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“很喜歡川味的調味，但自己又不太能吃辣，所以自己稍作改良，即保留部分川味風味，又讓其不太辣，並加入豆豉，使之更香更入味”食材明細主料對蝦（400克）輔料豆豉（少許）辣椒油（少許）花椒油（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）油（適量）雞粉（...
“炸蝦串，有着燒烤的外表，燒烤的味道。因爲是自己動手做的，更實惠、安全了。家裏孩子、大人都喜歡吃，美美的來點啤酒，那滋味更是美妙呢。”食材明細主料蝦（400克）輔料鹽（3克）胡椒粉（1克）孜然粉（1克）玉米澱粉（10克）食用油（400克）鹹鮮（口...
“無論是當零食還是佐酒，都是超級好吃的美味。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料乾紅椒（10個）幹豆鼓（一湯匙）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蔥（2根）色拉油（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣串串蝦的做法步驟...
“去超市買了點南美白對蝦，回家用鹽焗雞粉醃了一下，用電餅鐺烤熟後再撒點椒鹽！真是色澤豔麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富呀！”食材明細主料南美白對蝦（10只）輔料料酒（1勺）鹽焗雞粉（1勺）白胡椒粉（少許）薑片（3片）蔥（1棵）色拉油（少許）椒鹽粉（適...
“有個電餅鐺真好。今天的串烤蝦就是用電餅鐺做的，不放一點油，做的方便，吃的也健康。烤的香香脆脆的，連蝦殼也能吃下，不浪費，據說蝦殼還能補鈣呢。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）原味（口味）烤（工藝）...
“週末休息在家，想到做燒烤了！雞翅、五花肉、土豆、香菇還準備了蝦仁烤串！”食材明細主料蝦仁（200克）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）料酒（1勺）黑胡椒醬（30克）黃油（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蝦仁串的做法步驟1、蝦...
“喜歡吃蝦，更喜歡吃燒烤，很久都沒有晚上出門吃燒烤了，饞的厲害，正好家裏有蝦，就來個BBQ烤蝦串吧，烤出來的蝦香氣四溢，一把都快吃完了。”食材明細主料蝦（22只）鹽（2克）生抽（20克）生薑（10克）蒜米（20克）食用油（10克）輔料孜然粉（適量）蔥花（適量...
“蝦營養極爲豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失爲老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養...
食材明細主料蝦（適量）輔料大蒜（適量）橄欖油（1/3杯）九層塔碎（2大勺）配料番茄醬（1/4杯）紅酒醋（2大勺）鹽（1/2茶匙）紅椒粉（1/4茶匙）竹籤（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤蝦串的做法步驟1、把上訴所有的材料除蝦和竹籤外調和。2、...
“好吃、簡單串串蝦…”食材明細主料蝦（400g）輔料麻辣火鍋底料（一小塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角（適量）熟芝麻（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮串串蝦的做法步驟1、材料備用2、把蝦串成串，吃多少串多少...
“串串香作爲街頭小吃，是深受大衆喜愛的一種地方風味。自己在家也能做出好吃的串串香，而且自己做的衛生乾淨，食材也會新鮮。其實製作非常的簡單，食材也可隨自己的口味添加。”食材明細主料油豆腐（適量）山藥（適量）鵪鶉蛋（適量）紅...
“燒烤雖然美味，但吃起來仍不免讓有所顧慮：因爲燒烤食物易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----烤豆腐串。食材：炸豆腐300克，植物油...
“烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以爲了方便也就自己學着做。...
食材明細主料蝦蛄（400克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）豆豉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄（已清洗）、薑片、蔥段、豆豉2、將已清洗好的蝦蛄下入清水鍋中，加適量的料酒...
食材明細主料菜花（200g）輔料豆豉（適量）蒜（適量）蔥（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油，油熱加薑絲和蔥絲。5、放入豆豉翻炒。6...
“春天是吃菠蘿的最佳季節！因爲老公不太喜歡吃水果，我總是想把菠蘿做到菜裏！這樣就能不錯過菠蘿的美好的味道！”食材明細主料菠蘿（100g）蝦（10只）輔料白糖（1勺）蜂蜜（1勺）香醋（2勺）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿蝦串的做法步...
“鮮蝦另一吃法，肉質緊緻，孜然味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）小米椒（2個）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然烤蝦串的做法步驟1、鮮蝦16只。2、剪去蝦鬚，用牙籤從蝦...
“生活中，烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的廚電，烤魚、烤翅、烤雞.....，必不可少。昨天晚餐時做了孩子們特別喜歡的椒鹽串烤蝦，其實還沒開飯的時候，已經吃得吃不多了，小光頭說，拿過蝦的手指，吃起來都是美味的。”食材明細...
食材明細主料鮮蝦（24只）輔料蒜（2瓣）姜（1小塊）青檸檬（半個）竹籤（4根）配料亨氏番茄醬（3湯匙）亨氏番茄辣椒醬（1湯匙）橄欖油（1湯匙）醬油（1湯匙）酸辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香烤串串蝦的做法步驟1、鮮蝦。2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；3、...
“明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認爲，其味甘鹼性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃，適於多種烹調法制菜。”食材明細主料明蝦（500g）輔料生薑（20g）蔥（20g）竹籤（適量）鹽（適量）料酒（10g）白胡椒粉（1g）椒鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工...
“孩子們很喜歡外面賣的這種小零食，可愛的甜甜的一小串拿在手裏，一邊吃一邊幸福的直笑。這個山藥串也是我小時候的美食，只是那時候好便宜，但是味道是一樣的。沒什麼技術含量，就是熬糖的時候要注意些。”食材明細主料山藥豆...
“近年來，每到中秋節前後，我們這裏會有海水養殖的蝦上市，個個鮮活的大蝦，煞是可愛。所以，看到賣蝦的攤位就會站住，不買些回家挪不動腳步。這個季節，家裏的餐桌上，經常出現蝦的身影。白灼大蝦，油燜大蝦，紅燒大蝦，醬爆大蝦，鮮蝦披薩...
串串香大家並不陌生，可以說是火鍋的一種，現在的串串香多種多樣，店鋪更是大大小小遍佈全國各地。對於一名吃貨來說，串串香是其中可以用來續命的一款美食了。說起吃串串香大部分都會選擇到火鍋店吃，不用自己動手，方便快捷。但...
“羅沼蝦上市的季節，可以選擇吃，畢竟現在的河蝦太貴，但這個大蝦燒鹽水蝦，不會像河蝦那樣嫩，所以放點香香的豆豉，來個豆豉大蝦，是個不錯的選擇，連不喜歡吃蝦的寶兒都吃了很多！”食材明細主料大蝦（400克）生抽（適量）料酒（適量）輔料豆豉（...
食材明細主料雞翅（適量）丸子（適量）蝦（適量）青菜（適量）蘑菇（適量）輔料火鍋底料（一包）豆瓣醬（兩勺）雞精（適量）番茄（一個）調料蔥（一大勺）姜（一大勺）蒜（一大勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常冷鍋串串的做法步驟1、把自己喜歡的雞翅啊蝦啊...
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