家常清燉豆腐怎麼做美味好吃

這道家常清燉豆腐它是一道普通的家常菜，吃起來整體的味道十分的清淡，而且裏面的豆腐口感非常的順滑，q彈，而且它的營養價值也是比較高的，還有豐富的蛋白質和氨基酸，對身體還是蠻好吃的，老人或小孩都可以多食用這種家常清燉豆腐，

主料

輔料

具體步驟

1.準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。

2.然後把豆腐切成條狀

3.鍋內加點鹽，加熱水放入豆腐大火燉至開鍋，轉中火繼續燉，千萬不能蓋鍋蓋，

4.燉豆腐的時間來做蒜泥，在蒜窩裏加一點芝麻，搗碎

5.加入剝好的蒜瓣，用力搗成泥

6.加入生抽和香油調味

7.調好的蒜泥倒進小碗

8.豆腐燉至稍微有點蜂窩狀即可出鍋了，這樣容易入味。

9.豆腐連湯一塊盛入碗中趁熱食用。

10.蘸點蒜泥，辣香無比呢！

烹飪技巧

這個清燉豆腐的過程千萬不能蓋鍋蓋，不然豆腐燉老了就不好吃了。