有關口水烏雞的家常做法的精選大全
“本來計劃用烏雞腿做芋兒雞來的,可是芋頭去皮費勁,而且用時久一點,因爲懶,做成口水雞了。”食材明細主料烏雞腿(1只)蔥(適量)牛肉辣醬(1湯匙)油辣子(1湯匙)蔥葉(1塊)大蒜(幾瓣)紅椒(小許)食鹽(0.5克)花生(1把)生抽(5克)白醋(3克)白糖(小許)花椒(小...
“口水雞是重慶有名的涼菜。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蔥(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)...
“其實清燉的羊頭肉之類的還沒吃完,有點吃夠了。換肉食,順手從冰箱拎出來了烏雞,就它了。取了一小半,放雷筍和口蘑跟它一起燉來吃。”食材明細主料烏雞(小半隻)雷筍(150g)口蘑(幾個)輔料食用油(小半湯匙)純淨水(沒過食材)調料花椒(小...
“口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就爲大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”...
“之前做過一次口水雞但紅油的量不是很多,有些遺憾,這次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。”食材明細主料雞腿(2只)輔料蔥(適量)花生碎(適量)辣椒碎(一小把)花椒(一小把)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適...
“電飯鍋也能做,超級簡單而美味。不用擔心吃外賣的口水雞又貴又不衛生啦”食材明細主料土雞(1斤半)輔料鹽焗雞粉(一包)生薑(適量)配料植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、鹽鋦雞粉裏外抹上,放冰箱...
食材明細主料烏賊(3個)輔料薑片(適量)蒜末(適量)香蔥(適量)調料醬油(3勺)香醋(1勺)蠔油(1勺)油辣子(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、蒜末、香蔥、薑片、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加3勺醬...
“提起口水雞這道重慶有名的涼菜,想必大家都不會陌生。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。享有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。口水雞最好就是現吃現做,時間久了口味就會影響。可是要做一整隻雞相必在普通家庭裏還要一...
食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水...
食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裏放大...
食材明細主料鹽焗雞(半個)輔料蔥(適量)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)熟白芝麻(適量)辣椒粉(適量)炒花生(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、家裏還剩...
食材明細主料雞腿(1個)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒麪(1勺)辣椒醬(1勺)白糖(5g)鹽(2g)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口水雞腿的做法步驟1、雞腿放入鍋中煮十五分鐘。2、撈出來。3、放在涼水中泡涼。4、把雞...
一般來說,蔬菜是我們常吃的食物,而蔬菜中綠色的蔬菜比如青菜、菠菜等等,它們的葉綠素含量都比較高,營養價值也多了。不過常吃這幾種也是會吃膩的,今天小編就介紹個不常吃的烏塌菜,一起來看看烏塌菜的家常菜做法吧。一、簡介...
“我是一個超級愛吃雞翅,雞腿的人,尤其是辣炒,呵呵,沒辦法啊就愛重口味。但是自從老公做了這道口水雞後,我又愛上了這道輕口味的菜啦。聖誕節期盼已久啦,呵呵我和閨蜜一直在念叨這到流口水的口水雞,哈哈哈。果然全部被消滅。...
““二師兄”太貴,那就吃雞。”食材明細主料雞大腿(2根)花生粒(小半碗)冰礦泉水(2瓶)輔料生薑(2塊)幹大蒜(1個)白芝麻(30g)大蔥(1根)辣椒油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)口水雞塊的做法步驟1、備好食材2、洗淨加水漫過雞...
“口水雞是一道涼菜,說起來就是川味的白斬雞,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,素有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱,簡單說就是讓巴蜀、江南乃至全國人民聞名流口水。爲什麼流口水?因爲不僅辣而且麻,麻到嘴巴不聽使...
“今日孟孟醬主推烏骨雞湯我想烏骨雞大家都不陌生的,別看它全身黑黑的,但營養價值不可忽視哦~烏骨雞湯呢養血益腎,延緩衰老,脂肪含量並不是很高,小姐姐們可以放心一點喝,來教一個簡易版,好喝的雞湯,全家老少皆宜!”食材明細主料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料花生米:適量麻辣醬:適量白芝麻:適量花生油:適量小米辣:適量姜:適量蒜:適量蔥白:適量白醋:適量醬油:適量幹辣椒:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1....
“大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裏人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用...
食材明細主料子雞(300克)輔料香菇(100克)姜(20克)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水,砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂,水中泡5分鐘後...
“兒子非常喜歡吃雞,尤其是口水雞!當然,這樣的美味不用說,我也非常喜歡滴!口水雞很好做,就是調料用的多,所以不常做。口水雞要做的鮮嫩,另一個重要步驟是放入冰水浸泡,這樣雞肉才嫩,連雞皮都是脆脆的。”食材明細主料仔雞(1只)輔...
烏雞是生活中大家非常喜歡的一種食物,烏雞的外表和普通的雞不大一樣,它的全身呈現出黑色,但是營養十分豐富,是大補的食材之一。並且烏雞有許多不同的做法,接下來就讓小編來告訴大家烏雞怎麼做更好吃?希望下面的內容能夠對...
“簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做...
食材明細主料土雞(1只(分量自定))金針菇(300g)輔料二荊條(2個)小米辣(3個)藤椒(15g)小蔥(20g)香菜(20g)幹辣椒(10g)鹽(適量)大蔥(2段)老薑(3片)料酒(20ml)生抽(20ml)炒花生(10g)熟芝麻(5g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、整雞切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞或雞腿:1個輔料花椒:1兩蒜:3瓣生抽:3勺辣椒油:適量具體步驟1.花椒和鹽中火炒香,塗抹與雞上,醃製30分鐘2.加水四碗加蔥姜燒開3.蓋好鍋蓋煮20分鐘熄火,在裏面...
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