餜子鹵素面的做法 - 餜子鹵素面怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
餜子鹵素面的做法步驟
1、主要原料。
2、黃瓜洗淨切絲。香菜洗淨切碎。
3、餜子(油條)切小塊備用。
4、碗裏放醬豆腐,芝麻醬,香油,拌勻備用。
5、將餜子,香菜,蝦皮,味精放入碗裏。
6、燒熱油,炸花椒,將花椒炸至發黑。
7、倒入醬油裏,做好花椒醬油(拌麪用)。
8、開水下鍋煮麪條,將麪條煮熟過涼。
9、把煮麪條的麪湯倒入盛餜子的大碗裏,攪拌均勻,就是餜子滷。
10、麪條盛碗裏,放餜子滷,澆上花椒醬油,淋芝麻醬,放黃瓜絲,拌勻即可。