高壓鍋壓燒白要多久

十五到二十分鐘。通常是需要15到20分鐘，但是若偏愛軟爛口感的，可以適當的延長個三、五分鐘，但是熄火後不要立馬去開蓋，要讓燒白在高壓鍋裏燜一會，再開鍋，因爲這樣蒸出來的燒白入口即化，口感極佳，肉以及鹹菜可搭配米飯一起食用。