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食材明細主料牛仔骨(450克)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(少許)薑末(少許)黑胡椒粉(少許現磨)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎牛仔骨的做法步驟1、準備食材:如圖。2、牛仔骨是冰凍食品,完全解凍後清...
“做法:1.頭天晚上將牛仔骨洗淨用廚房用紙吸乾水份,用金蘭烤肉醬兩面抹上並稍加按摩,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室入味。2.平底鍋不用放油,放入牛仔骨中火煎至血水滲出,翻面,再翻面至自己喜歡的程度。3.西蘭花掰成小朵放入加...
“我家男人特別愛吃肉,特別是各種紅肉,希望的烹飪方法是煎炸烤等等~這次網購了幾塊比較好品質的澳洲牛肉第一次嘗試做西餐…強迫症的我還特意爲它們配了一套餐具…”食材明細主料牛仔骨(300克)胡蘿蔔(150克)青瓜(200克)櫻桃(50...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛仔骨:500輔料鹽:適量糖:適量醬油:適量油:適量蒜蓉:適量具體步驟1.牛仔骨加鹽糖等配料醃製15分鐘2.大火油燒滾後,加入醃製過的牛仔骨,按照大小,單面煎1-1...
“香烤牛仔骨很簡單的一道菜,用黑胡椒汁醃製新鮮的牛仔骨,烤好的牛仔骨柔軟多汁,配上烤過的洋蔥和彩椒,再佐以蘋果和橙子,滿口清新。香烤牛仔骨香味濃郁,味道豐富,口感鮮嫩。在烘烤過程中要根據肉質表面翻一下面,如果在烤得過...
食材明細主料真滋味牛仔骨(適量)輔料小米椒(適量)洋蔥(適量)生菜(一片)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛仔骨的做法步驟1、炒鍋燒熱後加入適量食用油。2、油熱後,將牛仔骨入鍋煎制3-5分鐘。3、煎至兩面金黃盛出。...
食材明細主料牛仔骨(四條)白蘑菇(適量)蒜頭(五瓣)輔料黑椒粉(適量)雞汁(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香黑椒煎牛仔骨的做法步驟1、備料,牛仔骨先用廚房紙吸乾水分備用。2、蒜頭切片,白蘑菇沖洗乾淨也切片,備用。3、醃...
“前幾天看到一個大廚的手藝,真心的心動了,還等什麼呢?”食材明細主料牛仔骨(400克)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)米酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)小米椒(適量)鹽(適量)青瓜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香爆...
“簡單,快捷,好味!俾個心心來鼓勵下~😋”食材明細主料牛仔骨(1磅)洋蔥(1小個)牛仔骨醃料黑椒碎(2匙)生抽(1湯匙)白糖(1匙)油(2匙)生粉(2匙)調味料喼汁(3匙)蠔油(1匙)黑椒碎(2匙)老油(1匙)糖(1匙)水(100ml)芡汁水(適量)生粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛仔骨:適量輔料姜:適量蔥:適量鹽:適量白蘭地:適量花雕酒:適量紅燒汁:適量具體步驟1.準備好牛仔骨2.改刀切成適合的大小3.將姜,蔥,鹽,花雕酒,白蘭地,紅燒汁調好示...
“牛肉,蛋白質含量較高,脂肪含量較低,同時含有豐富的鐵和其他微量元素。所以,它既能滿足我們對於能量的需,同時也不會讓我們囤積過多的脂肪。牛身上的各種不同部位的肉肉,都有着不同的名稱、口感和烹飪方法。我和家裏人都比...
可以。牛仔骨和牛小排其實是同一部位,牛仔骨是有肋骨的,而牛小排就是去骨牛小排,去骨牛小排比牛仔骨嫩些,而牛仔骨因爲有骨,所以更有嚼勁,而且肌肉上的肉質紋理漂亮,看起來更有食慾。在煎牛仔骨或者牛排的時候可以將其提前進...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛仔骨:500輔料鹽:適量黑椒:適量油:適量具體步驟1.牛仔骨洗淨,用黑椒、椒鹽、料酒等調料醃3小時左右2.準備好平底鍋3.鍋里加入適量橄欖油燒熱,將醃製好...
