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“閩南線面,又叫做索麪、面線、月子面、娃娃面、長壽麪叫法雖因地區的不同而有所差異,但所指的卻都是相同的物品閩南人對面線有着獨特的情感,在成長過程中,面線更像是一份牽掛女子結婚時,男方來接親,女方家會煮雙喜蛋面線坐...
“金針菇番茄油菜墨魚丸熱湯麪,營養豐富色香味俱全。”食材明細主料雞蛋麪(300克)金針菇(1小把)墨魚丸(10個)西紅柿(1個)油菜(1小把)蔥(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸熱湯麪的做法步驟1、雞...
“廈門是個會讓我去了還想去的地方,當然最主要的原因就是到處可見的美食。沙茶麪,芒果冰沙,魚丸,八婆婆燒仙草,面線糊等等~~每當想起就開始流口水啊。最初的面線糊是在賓館的早飯中吃到的,鮮香的湯頭,綿而不爛,細如髮絲的面線...
“沒到飯點,餓了,先吃碗麪吧”食材明細主料方便麪(1袋)丸子(適量)輔料火腿腸(1根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸煮麪的做法步驟1、火腿一根,切成斜刀狀2、方便麪一代3、魚丸適量,買的包心魚丸4、鍋內放水,先把魚丸煮熟5...
“做的魚丸比較多,一次吃不完,拿出來一些做個魚丸面。院子裏拔了幾棵薺菜來搭配。”食材明細主料鮁魚(300克)小番茄(幾個)薺菜(一小把)豬肉(150克)花椒(適量)清水(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鮮麪條(適量)輔料姜...
“清淡、鮮香的湯粉。”食材明細主料海欣墨魚丸(適量)蔥花(適量)雞蛋(適量)生薑(適量)米線(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋水沸,放入豬油,下...
食材明細主料小排骨(適量)魚丸(適量)寬條掛麪(適量)青蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨魚丸面的做法步驟1、看看原料吧2、排骨洗淨焯水,去除雜質。...
“以前吃咖喱都是配米飯的,今天吃泡麪的時候,沒有加料包,做了這個咖喱魚丸。拌着麪條吃,也很香的,吼吼。”食材明細主料魚丸(100克)輔料咖喱(20克)洋蔥(20克)豌豆(20克)玉米(20克)豆油(10克)方便麪(85克)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料麪條(適量)魚丸(適量)輔料骨頭湯(適量)調味鮮(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸湯麪的做法步驟1、備魚丸和麪條,2、骨湯倒進鍋裏燒開,3、放進魚丸,放點鹽再次燒開,4、燒開水下入麪條,5、放點鹽煮斷生,6...
食材明細主料方便麪(一包)輔料魚丸蝦丸(適量)萵筍(一根)洋白菜(幾片)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣魚丸面的做法步驟1、開水鍋裏先放方便麪的作料、魚丸蝦丸、萵筍片和葉子、洋白菜2、煮的差不多,下面餅,3分鐘後出鍋。3...
“最近看了許多原來的動畫電影,電影裏面的美食勾起了我的饞蟲。麥兜說的魚丸粗麪就很好。”食材明細主料魚丸(若干顆)烏冬面(250g)胡蘿蔔(半個)輔料咖喱塊(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸粗麪的做法步驟1、把材料準...
“這個季節也比較適合吃湯麪。今天做的這個湯麪類似我們河南的燴麪,但用料又和燴麪有所不同,算是變身版的燴麪吧”食材明細主料羊肉湯(3000g)熟羊肉(200G)魚丸(200G)燴麪坯(10片)輔料海帶(適量)青菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)...
食材明細主料面線(一包)肉丸(兩粒)鮮蝦(五隻)輔料空心菜(適量)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸鮮蝦煮麪線的做法步驟1、準備:面線,肉丸,蝦,空心菜。2、先調個底湯,大碗麪放油,醬油。3、加入適量的開水,底湯...
食材明細主料龍利魚肉(300克)自制麪條(100克)萵筍葉(100克)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸面的做法步驟1、龍利魚肉打蓉,加鹽、白胡椒粉、蛋清按一個方向攪打上勁。2、溫水...
食材明細主料魚丸(9個)溼麪條(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金線魚丸的做法步驟1、食材:魚丸、溼麪條、沙拉醬。2、將溼麪條纏繞在魚丸上。3、接着,下入油鍋裏炸至金黃色撈出。4、放在廚房紙吸油。5...
“湯汁濃郁😋好吃到舔盤的咖喱魚丸面。成本不到5元,小白快速上手。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)魚丸(10個)掛麪(250g)輔料小白菜(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱魚丸面的做法步驟1、準備材料。2、蒜末暴香。3...
“麻辣魚丸米線還是在快餐小吃城吃到的,感覺好好吃哦,鮮美的魚丸,筋道的米線,麻麻辣辣的湯汁,逛街逛累了,來上一碗麻辣米線,真是過癮好吃。同事送我的米線,上次做了一次炒米線,還剩下了不少,想着吃過的麻辣米線,也試着做做,正好趕...
食材明細主料魚丸(適量)紫甘藍(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸甘藍面的做法步驟1、甘藍洗淨切絲,蔥切段2、鍋中放油燒熱放入蔥爆香放入甘藍翻炒片刻3、放入魚丸和鹽,加水煮開4...
食材明細主料線面(65克)牛肉丸(60克)青菜(140克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸青菜線面的做法步驟1、食材:線面、牛肉丸、青菜(已洗淨)2、將牛肉丸和已洗淨的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱...
“適合繁忙的上班族,一款非常快速的麪食,10分鐘就可以吃上還算豐盛的早餐”食材明細主料手擀麪(適量)魚丸(6個)蝦仁(3個)菜心(3根)枸杞(少許)輔料老抽(少許)醋(少許)蠔油(少許)蔥(1根)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸海...
食材明細主料黃魚(適量)面線(適量)輔料小洋蔥(適量)蔥花(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃魚面線的做法步驟1、黃魚用料酒醃製一下。2、熱油魚煎一下。3、翻一面。4、然後加入適量水。5、煮開,加入面線和少量...
“快手面。”食材明細主料自制乾麪條(100克)魚丸(50克)韭菜(50克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜魚丸面的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸,放冰箱裏儲存,隨吃隨用。3、清水煮麪,麪條煮開後點兩次涼水,麪條...
食材明細主料掛麪(適量)番茄(適量)魚丸(適量)輔料雞蛋(適量)蔥末(適量)調料鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸面的做法步驟1、食材:西紅柿去皮切小塊,掛麪、魚丸、蔥末、雞蛋。2、西紅柿炒岀沙。3、放入適...
“過年天天宅家吃喝,整點清淡的吧!”食材明細主料麪條(兩把)青菜(一把)魚丸(9顆)輔料麻油(三勺)醬油(三勺)水(一鍋)原味(口味)未知(難度)青菜魚丸面的做法步驟1、青菜洗淨擇開。2、魚丸冷水入鍋。3、水開後放入青菜。4、水再開後放入面...
食材明細主料米線(適量)豆腐皮(適量)豆芽(適量)油菜(適量)海帶絲(適量)輔料濃湯寶(適量)魚丸(適量)麻油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚丸米線的做法步驟1、準備好的食材。2、油菜豆腐皮海帶焯水。3...
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