蒜香牛仔骨的做法 - 蒜香牛仔骨怎麼做
來源:飄香吧 2.61W
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香牛仔骨的做法步驟
1、牛仔骨剁小塊,加入鹽,老抽,料酒,生粉,油拌勻醃製半個小時。
2、鍋裏熱油5成熱,放入牛仔骨慢炸至稍微焦黃撈起控油。
3、再倒入青紅椒,洋蔥過一下油撈起控油。
4、鍋裏留底油爆香蒜末,倒入牛仔骨,辣椒,洋蔥翻炒均勻,加入鹽,醬油,耗油,糖繼續翻炒。
5、最後加入些水澱粉勾芡即可出鍋。
6、裝盤。
1、牛仔骨剁小塊,加入鹽,老抽,料酒,生粉,油拌勻醃製半個小時。
2、鍋裏熱油5成熱,放入牛仔骨慢炸至稍微焦黃撈起控油。
3、再倒入青紅椒,洋蔥過一下油撈起控油。
4、鍋裏留底油爆香蒜末,倒入牛仔骨,辣椒,洋蔥翻炒均勻,加入鹽,醬油,耗油,糖繼續翻炒。
5、最後加入些水澱粉勾芡即可出鍋。
6、裝盤。