芹菜拌醬牛肉的做法 - 芹菜拌醬牛肉怎麼做

“芹菜是咱們常食用的一種蔬菜了，它的保健作用還是挺多的，主要包括：
第一，就是平肝降壓的作用。
主要是芹菜當中，含的一些成分具有降壓功效，對於原發性的，妊娠性的，或者更年期的高血壓，都有一定的效果。
第二，它有鎮靜安神的作用。
能夠安定情緒，消除煩躁，對於失眠的人，也有一定的效果。
第三，有利尿消腫的功效。
能夠透過利尿，排出體內的水鈉瀦留，來減輕體內的水分，它還可以治療乳糜尿。
第四，就是有防癌抗癌的功效。
芹菜是一個高纖維素的這種食物，它經腸道消化以後，產生一種叫木質素的，能夠清理腸道的這些垃圾，包括脂質，還有一些腸道細菌產生的致癌物質，使腸道保持清潔，來減少腫瘤的發生，特別是胃腸道的腫瘤發生。
第五，它有補血養血，補血補虛的作用。
芹菜含有一定的含鐵量，鐵是合成血色素的一個重要的物質，能夠補充特別是女性，經血過多引起的這種貧血。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜拌醬牛肉的做法步驟

• 1、芹菜洗淨切段。

• 2、紅椒切絲。

• 3、鍋燒開水，放芹菜焯水。

• 4、芹菜微變色放紅椒燙一下。

• 5、不用煮開，芹菜變色即可。

• 6、撈出攥幹水分。

• 7、放食鹽。

• 8、放雞精。

• 9、拌勻。

• 10、取醬牛肉。

• 11、切條。

• 12、放芹菜裏。

• 13、拌勻即可。

• 14、成品。