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“小雪節氣來一份暖心的糯米餈粑。”食材明細主料紫薯糯米粉（200g）白芝麻（20g）黑芝麻（20g）輔料水（適量）紅糖（30g）幹桂花（少許）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯餈粑的做法步驟1、餡料：黑、白芝麻(先入烤箱烤3分鐘)、紅糖。2、...
6分鐘至10分鐘。蒸紫薯餈粑使用的工具不一樣，蒸的時間也會不同。使用高壓鍋蒸紫薯餈粑，需要蒸6分鐘左右即可，使用普通鍋蒸紫薯餈粑，需要10分鐘左右。紫薯餈粑是由糯米粉、水、紫薯、白糖、食用油製作而成。製作紫薯餈粑使...
“心情非常開心，第一次做的番薯餈粑竟然這麼成功!哈哈!”食材明細主料番薯（三根）輔料糯米粉（三兩）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯餈粑的做法步驟1、煮好的三根番薯搗爛加三兩糯米粉和均。2、做成這樣的圓餅狀...
糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了，香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用，對健脾暖胃都有一定的功效，下面就爲大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要...
“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含纖維素，能促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，改善消化腸道環境，防止腸道疾病的發生。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有...
“這次買的糯米是圓圓的，店家說熬粥很好喝的，我試了一下，果真是很粘糯，尤其是熬出的米湯，濃濃的，香香的！紫薯蒸了做千層餅，還剩一些，我打算用它做紫薯糯米餈。做好我吃了好幾個，真的很好吃，香、甜、軟、糯！外加糯米的筋道，真的很不...
“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
“紫薯泥做成粑粑也好吃，只是擔心吃胖的節奏。”食材明細主料紫薯泥（200g）糯米粉（200g）輔料白糖（30g）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯粑粑的做法步驟1、紫薯泥的詳細做法我前兩天發佈過，這裏稍微說一下。把紫薯蒸...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘溫州特產糖餈粑享譽全國，以其軟，糯，甜，香，健康綠色著名。甜而不膩，軟而不無嚼勁。受到從小孩到老人的喜愛。第一口咬下去，甜甜的紅糖便侵入口腔，接下來便是極...
“在網上購買的糯米粉和椰絲剛郵回來，就忍不住想動手做吃的了，最近大家都在做糯米餈，我也來做做紫薯糯米餈。”食材明細主料糯米粉（200g）椰蓉（100g）QQ軟糖（8個）冰糖（8個）酸奶（100g）紫薯（1個）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯糯...
20-30分鐘。紫薯在製作之前是需要提前放入到蒸鍋中蒸15分鐘左右的時間的，紫薯不熟的話，是沒有辦法制作成糯米餈粑的。想要做出來的糯米餈粑味道更好一些的話，可以在和麪的時候將牛奶代替清水進行使用。製作完成之後在餈...
中秋節是我國的傳統節日，中秋節是有很多風俗和講究的，每年的中秋節人們都會吃月餅、吃餈粑，在飲食上都是有特別寓意的；那麼中秋節吃餈粑的寓意是什麼呢？相信很多朋友都不知道吧，接下來小編就給大家分享一下中秋節吃餈粑的寓...
“猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因爲它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...
“正打算做糯米餈的時候，店裏新進了些果蔬粉，有好幾種顏色的。所以這次就直接加了其中的紫薯粉進去調了淡紫色，效果真是不錯呢~搭配了蜜豆做餡兒，好好吃哦~~就連一直減肥的某人也忍不住吃了倆呢~~哈哈~~材料：糯米粉105g，紫...
“餈粑是比較傳統的小吃之一，傳統的餈粑經過改良，無論口感還是營養都會大大提高。今天我就做一款改良的餈粑，食材選用山藥和紫薯，山藥和紫薯都是營養健康的食材，把它們兩個搭配一起來吃，是健康的飲食方式。而且這次做的不做...
食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（130g）輔料水（75g）蜂蜜（適量）椰蓉（適量）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯餡糯米餈的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟的紫薯壓成泥。3、加入一勺蜂蜜拌勻。4、130克麪粉放入容器中。5...
餈粑是一種在成都很有名的美食，主要成份是糯米，輔之熟黃豆粉和紅糖水，味道香甜，酥脆誘人。在很多年以前，每次家裏過年過節都會有家裏長輩舂餈粑，都是有專門的工具，加上蘆蒿，舂出來的餈粑會帶着清香味兒。只是現在已經很少見了...
“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是：爽。”食材明細主料血腸（1條）麻鴨（1000克）輔料大...
食材明細主料糯米粉（適量）輔料生粉（適量）白糖（適量）紫番薯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯糯米餈的做法步驟1、糯米粉，生粉，白糖，紫番薯。2、把番薯去皮切塊，蒸10分鐘。3、趁熱把番薯弄爛。4、加點白糖，生粉攪拌成番薯...
食材明細主料餈粑（3塊）輔料花生酥糖末（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑麻薯的做法步驟1、市場買的餈粑用水沖洗下。2、用刀切小塊。3、鍋裏水燒開，放入餈粑。4、煮開後用勺子背推攪，以免粘連到一起。5、花生酥糖...
食材明細主料紫薯（1只）糯米粉（150g）輔料白糖（30g）椰蓉（1勺）牛奶（適量）豆沙餡（60g）調料淡奶油（5g）黃油（5g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯糯米餈的做法步驟1、紫薯洗淨切塊蒸熟。2、將蒸熟的紫薯剝皮後趁熱放入糯米粉中。3、糯...
“春節前，好豆菜譜達人的紀念品，湖南特產，其中裏面有一袋餈粑。北方小城的我，第一次見到這東東呢，背後說明上寫着，可炸可煎可煮，我就拿出了一半配上家裏的幾個小紅薯給煮了，粘粘糯糯的，配上甜甜的湯汁，很是好吃呢！”食材明細主料...
“四川人愛吃回鍋肉，因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉，然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸，更有家的味道。回鍋肉肥而不膩，煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適...
食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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