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“再次改編孟老師的紅糖香米蛋糕。同樣將米飯換成酒釀米粒,再加入葡萄乾。據說,葡萄乾含鐵豐富,缺鐵性貧血食之有益。再加上紅糖、酒釀,這倆中國傳統之補血食品,這算不算是一款補血的蛋糕呢?長得挺好,顏色也不錯,聞起來很香,趕...
“不曉得昨天是臘八,臘八粥沒做,本來想回家做個麻薯軟歐包犒勞一下自己,下班後公司又有安全培訓,所以臨時決定做個最簡單的葡萄乾馬芬。因爲不喜歡甜的東西,所以糖的分量減少了一半,我覺得比較適合我自己”食材明細主料低筋...
食材明細主料葡萄乾(150g)蘭姆預調酒(160ml)全蛋(4個)二砂糖(150g)色拉油(180ml)牛奶(240g)香草精(1小匙)低粉(320g)泡打粉(3小匙)全麥粉(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥葡萄乾馬芬的做法步驟1、葡萄乾用朗姆預調酒泡40分鐘...
食材明細主料葡萄乾(100克)朗姆酒(80克)全蛋(2個)紅糖(100克)玉米油(100克)牛奶(120克)香草精(1/2小匙)低粉(200克)輔料泡打粉(2小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖葡萄乾馬芬的做法步驟1、葡萄乾加朗姆酒泡30分鐘以上,變軟備...
食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(200g)紅糖(80g)雞蛋(2枚)牛奶(100ml)輔料葡萄乾(40g)核桃碎(40g)朗姆酒(30ml)泡打粉(5g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾核桃馬芬的做法步驟1、用朗姆酒將葡萄乾浸軟2、黃油室溫放置軟化,用打蛋...
“胥同學不喝酒,加上他出門都是車代步。在我家所有酒類都禁止了,當然做菜的料酒除外了。畢竟有的菜還是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹帶了一瓶回來一直都沒有人開,於是閒下來了,前幾天大掃除才把它...
“超級簡單的馬芬小蛋糕,喜歡享受烘焙的快來試下。”食材明細主料葡萄乾(60g)低筋麪粉(200g)玉米油(100g)糖(100g)牛奶(120g)雞蛋(2個)杏仁(40g)泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾杏仁馬芬的做法步驟1、準備好所有...
“乳酪會完全改變馬芬的口感,變得很有質感和彈性,不再是鬆鬆軟軟的,還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替,我曾今用新鮮的藍莓代替,馬芬的樣子變得非常可愛。”食材明細主料麪粉(160g)硬質乳...
食材明細主料牛奶(70克)南瓜泥(200克(去皮淨重))低筋麪粉(160克)全蛋(2個)細砂糖(80克)鹽(1/4小匙)無味色拉油(100克)輔料小蘇打粉(1/2小匙)葡萄乾(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜葡萄乾馬芬的做法步驟1、葡萄乾用熱水浸泡...
“弟弟退伍回來一直嚷着要吃我做的點心,恰好之前買錫紙的時候店家送了兩個硅膠的馬芬杯子給我,過年了,家裏有各種乾果,還有外公不久前拿來的地瓜,那就做個地瓜葡萄乾馬芬吧!”食材明細主料低筋麪粉(200克)地瓜(200克)輔料雞蛋(2...
“紅糖除了和紅棗絕配,和桂圓也是很搭的~~很適合女性的一款馬芬!”食材明細主料低粉(80g)小蘇打粉(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)輔料桂圓肉(35g)葡萄乾(20g)酸奶(60g)雞蛋(1個)配料紅糖(35g)植物油(50g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓...
“烤幾個葡萄乾馬芬,實實在在的口感,可以當早餐,也可以當下午茶。即使烘焙小白也能輕鬆掌握。藜麥粉讓這款馬芬的營養更豐富。”食材明細主料低筋麪粉(160克)藜麥粉(40克)泡打粉(1/2小匙)葡萄乾(100克)朗姆酒(80克)全蛋(110克)黃砂糖...
