有關多味筍乾的精選大全
“5.1回孃家,媽媽讓我搬回一麻袋的鮮筍,分給鄰居後還是剩下不少,鮮筍不好存放,就試着用烤箱來烘“多少味筍乾”。”食材明細主料春筍(適量)輔料茴香(適量)八角(適量)十三香(適量)調料鹽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(...
“春天就要過去,筍也都快變成珠子了,趁着春天的尾巴趕緊做點筍乾,夏天就也可以飽口福了哦!看舌尖上的中國,時節那一集簡直口水啊!尤其是筍那部分!不管是冬筍以及冬筍做出來的醃篤鮮,還是春筍和春筍做出來的油燜筍等等無一不是...
“今天做一款純素菜餚“乾燒冬筍”。爲了增加此道菜餚的營養,我在裏面配了些胡蘿蔔,圍邊配菜用的是油菜心。其主要做法如下;”食材明細主料冬筍(300克)輔料胡蘿蔔(60克)油菜心(200克)配料幹豆豉(20克)幹辣椒(4個)郫縣辣醬(20克)醬油(1...
8-10分鐘。可以根據採摘的筍的新鮮程度來適當調整,若是新鮮的幼筍煮八分鐘就可以,若是比較老的就要煮十分鐘,注意的是在煮筍的時候一定要等到水沸之後再下鍋,不然會失去筍的鮮脆,煮筍之前要把筍切成3釐米到3釐米左右的寬條...
““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙...
五分鐘左右。做筍乾的筍一般都是最爲新鮮的筍,所以煮的時間不用太長,如果時間長了反倒影響了筍乾的質量。一定要是在沸水的情況下下入筍,筍切成小塊,然後煮五分鐘左右。筍乾最好在陰涼的地方放置兩、三天以後再收起來最佳...
“魚乾、筍乾都是鄰居送的,與豆豉蒸特別香。那魚的香,嚼起來回味無窮。”食材明細主料魚乾(一碗)筍乾(2抓)輔料豆豉(2匙)姜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)辣椒醬(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾蒸魚乾的做法步驟1、...
25-30分鐘。筍乾在燉煮前要用清水浸泡,浸泡過的筍乾燉好後會更入味,吃起來口感上也更美味。豬肉在燉煮前要用薑片,料酒,蔥段焯水去血沫。紅燒肉筍乾色澤金黃,肉質軟糯,吃起來口感極佳。紅燒肉筍乾在儲存的時候要用保鮮膜密...
“近日親戚從湖南來,捎來當地的土特產---筍乾、臘腸、臘肉。今天就用這三種食材爲家人做了一道超級美味的菜餚。脆嫩的筍乾,薰香的臘腸、臘肉,一上桌即被一搶而空,供不應求。”食材明細主料筍乾(300克)臘腸(100克)臘肉(100克)輔...
5分鐘。竹筍在煮之前要先焯水,這樣有助於去除竹筍的澀味提升整體口感。竹筍在煮之前,最好先用開水泡發8分鐘,這樣的幹竹筍纔會更容易煮熟,吃起來的口感纔會更加爽脆。泡發的時間不能過長,溫度最好保持在20度以上,要不然竹筍...
“今天,製作一道好吃的幹鍋菜餚,裏面使用的是鮮冬筍和嫩萵筍。主要調料使用的是乾貝、鮑魚汁和蠔油等,吃起來味道十分鮮美清脆,這道菜叫做“幹鍋海味燒筍”,主要做法如下;”食材明細主料鮮冬筍塊(260克)萵筍塊(260克)輔料洋蔥片...
“我特別愛吃竹筍,新鮮的筍時間很短,一年四季都想吃的就是筍乾了。以前都是買筍乾,但常常被添加劑之類的給嚇到,總是怕買到不安全的。自己做又收天氣影響,弄不好就壞掉了。有了ACAGT400烤箱,它有低溫烘烤功能,溫度從30度到23...
要。春筍製作筍乾時,需要將春筍經過去殼切根、高溫蒸煮、浸泡等工序,最後手工切片或壓制成型自然曬乾或烘乾而成。筍乾的質地比較硬,需要在烹飪之前浸泡一晝夜,泡好的筍乾不能馬上烹飪,需要將筍乾放在水中煮5分鐘,筍乾徹底...
“筍是竹的嫩芽,其種類因竹而異。其中毛竹冬筍,被譽爲“黃山山珍”。它脆嫩鮮美,營養豐富素有宮延美食之稱。筍乾,是竹筍經蒸煮、烘烤製成的一種乾菜,爲味鮮色美,脆香爽口,營養豐富的佐餐佳品,具有排除人體脂肪剩餘物的功能...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘豬蹄美容養顏,口味獨特,這款超級美味多汁豬蹄燒筍乾不僅口感美味十足,口感豐富,營養美味,鮮嫩多汁而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦,還...
中國是世界上產竹較多的國家,因此筍也就比較多,中國產筍最多的城市你知道是哪裏嗎?那就是福建省的建甌市,建甌市有着“中國筍竹城”之美稱,產出的大量筍是用來出口的,中國不僅福建建甌市,還有湖南株洲炎陵縣、廣西桂林等地也...
“在詩心的老家---婺源,有着大片大片的茶山,還有着大片大片的竹林。一到春天,密密麻麻的竹筍破土而出,這是大自然饋贈煩人極其鮮美的食物,要抓緊季節好好的吃。吃不完的,就會被曬成筍乾,留着慢慢燉肉。爸爸從去年開始,一直和...
8-10分鐘。在煮筍乾之前,是需要把筍乾先泡發的,建議用水泡上一到兩天的樣子。筍乾的做法也是比較多的,可用來做筍乾炒肉,也可以用來做筍乾紅燒肉,以及筍乾燉鴨子等,這些都是比較美味的。在儲存條件上,建議把筍乾放置於低溫幹...
對於生活在我國南方的人們來說,筍應該是一種非常熟悉的食材,在南方一年四季都有筍的生長,只是每一個季節的筍的品種都是不一樣的而已,像春天有春筍、冬天有冬筍等等。今天咱們這邊來介紹一下筍的乾製品:筍乾;筍乾有哪些營養...
食材明細主料筍乾(155克)香乾(170克)輔料青椒(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香乾炒筍乾的做法步驟1、食材:筍乾(已提前泡發6——7個小時)2、香乾、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)3、將香乾放在案板上切...
10分鐘。煮筍乾的筍乾在吃之前是需要泡發的,筍乾泡水時間越長,製作出來的筍乾口感會越好。但是需要注意筍乾泡水每天至少需要更換一次水,泡發後的筍乾在煮的時候也更加容易熟,筍乾可以做成筍乾紅燒肉、筍乾炒肉,還可以燉湯...
“又香又辣又脆,下飯菜。”食材明細主料幹萵筍(一把)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸萵筍乾的做法步驟1、曬乾的萵筍乾。2、清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠...
“鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護...
““乾燒冬筍”這道菜可製作成辣的或不辣的,江浙一帶和四川等地都有這道菜。四川的乾燒冬筍一般以辣爲主,而江浙一帶的乾燒冬筍是不辣的。川菜的乾燒冬筍以前在日誌中介紹過,今天就做一道江浙風味兒不辣的乾燒冬筍。製作...
十分鐘。製作筍乾的時候最好選取外形又矮又胖並且顏色呈現白色的筍,這種筍相對來說會比較嫩。在製作筍乾的時候需要將毛筍切絲,切的越細越好,之後將筍絲放進鍋裏面煮,在鍋裏面要加上適量的食鹽。煮開之後瀝乾水分放在太陽...
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