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“以前做了一次這個冬瓜糖,最後以失敗告終。前段有一人送了一個自家院子裏種的老節瓜,好像聽人說過用節瓜來做瓜糖也是可以的,所以看着看着就又有了想再試一次的想法。於是就有了今天的冬瓜糖。這次終於是成功了。其時選...
糖冬瓜是四方長條形的。色澤潔白,外表是晶瑩透明的,吃起來細嫩潤脆,具有冬瓜的獨特清香,清涼甘甜,爽口宜人,而且不易吃膩。今天我帶大家瞭解下糖冬瓜是哪裏的特產?一、糖冬瓜是哪裏的特產糖冬瓜也是這個名字我們不熟悉,但是看...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料紅棗(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗紅糖蒸冬瓜的做法步驟1、備冬瓜,紅棗,紅糖。2、冬瓜去皮切片,紅糖和紅棗切碎。3、將切好的冬瓜片碼碗裏,4、放上紅棗和紅糖,5、隔水蒸,6、蒸...
“進入8月盛夏,越來越熱的天氣讓人煩躁不已,最需要能夠清熱、消暑的甜美飲品來澆灌,在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛用冬瓜煲湯,推薦配薏米爲甜湯,酷熱日子裏淡甜湯最能潤心清肺、生津止渴、清熱消暑。這道清涼民間飲...
“收不住手,那些此起彼伏的想法啊。。。本想在千島醬全麥麪包之後讓麪包機歇息一段時間,卻忽然想到那停滯不消的小番茄。對水果番茄原本就沒有太大興趣,何況在瓜果豐盛的秋季。正琢磨着是不是將它送人,腦電波忽然搭上了柏...
“綠豆味甘性涼,具有清熱利水解毒的作用。蓮子性平味甘澀,能補脾止瀉,益腎固精,養心安神。冬瓜味甘淡,性微寒,能清熱利水,除煩止渴。大暑之時溫度高,溼氣重,“上蒸下煮”往往讓人感覺心煩口渴,食慾不振,肢體睏倦,用綠豆蓮子冬瓜祛...
“料:冬瓜1斤,油,糖,構杞。將冬瓜冼淨切成圓點,鍋裏放小量的植物油,再放4勺糖,小火將糖炒綢,再下入冬瓜球翻炒,讓每個球都粘上糖液,再放些構杞配色即成。”食材明細主料冬瓜(1斤)輔料糖(適量)構杞(適量)配料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘焦糖冬瓜,我想這道菜有很多人都沒有吃過,甚至是都沒有聽過這道菜。所以會有很多人懷疑這道焦糖冬瓜能好吃嗎?不會是屬於什麼黑暗料理吧。在這裏我可以很...
“喜歡吃冬瓜,吃飯的時候當菜吃,偶然看到可以做茶,試試看,效果相當好,是我喜歡的口味!”食材明細主料冬瓜(適量)紅糖(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)冬瓜紅糖水的做法步驟1、冬瓜切小地,連皮帶仔一起切。2、...
冬瓜是葫蘆科的一種草本植物,其主要分佈在熱帶和亞熱帶的區別,其口味甘甜、果實汁多,是非常適合夏季食用的一種蔬果。我們平時一般用醬油來紅燒冬瓜,但有沒有人嘗試過焦糖冬瓜呢?焦糖的甜蜜撞上冬瓜的清爽,光憑想象就覺得非...
“糖水在廣東家家戶戶一年四季都會煲,廣州的大街小巷、不管星級酒樓、還是大排檔都能見糖水的身影,可見糖水受歡迎的程度。然熱的夏天來一道清潤低脂低熱量的糖水——銀耳冬瓜糖水。PS:銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養...
“北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽說冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋...
食材明細主料冬瓜(2500g)輔料糖(2匙)紅糖(1匙)黃油(25g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制冬瓜蓉的做法步驟1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗淨切絲3、鍋中放水煮開,倒入冬瓜絲煮4、然後將冬瓜絲擠幹水份5、鍋中放黃油溶化6、放冬...
