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食材明細主料馬來頭（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥馬來頭的做法步驟1、馬來頭洗淨。2、蒜切碎。3、鍋內熱油、下蒜末炒香。4、下馬來頭炒軟。5、加點鹽翻炒均勻即可。6、成品。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將洗淨的馬蘭頭在滾水中（水中先放一湯匙鹽或滴幾滴食用油）氽熟撈起，稍稍控幹水分，然後用刀剁成馬蘭頭丁。2.豆乾焯水後放涼了再切成小丁...
“馬來頭是一種營養保健型蔬菜，可炒，可涼拌”食材明細主料馬來頭（適量）輔料鹽（李景記醬油）白糖（橄欖油）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬來頭的做法步驟1、馬來頭洗淨瀝乾水份2、鍋中放水煮開後放入馬來頭綽水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬蘭頭：200輔料色拉油：適量鹽：適量雞精：適量蒜：5瓣具體步驟1.買回的馬蘭頭2.挑選清洗乾淨後瀝乾水分3.蒜頭用刀切碎成蒜泥4.起油鍋爆香蒜泥5.放入馬蘭...
食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後，撈起馬蘭頭放入清水中漂十分鐘左...
“一夜情是一種快速做鹹魚的方法，用鹽醃一夜而已，並非風流，哈...這種字眼容易誤導人，原因廣東人叫那種瓷質的，用來盛放醃製魚的瓦壇，廣人發音是“情”，所以麼，此“情”無關風與月...做蒜香一夜情可以用任何海魚品種，方法只是用...
“馬蘭頭含有豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，17種以上氨基酸，其中7種爲人體必需。其中鉀含量是普通蔬菜的20倍，與一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富。馬蘭頭維生素A的含量超過番茄，維生素A有抑制肺、肝中的致...
“馬齒莧，別名馬神菜、長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等，是我國人民自古就喜歡採食的一種野菜，馬齒莧可以清熱解毒，利水去溼，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血，利溼收汗。尤其是收汗的功效，很多人都不知道。對於常愛出虛汗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道蒜泥辣醬馬齒莧，是一道非常簡單的小涼菜，現在快到夏天，各種各樣的野菜正是長勢旺盛的時候，這道菜的做法也適用於其他野菜，蒜泥和辣醬的搭配簡直是絕了...
“帶着小朋友體驗我們小時候的樂趣，到田野裏挖野菜，小朋友玩的不亦樂乎！現在不像我們那時，沒有水泥地，到處都是田野和莊稼，一到春天，放眼望去，紫紅色一片，那是紫雲英！特別特別美！如今，連馬蘭頭都很少很少，挖了大半天就這麼點，不過小...
食材明細主料馬齒莧（400克）蒜頭（20克）輔料油（15克）鹽（1克）雞精（1克）原味（口味）未知（難度）蒜頭爆炒馬齒莧的做法步驟1、買來的馬齒莧去老頭，清洗乾淨。2、馬齒莧飛水。3、蒜頭拍扁。4、鍋燒熱下油、蒜頭煎香。5、下馬齒莧翻炒。6、炒...
“這是自己家種的南瓜頭很嫩的味道很好。秋天是很少得哦。”食材明細主料南瓜頭（300克）輔料蒜泥（10粒）辣椒醬（少許）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥南瓜頭的做法步驟1、這是剛剛從地裏摘來的南瓜頭...
“小時候跳皮筋的時候總會念着“一個噔子噔炮噔，馬蘭開花二十一”這馬蘭頭可是春天的一道美味，爺爺奶奶的最愛呦！”食材明細主料馬蘭頭（七八兩）輔料春筍（兩支）蒜瓣（三個）香菇（四隻）黑木耳（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家...
食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚買來後放入盆裏，加適量鹽，要多一些，...
“米粉還只吃桂林的嗎？快來試試異國的味道吧|馬來西亞魚頭米粉”食材明細主料石斑魚（1尾）米粉（1包）輔料芝麻油（2大匙）鹽（適量）芹菜（2株）香菜（3株）白胡椒（適量）薑片（8片）幹香菇（5朵）蔥（3株）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬來西亞魚頭米...
食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭頭切細，蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油...
“五花肉只要加工處理的好，不但是一道美食，而且對身體也是非常的有益的，像今天我和大家分享的蒜泥白肉，不但去了油脂，留住了蛋白質，營養好，口味就更好，吃一口就停不下，難怪每次老公喝酒點名都要這個菜，果然是會吃的人。”食材明...
“用豬油炒青菜別有一番風味。”食材明細主料生菜（1棵）豬油（1小塊）輔料大蒜（4瓣）鹽（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油蒜泥生菜的做法步驟1、食材如上圖。2、生菜一片一片洗乾淨。3、撕成塊。4、大蒜剝皮洗...
“爽口開胃，簡單美味，時令快手菜。”食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜（少許）調料香油（少許）醋（少許）鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨。2、淖一下，撈出，擠出多餘水分。3、切段。4、搗好的蒜泥...
“馬頭魚是海魚，很鮮美的！但是很少新鮮的，一般都是冰鮮－☞就是撈起來馬上用冰雪藏。很多人都用煎的，因爲覺得冰鮮過的海產肉質沒有新鮮的緊實和鮮味，那，不妨試試我的做法吧！”食材明細主料馬頭魚（三條）輔料蒜頭（五瓣）鹽（適量）蒸魚豉...
“一道特別爽口解膩下飯的小涼菜，特別好這口，特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子（三隻）輔料味極鮮醬油（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄子三隻洗乾淨2、茄子切成這樣的細...
食材明細主料馬齒莧（400g）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨2、蒜切碎3、熱鍋下油燒熱，加入蒜末炒香4、加入馬齒莧翻炒至變色，加入鹽翻炒5、加入少...
“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹（半斤）肉（二兩）土豆（一個）輔料蔥（少量）姜（兩片）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備...
食材明細主料馬蘭頭（適量）輔料蒜（兩瓣）油（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨瀝乾水份2、蒜瓣去皮切片3、鍋熱倒入油加入蒜片爆香4、放入馬蘭頭翻炒5、快速炒熟加鹽雞...
“又到了新土豆上市的季節，兒子超愛吃土豆，做媽媽的也就想盡辦法做各種各樣的土豆大餐☺”食材明細主料土豆（500g）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆泥的做法步驟1、土豆煮...
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