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食材明細主料韭菜（適量）幹銀魚仔（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒銀魚仔的做法步驟1、準備:蒜，姜，幹銀魚仔(清洗一下即可有鹹味)。2、韭菜改刀切段。3、熱鍋放油，放入銀魚...
食材明細主料綠豆芽（300g）韭菜（150g）輔料鹽（適量）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒韭菜的做法步驟1、綠豆芽洗淨控幹。韭菜洗淨切小段，乾紅辣椒切碎。2、熱鍋冷油，放入乾紅辣椒炒出香味。3、倒入綠豆芽煸炒...
“墨魚仔不但味道鮮美，而且養血滋陰，祛淤止痛，很適合女性食用。能養血通經、能安胎利產、還能止血催乳。”食材明細主料墨魚仔（300克）輔料韭菜（100克）配料姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘...
“這個菜炒得時間切不可過長，韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚，因爲不論是對於韭菜也好，魷魚也好，炒時間長了都會讓它們變老，韭菜會變得有些塞牙，而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快，所有材料在鍋內的時間...
食材明細主料韭菜（500克）墨魚仔（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將墨魚仔去掉內臟，清洗乾淨，裝入盤中待...
食材明細主料鮮小銀魚（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚韭菜煎蛋的做法步驟1、準備材料。2、攪拌。3、下鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、出鍋，做菜、搭配素面食吃都不...
食材明細主料銀魚乾（80克）輔料大蒜（3顆）生薑（一小塊）配料料酒（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒銀魚的做法步驟1、將銀魚洗淨用水泡軟，瀝水待用、生薑切絲（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理乾淨斜...
“韭菜是人們熟悉的蔬菜，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。春季上市的韭菜稱爲春韭，鮮嫩氣香。春天的韭菜特別香，建議老年人不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒，是延緩衰老、益壽延年的佳品。常食韭菜還可增進食慾，促進新陳代謝，增...
“韭菜，是原產我國的古老蔬菜。早在漢朝，我國就開始利用溫室種植韭菜，北宋時期開始生產韭黃。韭菜是多年生草本植物，栽種一次可連續多次採收。品種有闊板和窄葉韭菜。銀魚包括大銀魚、太湖新銀魚、寡齒短吻銀魚和雷氏銀魚...
“墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔，我們總是在火鍋裏留戀它的鮮嫩，但它那圓鼓鼓的白肚皮不禁讓人想象-這樣鮮嫩的它不僅味道鮮美，且營養豐富，藥用價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，是人們...
食材明細主料韭菜（1把）綠豆芽（適量）輔料蒜（2顆）小米辣（3個）鹽（1小勺）雞粉（1/2勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒銀牙的做法步驟1、材料。2、韭菜洗乾淨切成段，綠豆芽洗乾淨控幹水份。3、蒜，辣椒切末。4、鍋中放入適...
食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（4個）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕入碗中，加鹽和五香粉調味。4、攪...
“銀魚是淡水魚，是中國名貴水產品之一，被視爲席上珍品，在國內外久負盛名。銀魚是極富鈣質的魚類，營養學家將它列爲長壽食品，它的“補肺清金、滋陰補虛”的功效，成爲水中珍品。用銀魚與雞蛋同食，集軟嫩鮮香於一體，由於魚的刺很...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘至愛的韭菜花炒銀魚仔的主料是銀魚和韭菜花，對於一些十分喜歡吃韭菜花的人來說這是一道很好的選擇。特別是這道菜有蔬菜和魚搭配，不僅色香味俱全，而且營...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘銀魚炒韭苔是一道特別普通的家常菜，銀魚炒韭苔的主要食材有銀魚還有韭苔，做出來的銀魚炒韭苔滿滿都是魚的香氣，再加上韭菜的香氣，整道銀魚炒韭苔的味道就...
食材明細主料韭菜（200克）魷魚（300克）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟，切成段，放入滾水中，焯一下。3、撈出，控淨水分，裝入...
食材明細主料韭菜（一撮）銀魚（150g）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料十三香（1匙）雞汁（1匙）香油（1匙）水（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜銀魚煎餅的做法步驟1、準備食材。2、銀魚過水淘洗乾淨，攥幹水份。3、韭菜切小丁。...
“鹹鮮美味小炒，很香，下飯菜。”食材明細主料韭菜（適量）銀魚乾（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒銀魚乾的做法步驟1、備好食材：韭菜洗淨切段，切點姜蒜末，銀魚乾...
食材明細主料銀魚（220克）紅椒（95克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒韭菜芽炒銀魚的做法步驟1、食材：銀魚（已清洗）、韭菜芽（已清洗切開）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、在銀魚中加適量的料酒。3、拌勻。...
食材明細主料韭菜（適量）綠豆芽（適量）輔料蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒銀芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用。2、韭菜，大蒜，紅辣椒準備就緒。3、紅辣椒和大蒜切碎。4、韭菜洗...
食材明細主料雞蛋（4個）銀魚（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜和雞蛋準備就緒。2、銀魚多衝洗幾遍後，用開水浸泡軟。3、韭菜洗淨切碎放...
“春天的韭菜鮮美爽嫩，墨魚仔更鮮美，雙仙。”食材明細主料墨魚仔（150克）韭菜（100克）輔料蠔油（1小勺）料酒（1勺）蔥（2克）蒜（2克）姜（2克）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔處理清洗乾淨。2、放水中焯...
食材明細主料韭菜（50克）雞蛋（2個）銀魚（100克）輔料花生油（2勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜銀魚炒雞蛋的做法步驟1、鮮美。2、食材清洗乾淨。3、韭菜切段。4、銀魚放入雞蛋液裏面，攪拌均勻。5、鍋內放油燒熱。6...
“這個季節的韭菜很鮮，再配上雞蛋還有潔白的小銀魚更是錦上添花。鮮味無比了。韭菜具有補腎的功效，對經常便祕的人建議多吃一點韭菜可以潤腸，緩解便祕的症狀。雞蛋和銀魚都含有很高的蛋白質，可以補充體內缺乏的微量元素。...
“墨魚仔在我們這邊叫海兔海兔是我最愛的海產品之一鮮美有嚼勁炒韭菜更突出了它的鮮美營養豐富價格低廉爸爸經常會給我帶一些涮火鍋或涼拌或炒食不過我更喜歡炒食或涮火鍋”食材明細主料韭菜（200克）海兔（50克）輔料花雕酒（...
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