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食材明細主料龍蝦尾(適量)輔料蒜末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香龍蝦球的做法步驟1、鍋裏多放點油,下薑片。2、油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊實。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用3、小火炸蔥油,蔥沒有水...
食材明細主料小龍蝦尾(適量)輔料小米辣(適量)薑末(適量)蒜末(適量)花椒(適量)啤酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香辣蒜蓉龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾解凍。2、清洗乾淨。3、多準備一些蒜末,少...
“炎炎夏日,沒你不行”食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)食用油(適量)料酒(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣龍蝦尾的做...
首先將洗乾淨的小龍蝦的蝦頭、蝦鉗去掉,接着沿着背線去掉小龍蝦的尾殼,最後拔出蝦肉。在剝小龍蝦時,需要注意將蝦肉上的蝦線取出來。剝好的蝦球放入蔥、姜、蒜等調料進行爆炒也是一道美味菜餚。蝦球不僅可以作爲配料,而且...
食材明細主料蝦尾(500)輔料蒜蓉(適量)生薑(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蝦球的做法步驟1、小龍蝦去頭,去筋,洗乾淨,用料酒和鹽稍微醃製下。2、大蒜切碎,生薑切條備用。3、蝦尾醃好...
“龍眼俗稱“桂圓”,是我國熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含豐富的蛋白質、維生素及礦物質,自古受人們喜愛,更視爲珍貴補品,其滋補功能顯而易見。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃...
食材明細主料西蘭花(適量)鮮蝦(適量)木耳(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香西蘭花炒蝦球的做法步驟1、西蘭花切或掰成小塊涼水加鹽浸泡十分鐘...
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料食用油(適量)調料大蒜(1個)生薑(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)白芝麻(適量)孜然粉(適量)小蔥(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣蒜泥烤蝦球的做法步驟1、蝦球清洗乾淨。2、大蒜、生...
“今天是新年第一天,正逢超市龍蝦大促,就買一隻活潑的嚐嚐鮮。本想養一晚,等明天買了其他食材再好好烹調。結果回家拍照逗弄一番,龍蝦快堅持不住了!…情急之下,冰箱翻出大蒜🧄,檸檬🍋,橙子🍊和一小塊黃油🧈……幾種不搭的配料...
食材明細主料蒜黃(150克)蝦(750克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒蝦球的做法步驟1、將蝦洗淨去皮去蝦線。2、放入胡椒粉醃製10分鐘去腥。3、蒜黃洗淨切寸段。4、鍋內燒開水,將蝦放入燙至變色...
“非常簡單的一道菜。”食材明細主料蒜苗(適量)蝦(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗蝦球的做法步驟1、原料備好2、蒜苗洗淨切段。蝦去皮,背後拉刀去除蝦線。3、鍋內放入花生油,加薑絲、...
在家就可以自制蒜香小龍蝦,簡單方便還美味。先將小龍蝦倒在水裏然後用刷子清洗乾淨,接着撈出小龍蝦放幹,倒適量的油到鍋中,再把切好備用的蔥薑蒜倒入翻炒,等至翻炒出香味後就可以把小龍蝦倒入一起翻炒,接着加入適量的水,讓鍋...
“夏天吃小龍蝦和喝啤酒,可以說是夏天的標配。小龍蝦的鮮美和啤酒的清涼,讓人在炎炎夏日裏感受到一絲愜意。”食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料大蒜(3個)蔥花(適量)幹辣椒(適量)鮮辣椒(適量)調料醬油(1勺)醋(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清水(1碗)微...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:適量蒜薹:適量輔料姜:適量五香粉:適量蒸魚豉油:適量白酒:適量鹽:適量具體步驟1.將小龍蝦反覆沖洗,用牙刷刷洗蝦身,去頭,蝦尾中間一片擰拉一下去...
食材明細主料小龍蝦(適量)蒜薹(適量)輔料姜(適量)五香粉(適量)蒸魚豉油(適量)白酒(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹煸小龍蝦球的做法步驟1、將小龍蝦反覆沖洗,用牙刷刷洗蝦身,去頭,蝦尾中間一片擰拉一下去除蝦...
“美味夜宵。”食材明細主料龍蝦(1000g)蒜香調料(1袋)輔料青椒(5個)洋蔥(1個)調料油(50g)鹽(適量)啤酒(1罐)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香龍蝦的做法步驟1、龍蝦剪掉頭部和小腳,只留大腳,用牙刷把龍蝦肚子刷乾淨,去掉蝦線。2、...
食材明細主料小龍蝦尾(適量)輔料蒜(1頭)蔥(適量)姜(適量)調料生抽(2匙)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香小龍蝦尾的做法步驟1、蒜切末,蔥姜切好。2、龍蝦尾洗淨。3、鍋中放油,放入蔥薑絲,一半蒜末,炒香。4、放入龍蝦尾,加...
“週末逛市場時又看小龍蝦買,一看是清水蝦,個頭也不大,非常適合炒蝦球,於是稱了五斤。讓老闆幫着將蝦頭去掉,回來後刷洗乾淨蝦底部,再從蝦尾中間的一瓣揪出蝦線,這樣纔算是將蝦處理好了。今天打算做蒜蓉炒蝦球,用到大量的蒜,不...
食材明細主料粉絲(1把)洋蔥(半個)波士頓龍蝦(只)蒜(6顆)姜(1塊)輔料醬油(5ml)鹽(3g)蠔油(10ml)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香粉絲龍蝦的做法步驟1、龍蝦清洗乾淨,放尿2、斬殺切塊,留龍蝦腦,去腮和沙袋3、下部墊粉絲,不加水,中火蒸8...
“不吃辣的人對蒜蓉味龍蝦更是情有獨鍾!火娃蒜香味龍蝦底料,用祕製蒜蓉醬,經過大火烹飪,讓濃郁的蒜香完全鎖在鮮美的蝦肉裏,可以說是蒜泥控的福音了,蒜香濃郁不油膩,蝦肉Q彈好吃到舔盤!”食材明細主料龍蝦(1500g)輔料啤酒(500g)水...
“外面的小龍蝦有好多種味道,本人還是比較喜歡麻辣味的和蒜香味的,所以我就把兩個味道結合一下,不過味道還是不錯的。”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料蒜頭(2頭)辣椒醬(適量)花椒(適量)生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)料酒(適量)麻辣...
“開啟夏天的正確方式當然是來一盤小龍蝦啦油亮火辣的小龍蝦麻辣鮮香,肉嫩飽滿一口一個才過癮”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料姜(1個)蔥(2根)指天椒(2個)蒜(2瓣)香菜(3根)豆蔻(3個)八角(2個)草果(2個)胡椒(2克)調料東古一品鮮雞精(一茶匙)東古...
“本次選用熟凍加拿大波士頓龍蝦,蒸一蒸就很美味,如果你想撒些奶酪焗一下,也未嘗不可。選擇蒸,一是處理方便,二是保持龍蝦原汁原味的鮮美。龍蝦的海洋清香加上蒜香,讓人食慾大開。而加拿大龍蝦裏卡路里含量低於100,脂肪含量...
“每到這個季節就是吃小龍蝦的季節,老公愛吃,我愛吃,兒子不愛吃,沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龍蝦肉質滑嫩!”食材明細主料小龍蝦(800克)輔料豆瓣醬(一大勺)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米油(適量)...
“今早買了三斤小龍蝦,13一斤可能受疫情影響價格比往年便宜一些。店家會負責處理蝦頭蝦線,自己拿回家做還是非常方便的!”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料啤酒(適量)菜籽油(適量)調料大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味極...
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