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“野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料醬牛肉(適量)野莧菜(150g)調料大蒜(1顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉拌野莧菜的做法步驟1、取野莧菜...
“野莧菜在我們大多數的地方都是比較常見的,特別是對於一些生活在農村裏的人來說,野莧菜更是再熟悉不過的一種蔬菜了,平時很多人都會採摘野莧菜來食用的。但是自從來到了這鹽鹼灘就沒見過這個菜,直到在植物園裏看到了很多...
“這個夏天按照以往的慣例我又回家了,哈哈,每次這個時候是最高興最開心的一件事了。到媽媽家不僅會有好吃的還有人幫我看孩子了,哈哈哈。今年在媽媽家吃了不少的野莧菜,說實話以前真沒吃過這東西,媽媽說以前都拿這菜餵豬現...
“牛肉蛋白質含量高、脂肪低,是我家比較常吃一種肉。前天我買了一些牛腱子,把它煮熟後,用李錦記的豆豉醬、蠔油、香油涼拌了一下,感覺味道棒極了!”食材明細主料牛腱子(1000克)李錦記風味豆豉醬(適量)李錦記蠔油(適量)李錦記香油...
“芹菜是咱們常食用的一種蔬菜了,它的保健作用還是挺多的,主要包括:第一,就是平肝降壓的作用。主要是芹菜當中,含的一些成分具有降壓功效,對於原發性的,妊娠性的,或者更年期的高血壓,都有一定的效果。第二,它有鎮靜安神的作用。...
“野莧菜【出處】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【別名】野莧、光莧菜【性味】甘;性微寒【歸經】大腸;小腸經【功能主治】清熱解毒;利尿。主痢疾;腹瀉;疔瘡腫毒;毒蛇咬傷;蜂螫傷;小便不利;水腫【各家論述】1.蘇...
食材明細主料野芹(適量)莧菜梗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野芹炒莧菜梗的做法步驟1、野芹。2、莧菜梗。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹,莧菜梗。4、翻炒至變色。5、加入適量鹽和生...
“野莧菜性味甘涼,具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。”食材明細主料野莧菜(適量)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸拌野莧菜的做法步驟1、野莧菜:採集嫩莖葉入沸水鍋焯...
“野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料野莧菜(750g)豬肉(400g)麪粉(適量)溫水(適量)酵母(2g)輔料乾麪粉(適量)調料食鹽(4g)雞精(4g)生抽(15g)椒鹽(4g)食用油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
“野莧拌木耳,一款家常小菜!爽口開胃,營養棒棒噠!”食材明細主料野莧菜(一把)木耳(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野莧拌木耳的做法步驟1、野莧菜洗淨備用。2、木耳提...
“天熱就喜歡吃涼拌菜。”食材明細主料馬齒莧(200g)醬牛肉(100g)調料大蒜(幾顆)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨,焯水。2、過冷水。3、大蒜處理乾淨切末。4、馬齒莧撰幹水分切段...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天總覺得吃什麼都沒有胃口,這時就需要一款爽口又清熱的涼拌菜閃亮登場!涼拌的主角是被稱爲長壽菜的野莧菜。洗淨與透酸的白醋和殺菌的蒜泥拌在...
食材明細主料野生莧菜(400克)輔料蒜蓉(少許)油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙野莧菜的做法步驟1、鍋中放適量的水燒開,放油,鹽,蒜蓉,糖,煮一分鐘2、把泡洗乾淨野莧菜放下去煮兩分鐘3、攪拌均勻,撈起裝碟即...
“陪爸媽去郊區山上玩,老媽還採摘了一袋子馬齒莧,這是好東西啊,回來就涼拌了~[馬齒菜]又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般爲紅褐色,葉片肥厚,爲長倒卵形,因爲樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。...
“野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料野莧菜(100g)肉糜(100g)餛飩皮(適量)輔料清水(若干)調料食鹽(1g)雞精(1g)食用油(半匙)生抽(3g)蔥姜(小許)餛飩湯料香菜(一棵)蝦皮(小許)食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘莧菜是時令性極強的蔬菜,野生的莧菜更加珍貴,野莧菜最好的做法之一就是涼拌,不僅保留了野莧菜本身的營養,而且清香爽口,配合簡單的香醋汁,味道香甜可口,爽脆...
“今天我家的莧菜沒有入油鍋高溫炒,而是做成了涼拌菜,還加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。在這個陰雨綿綿的梅雨季節,多...
“夏天天氣炎熱大家往往胃口不好,多吃吃野菜不僅開胃也排毒”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(500g)野莧菜(500g)水(適量)輔料小蔥(200g)生薑末(適量)雞蛋(一個)配料蠔油(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小勺)芝麻醬(一大勺)胡椒粉(一小勺)五香粉(一小勺...
食材明細主料野莧菜(適量)輔料香油(適量)調料生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼野莧菜的做法步驟1、野莧菜洗淨。2、鍋子裏丟二片姜煮沸。3、放入野莧菜。4、煮熟即可撈出。5、倒入適量生抽。6、倒入適...
“莧菜的營養很豐富,有清熱潤腸的功效,而且它富含的鐵元素要比菠菜高一倍,還可以促進兒童的生長髮育,所以說莧菜是個很好的蔬菜呀。我這個莧菜是純野生的是在菜地裏新摘回來的,涼拌着吃很爽口還很下飯哦。”食材明細主料野...
“香菜常以嫩葉作調料食用,香菜之所以香,主要是含有揮發油和揮發性香味物質,是中國生熟菜餚的調味品。具有提高視力、去腥增味、調理腸胃等功效。1、提高視力香菜含有多種維生素,能清除內熱,對提高視力、減少眼疾具有一定...
“肥肥壯壯的野生莧菜,實則鮮嫩無比。不用在菜場購買,選一塊乾淨的無人居住的空地,隨便搙上一把,便可做出鮮美的原生態野味。我的莧菜是從姨家的農場上摘來的,純天然綠色食品,美味至極。”食材明細主料野生莧菜(一大把)輔料鹽...
現在雖然都市人越來越多的應酬以及各種大魚大肉的聚餐,人們的身體狀況開始變得越來越脆弱,因而更多的人開始提倡綠色飲食、健康飲食,多吃一些粗糧產品或者野菜。其實野菜的好處可是遠遠不止一點點,不但營養豐富,而且味道鮮...
野莧菜大家都聽過嗎,是不是一看到野這個字就覺得很不安全,不能吃,那麼到底野莧菜能吃麼?怎麼吃是最好呢,還有什麼樣的人不能吃野莧菜,彆着急,跟着我往下讀就知道了。一、野莧菜能吃麼野莧菜是可以吃的,它還是補血佳品呢,野莧...
食材明細主料野莧菜(100克)豬肉(50克)輔料大蒜(1瓣)食鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)白糖(1克)雞精(0.5克)花生油(3克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉拌野莧菜的做法步驟1、野菜洗淨。2、鍋燒熱水。3、水開放野菜焯水。4、過冷水。5、...
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