青梗菜)。2、油鍋熱...
“陳村粉米香味濃,柔韌性十足而又嫩滑。蒜香辣鮮醬汁滲入嫩滑的陳村粉中,再加上粉中捲入的蝦仁,味道很鮮美~~”食材明細主料陳村粉(200克)蝦仁(150克)輔料青椒(2件)紅椒(5件)配料蒜蓉(3瓣)蔥絲(1根)李錦記天成一味(2湯匙)花生油(1湯匙半)中...
“老南京人,初七吃麪,必須雞蛋香腸面!”食材明細主料掛麪(50g)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)香腸(1小節)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)麻油(適量)紅油辣子(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青菜香腸雞蛋麪的做法步驟1、食...
食材明細主料臘腸(適量)粉絲(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸臘腸粉絲的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、臘腸切片兒。3、將泡好的粉絲鋪入盤底。4、臘腸放在粉絲上。5、澆上適量醬油和蠔...
食材明細主料粉腸(適量)輔料青辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒粉腸的做法步驟1、粉腸洗乾淨,切小段。2、鍋中放水,水滾放入粉腸焯水30秒。3、粉腸撈出備用。4、青椒切圈,大蒜切碎...
“很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃,但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來說還是少吃爲妙。”食材明細主料新鮮肥腸(300克)輔料紅苕(300克)糯米(200克)普通大米(200克)紅糖(10克...
食材明細主料(2-3人份)東莞米粉(3個)青江菜(4顆)雞蛋(4個)輔料油(適量)調料鹽(適量)雞粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜雞蛋米粉的做法步驟1、米粉開水下鍋,煮至透心。2、過涼水備用。3、青江菜洗淨。4、切小塊。5、雞...
“粉腸就是豬小腸,這菜是老頭說要吃的,一起買好吃一個電話又忙去了,我又得自己吃了,我是飯都沒煮直接吃菜了,家裏的榨菜買了好久沒吃直接一起蒸了,倒是挺合我胃口,喜辣的可以再加點辣椒一起蒸,更美味”食材明細主料豬粉腸(250...
食材明細主料澄粉(100G)輔料玉米粉(20G)粘米粉(30G)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸腸粉的做法步驟1、把所有粉料拌到一起,用適量白涼開水調好,(水的份量我是按感覺加的,先蒸一條,覺得太稠了可以再加點水)2、蒸盤抹乾水份先放...
食材明細主料青菜(2棵)雞蛋(1只)火腿腸(1根)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸青菜蛋花湯的做法步驟1、食材:青菜。2、雞蛋、火腿腸。3、將雞蛋打成蛋液。4、將火腿腸去包裝殼,放在案板上切成絲,待用...
“腸粉長草很久了,這是第一次做,也是第一次吃。不知道正宗的什麼配比關係,怎麼做,什麼味道,我覺得自己做這個挺好吃,我家先生也說好吃,那就夠了。”食材明細主料粘米粉(100克)澄粉(20克)玉米澱粉(20克)水(300克)植物油(1小勺)鹽(少許)輔...
食材明細主料臘腸(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸粉絲的做法步驟1、臘腸切薄片。2、粉絲提前用開水炒一下。3、粉絲稍微帶點水平鋪在盤底上面放上臘腸倒入適量生抽和蠔油。4...
“這是今天的早餐,用青菜,肉末,雞蛋配炒了農家風味的炒粉幹,米粉這次煮的有點軟,炒起來微微溼了一點,朋友們要是想試,米粉不要煮的太軟,那樣子炒起來就幹香有味哦。”食材明細主料米粉(500克)雞蛋(3個)青菜(200克)輔料胡蘿蔔(適量)肉...
“蒸腸粉是廣東地區漢族傳統名吃之一,屬於粵菜系,是一道米制品,因其形狀似豬腸,所以叫做腸粉。”食材明細主料腸粉(5條)肉餡(100克)青菜(1棵)蝦米(25克)輔料鹽(1匙)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸腸粉的做法...
“這是一道快手營養蒸菜,做法簡單,味道非常鮮美,是老少皆宜的家常菜”食材明細主料娃娃菜(1棵)綠豆粉絲(1把)臘腸(1根)輔料大蒜(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸粉絲蒸娃娃菜的做法步驟1、主...
食材明細主料粉腸(適量)輔料豆豉(適量)小米辣(適量)蔥(適量)生粉(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨切段。2、放入蠔油、鹽、薑絲、醬輕輕抓...
食材明細主料粉腸(適量)輔料薑末(少許)蒜末(少許)豆豉(少許)調料油(適量)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)生粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸粉腸的做法步驟1、新鮮的粉腸,用麪粉,鹽抓洗乾淨。2、切小段。...
“肥腸被我的香菜掩蓋了。”食材明細主料肥腸(一副)輔料紅薯(2顆)調料豆瓣醬(2勺)生薑(1顆)大蒜(2掰)蒸肉粉(2包)料酒(2匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)花椒(15顆)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨過水出去一下味道...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。這道菜雖然不好看,但是簡單美味,湯汁泡飯隨隨便便一大碗呢!”食材明細主料香腸(2根)青辣椒(8個)輔料豆豉(2g)調料植物油(2g)鹽(1g)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難...
食材明細主料廣東腸粉專用粉(1碗)水(2碗)輔料雞蛋(2個)瑤柱(少許(或肉碎))調料蔥花(少許)醬油(3匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣式蒸腸粉的做法步驟1、網上購買廣東腸粉專用粉,並配送全部用具。2、按腸粉專用粉說明,一碗粉兩碗...
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