“人家送了個大冬瓜一時半會吃不完,做成糖瓜丁!留點給小子吃拿點送人家!記得爺爺在時最喜歡吃糖瓜丁了,也是我小時候的零食之一!此時吃在嘴裏,滿腦的回憶啊~~~~”食材明細主料大冬瓜(1220克)溫水(2000克)輔料食品級生石灰(40克)白糖(97...
“這個醃製過程就是美的享受。顏色豔麗的櫻桃蘿蔔,雪白的冬瓜球,橘黃色的胡蘿蔔球,三色碰撞出讓人不忍下口的美食——糖醋蘿蔔冬瓜球😍”食材明細主料櫻桃蘿蔔(3個)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白醋(1大勺)綿白糖(1大勺)酸甜(口味)醃(...
食材明細主料蛋撻皮(10個)冬瓜糖(適量)雞蛋(2只)輔料牛奶(105毫升)調料綿白糖(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜糖蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、冬瓜糖、牛奶、雞蛋、綿白糖。2、將雞蛋打入牛奶中。3、加入綿白糖...
“好熱好熱好熱,我真的好熱~~雖然立秋了,但是氣溫沒有一點兒要降下去的意思,尤其是運動完了,全身的衣服都溼透了。所以就需要一碗消暑解熱的糖水O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料冬瓜(500g)薏米(100g)輔料冰糖(1塊)清水(1L)甜味(口味)...
不同的食物透過一雙雙巧手烹飪出來,爲人們帶去了美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食,是與冬瓜糖息息相關,並且透過無與倫比的烹製特技,將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中,我們將對冬瓜糖的做法大...
水分太多。上霜比較困難,在熬製冬瓜條與糖水時要不斷攪動,在糖漿凝結前,要關火,等待糖漿慢慢冷卻最終凝結成霜。做時冬瓜切條,冬瓜要提前浸泡,期間要勤換水,之後放在陽光下暴曬,然後再把它放入鍋中蒸熟,炒至掛霜,及時撈出。...
“冬瓜糖是比較甜的一種食品,多數用來搭配糯米飯八寶飯一起吃。冬瓜糖有很好的保健功效可以清熱,排毒,利尿治療水腫和痤瘡。因爲冬瓜含有維C而且鈉鹽的含量低,鉀的含量高,所以適合腎臟病人和浮腫病人。還能起到保護腎臟肝...
“冬瓜茶是以冬瓜和糖爲原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益壽的理想飲品。冬瓜皮和籽都有清熱去火的功效,比冬瓜肉更好,所以我都沒去掉,放進去一起熬煮了。夏天裏,衝上一杯...
食材明細主料冬瓜(適量)桂圓(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅糖蒸冬瓜的做法步驟1、桂圓,紅糖,冬瓜。2、瓜去皮切片,紅糖切碎,桂圓去核。3、將冬瓜碼碗底,4、碼上紅糖,5、碼上桂圓肉,6、隔水蒸7、蒸十...
零食盆裏無一例外放着橡皮糖、糖冬瓜、核桃、花生、瓜子等。這其中吶,就有今天的主角——糖冬瓜。有人會疑惑,這糖冬瓜是什麼?在哪兒能買到呢?它有哪些營養?一、糖冬瓜是什麼哪裏買1.糖冬瓜,顧名思義是用去皮的冬瓜肉加白...
食材明細主料低粉(120克)黑加侖(20克)糖冬瓜(30克)玉米油(50克)白糖(40克)牛奶(70克)雞蛋(1個)泡打(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖冬瓜瑪芬蛋糕的做法步驟1、留幾粒黑加侖做表面裝飾,其餘的黑加侖和糖冬瓜切碎,備用。2、...
“冬瓜茶是以冬瓜和紅糖爲原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。清熱降火,特別適合現在喝哦~”食材明細主料冬瓜(1段)輔料紅糖(適量)甜味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜洗淨,帶皮帶籽切成丁2、加入...
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