食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(2個)低筋粉(225克)泡打粉(二分之一小匙)牛奶(90ml)椰蓉(100克)輔料葡萄乾(75克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄乾馬芬的做法步驟1、黃油軟化後,加入砂糖打發至顏色變淺,蓬鬆。葡萄...
食材明細主料香蕉(2根)全蛋(2個)輔料砂糖(50克)色拉油(100克)牛奶(100克)低粉(200克)泡打粉(一小勺)葡萄乾(50克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)葡萄乾香蕉馬芬的做法步驟1、50克砂糖加全蛋打發。2、加入牛奶,色拉油攪拌均勻。3、...
“現在最讓人頭疼的莫過於食品安全,只有自己做的才最放心。在這裏我爲大家介紹下我個人釀製乾紅葡萄酒的方法,希望對想自己釀紅酒的朋友有幫助。”食材明細主料新鮮巨峯葡萄(5kg)輔料酵母(20g)配料糖(500g)原味(口味)醃(工藝)數天...
“酒釀,只剩米粒了,沒事兒挖一勺,好像也要吃好一陣子。不如。。。做個蛋糕?孟老師有到紅糖香米馬芬,此米換彼米,應當也不錯。不一定完全按照原方製作,最快捷的,就是把各種稀料混合之後再加入粉料。10分鐘的操作,加上20-30分鐘...
食材明細主料低粉(220克)色拉油(100克)牛奶(80克)砂糖(80克)雞蛋(2個)香蕉(2個)葡萄乾(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉葡萄乾馬芬的做法步驟1、香蕉用勺子壓成香蕉泥,葡萄乾用清水浸泡2、雞蛋,加砂糖攪拌均勻3、在加...
“這是我第一次做的馬芬蛋糕,味道還不錯。”食材明細主料黃油(30克)純牛奶(125ml)低粉(100克)泡打粉(5克)葡萄乾(30克)雞蛋(2只)細沙糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蜂蜜馬芬的做法步驟1、黃油室溫軟化到可以捏的到...
“馬芬的做法非常簡答,口味的選擇可以完全依照個人的喜好。就像這款馬芬。裏面添加了椰蓉和葡萄乾。這樣會使馬芬的口感更加豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(60ml)糖粉(60g)麪粉(120g)牛奶(50ml)輔料椰蓉(30g)泡打粉(5g)葡萄乾(3...
“葡萄乾麥芬蛋糕,新手上路做了款最最簡單的,雖不是很完美但還是很開心的了。^_^~黃油、淡奶油?_?偶統統木有。。。\(^o^)/~改變傳統做了款適合我家廚房的“麥芬蛋糕”不扯了。。。趕緊滴分享一下我小小的快樂。。。”...
“滿芬蛋糕好吃,但油脂和糖分都很高。我是超喜歡吃的,但同樣也害怕它超高的熱量,吃完過後罪惡感十足!找了君之的方子,做個植物油版的健康滿芬享用!”食材明細主料低粉(100g)水(80g)植物油(30g)白糖(30g)葡萄乾(40g)鹽(1.25g)泡打芬(6g)雞...
“要說蛋糕中最簡單的,那非馬芬蛋糕莫屬了。只需把原料按次序攪拌均勻放入烤箱叮咚齊活兒.......由於馬芬蛋糕的製作不需要打發,極其簡單,再適合新手不過了。不過需要提示大家的是:一般馬芬蛋糕的油脂含量比較高所以熱量...
““春苗廚房+1”公益活動”,爲孩子們的健康成長貢獻一份力量”食材明細主料馬芬預拌粉(250克)橄欖油(80克)蛋(2只)水(40克)輔料葡萄乾(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄馬芬的做法步驟1、備材料,葡萄乾用果酒稍泡2、...
“馬芬其實就是美式簡易蛋糕,它是一款重油蛋糕,透過泡打粉的膨發作用可以做到鬆軟的蛋糕。它不像戚風或者海綿需要打發雞蛋,只需要把原料按步驟投入拌勻即可。操作簡單,味道卻很好。這款蛋糕我用了酸奶和葡萄乾,使他的料更...
食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)牛奶(50g)輔料紅酒(適量)葡萄乾(適量)配料雙效泡打粉(4g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化打發後加入白糖繼續打發2、分次加入打...
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