自制紫薯酸奶煎餅果子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :3勺紫薯 :1個
雞蛋 :1個
酸奶 :50ml
輔料
細砂糖 :1勺鹽 :1
泡打粉 :1
色拉油 :1ml左右(滴幾滴)
1. 將紫薯蒸熟,趁熱壓成薯泥,因爲我就做6個煎餅,所以用了一個。
2. 待薯泥涼透,將薯泥、麪粉、泡打粉均勻混合,同時用勺子繼續壓,因爲麪粉和薯泥會結在一起。
3. 加入糖,鹽,泡打粉攪拌後,加入雞蛋,酸奶,不停攪拌,使材料都均勻混合。
4. 加入色拉油後,攪拌到沒有粒狀顆粒以後,靜置1小時左右,使其完成發麪。
5. 模子放入電餅鐺,預熱後,把麪糊倒入模具,與模具持平就行,我這次麪糊太多了點。
6. 四五分鐘後,成品出爐,第一次做這個,賣相難看了點,味道還是不錯的喲。