“每天都說要減肥,可是卻經不住美味的誘惑呀。話說一個節日體重漲7斤屬正常範圍,哈哈,那就繼續出品我的牛排骨啦。曾經都是買燒烤醬來做,總覺得裏面的色素啦、防腐劑啦的...偶然在一本雜誌裏看到了這個配方,試後感覺非常好...
“按我們中國人的習慣,這個牛排骨是可以叫做牛排的,但因西餐的牛排和這個完全不一樣,所以我還是把它叫做牛排骨了,以免和西餐弄混淆。這是中式的吃法,但也加了點黑胡椒,先煮後煎,牛排骨軟爛又鮮香,非常的好吃,尤其是孩子特別愛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:適量輔料大蒜:適量芝麻:適量料酒:適量胡椒粉:少許生抽:少許具體步驟1.大蒜敲碎。將酒和生抽按1:1比例配好醃料,加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入醃半小時...
“今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串,晚上煎了牛仔骨,用的還是自動選單的煎排骨,默認210度,30分鐘,除去預熱時間正在烤制時間是24分鐘,因爲它的選單是豬排骨,我今天的是牛仔骨,所以提前10分鐘結束了程序!”食材明細主料牛仔骨...
“香草和果物的想起隨着炙烤滲入牛仔骨的每一絲肌理,讓天生反骨的牛仔骨多了一絲柔情。柔軟多汁的牛仔骨佐以新鮮的配菜,一口下去就成全了一個人對烤肉的所有期待。”食材明細主料牛仔骨(300g)青椒粒(7.5g)蘆筍(80g)紅葡萄酒(1...
“牛肉含有豐富的營養成分,能增長氣力,培補中氣,尤其是青壯年,孕婦,進食牛肉,極之有益、還很下飯喔!”食材明細主料牛仔骨扒(500克)輔料洋蔥(1個)配料油、鹽(適量)黑胡椒碎(10克)洋蔥絲(小許)香葉(3片)蒜泥(10克)料酒(適量)生粉(小許)糖(適量)生...
食材明細主料牛仔骨(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨剁小塊,加入鹽,老抽,料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛仔骨三件:750黃西葫蘆:100青花椒:50豆瓣醬:50西紅柿醬:30姜:10蔥:10蒜茸:10白糖:5清湯:200輔料具體步驟1.牛仔骨淹味後入鍋煎至八成熟出鍋斬件。2.黃綠西葫蘆...
用食用鹽、生薑、黑胡椒粉、蠔油、生粉等佐料攪拌後,醃製半個小時即可。醃製牛仔骨的時間不宜過短,以免牛仔骨不入味,吃起來影響口感。製作香煎牛仔骨需要選用新鮮的牛仔骨製作,吃起來口感和風味會更好。吃香煎牛仔骨時,可...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛仔骨:適量紅:彩椒黃:彩椒輔料黃油:適量大蒜:適量蠔油:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量紅酒:適量白糖:適量具體步驟1.將牛仔骨切成三段。2.用黑胡椒粉、紅酒、鹽醃漬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料黑胡椒末:適量黑胡椒粉:適量酒粉鹽:適量蒜蓉:適量蔥末:適量生抽:適量耗油:適量味精:適量老抽芡:適量具體步驟1.支援單位:萬龍洲集團萬龍洲海鮮大酒樓亞運村...
食材明細主料牛仔骨(適量)輔料韓式醃肉醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式香煎牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨,解凍,洗淨,用廚房紙幫水都吸乾2、這是我用的韓式醃肉醬,裏面含有20%的梨汁,所以肉很嫩3、用叉子把肉的身上...
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