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蓮藕、海帶絲、毛豆、花生米、腐竹、海白菜、麪筋、木耳、黃花菜、黃瓜、胡蘿蔔、豆腐皮等。鹵素涼菜使用的食材比較多,可以根據喜好酌情添加。製作鹵素涼菜時,可以酌情添加辣椒油、食用鹽、芝麻油、味精、白糖、生抽等...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料八角:適量幹辣椒:一個草果:適量老薑:適量鹽:少許白糖:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.素雞切片,稍稍厚一些,鍋中放適量油,將切片素雞放入,大火煎至起泡,翻面...
我們平時吃的菜的種類都是有很多種的,比如說我們經常吃的就是炒菜,當然除除此之外,我們還會吃涼菜,有的時候還會吃一些滷菜,那麼,有的人就想要問鹵素菜可以滷什麼呢?一、鹵素菜可以滷什麼我們平時做的鹵素菜主要有滷藕或者...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的火辣鹵素雞,這道菜的做法十分簡單方便和省時,並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟着一起學着做下吧。無論是老人還是小孩都可以食用,但辣度可...
食材明細主料素雞(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香鹵素雞的做法步驟1、素雞清洗乾淨,切厚片。2、不粘鍋刷油,放入素雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料素雞:400老抽:1大勺糖:30輔料香葉:1片花椒:20粒桂皮:1小塊姜:2片幹辣椒:1個八角:2個蔥:1棵鹽:適量具體步驟1.素雞切成0.5cm的厚片。2.鍋里加油把素雞片分批...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天介紹的是一道美味可口營養價值豐富的老鹵素雞,搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用風味更佳哦。而且色澤鮮亮喜人讓人心情舒暢,口感更是清甜細膩爽口回味...
不可以。因爲滷製後的素菜容易變質。雖然鹵素菜在製作過程中添加了很多的保鮮調味劑,但在冰箱裏冷凍最多也只能儲存4~6小時。雖然冬天儲存時間長一點,但過夜後的鹵素菜最好不要吃了。若要放入冰箱儲存,最好要將保鮮盒封...
“今天鍋中滷的是肉和素雞,我滷菜喜歡葷素搭配,外婆是滷菜高手,她告訴媽媽,媽媽再告訴我,如果鹵素菜或者幾乎沒有油的葷菜,一定加入點肉一起滷味道更香,因爲想着還要滷其它菜,那就加入塊肉去滷吧。素雞是豆製品,是老少皆宜的食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料素雞卷:700輔料大料:2個孜然:適量白芷:1片薑片:適量白糖:適量雞粉:適量油:適量花椒:適量辣椒:2個丁香:1個白寇:4個桂皮:1片生抽:適量老抽:適量料酒:適量香葉:適量具...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:半根輔料八角:少許白糖:少量幹辣椒:少許草果:適量料酒:少許生抽、老薑:少許鹽:少許具體步驟1.素雞切片,稍稍厚一些我覺得要2.鍋中放適量油,將切片素雞放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:190胡蘿蔔:90鮮香菇:60菠菜:50輔料包菜飯醬:1大勺具體步驟1.胡蘿蔔洗淨,去皮後切成細絲,下入開水鍋中焯半分鐘左右撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水...
素菜,屬於是人們在日常生活中經常性的會食用到的一種食材,其味道還有口感都是帶有着不錯的味道所在。那麼滷菜,它的種法有很多種,有甜滷,鹹鹵,辣滷之類的。以下小編就來爲大家所講解一下有關於麻辣味的素菜滷味的做法,來看一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老鹵素雞是雞肉做成的美食,比較好吃,這款雞肉的營養比較豐富,所以好多人都愛吃的一款雞肉,口感比較好,這款雞肉的味道不錯,所以多吃對於身體健康比較有好處...
食材明細主料蓮藕(1段)素雞(1個)海帶幹(1片)鵪鶉蛋(250g)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)調料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(3勺)冰糖(35g)八角茴香(3個)草果(3個)小米椒(4個)桂皮(1小塊)花椒(20粒)香葉(4片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常鹵素食的做法步驟1...
30~40分鐘。製作滷菜的時候,滷料包裏的滷料酌情的加入一些即可,滷料加的太多滷出來的菜就會發苦,口感上就會受到影響。能滷製的蔬菜也有很多例如藕片,土豆片,海帶,豆皮,竹筍,毛豆等。滷製好的素菜在儲存的時候要用保鮮盒裝好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹵素菜顧名思義,我們經常購買滷菜食用,一般的滷菜主要是指葷菜,而今天我們要介紹了這道美食,是鹵素菜。做常見的鹵素菜就是蓮藕、油豆腐。蓮藕富含豐富的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1顆香菇:16-7個蝦米:2大匙[蛋酥]雞蛋:2顆[蛋酥]鹽:適量輔料蒜頭:10粒蒜青:半小碗蒜白:半小碗[調味料]醬油:3大匙[調味料]味醂:1大匙[調味料]黑醋:1大...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料子排:適量蔥姜:適量輔料料酒:少量醬油:少量味精:少量具體步驟1.子排洗淨,冷水下鍋,入適量料酒,加水加到子排的2倍;4.一個小時後,擡起煮飯鍵適當的加點味精...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香鹵素什錦是一道滷味的素菜,下酒又下飯。把多種多樣的食材匯在一起,再加上鮮美的滷汁,聞着就讓人有種食指大動的衝動,滷汁的香味非常濃郁,口齒間都是醇香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香乾:350輔料幹辣椒:10雞精:5鹽:5生抽:15白糖:5八角:4粒香蔥:10具體步驟1.素雞切塊2.蔥花、椒段、八角待用3.鍋內放入清水、生抽、食鹽、八角、幹椒段、...
我們現在很多人在買東西的時候都會有一個習慣,那就是一次性會買很多東西,這樣就比較的方便,因爲他們可以放在冰箱裏,有的人就會買鹵素菜,那麼鹵素菜可以放冰箱多久?一、鹵素菜可以放冰箱多久一般來說,鹵素菜的保質期並不是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:5片輔料醬油:適量八角:2個桂皮:1段料酒:1湯匙糖:適量具體步驟1.素雞片煎至表面微黃。我買的是那種比較大的已經切好片的,這種應該已經提前炸過了所以比...
“今兒做的是老天津衛的飯食。餜子鹵素麪條,也是夏季的家常飯。”食材明細主料餜子(適量)寬掛麪(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)輔料花椒(適量)醬油(適量)醬豆腐(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)味精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餜子...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油豆皮:4-5張輔料老滷水:適量糖:適量具體步驟1.冷凍儲存的老滷水(因爲滷過含膠質比較多的東西。冷凍是不會凍成冰渣的)2.油豆腐皮用水泡軟3.摺疊兩次成枕...
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