辣白菜鹽水泡多久

12個小時。鹽水泡製後需要用清水沖洗一下，用漏勺把水分控幹，鹽和水比例分別是一斤鹽十斤水，加上薑末蒜末鹽糖味精辣椒麪攪拌均勻，製作成醬料，然後把醬料一層一層的抹在白菜上面，製作好後的辣白菜放置半天即可食用，放在陰涼處可以儲存15天。