可口的藍莓酸奶雪糕怎麼做美味好吃

炎炎夏日來上一支清涼可口的藍莓酸奶雪糕那應該很舒服的了。老酸奶搭配檸檬與蜂蜜，使整體吃起來更舒服。打發的淡奶油則使雪糕的口感更加細膩，風味更加濃郁。其中藍莓醬也可用草莓醬等代替，使口味富於變化。同時，酸奶易做出分層的效果，使雪糕更美觀。

主料

輔料

具體步驟

提前準備出藍莓果醬：藍莓加適量糖中小火熬製粘稠晾涼裝入裱花袋備用。

酸奶加入檸檬汁和蜂蜜攪拌均勻

淡奶油加入15g白砂糖打至五分發狀態

淡奶油和酸奶糊混合均勻

先將混合好的酸奶糊倒入模具少量，再沿模具內壁加入藍莓醬，重複此步驟三次至模具滿

插入雪糕棒入冰箱冷凍六小時，脫模時在自來水下衝幾秒鐘就很好脫了