養生又滋補的豬骨蓮藕胡蘿蔔湯怎麼做美味好吃

養生又滋補的豬骨蓮藕胡蘿蔔湯在湯品類裏是營養非常均衡的，胡蘿蔔有豐富的維生素元素，對於近視的人來說非常好，蓮藕去溼氣也很不錯，豬骨湯濃濃的香味讓人胃口大開哦。這些美味的湯還可以用來做麪條的時候加一些，這樣也很棒的

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕和胡蘿蔔削皮洗淨後切滾刀塊

2.準備蜜棗（湯里加一粒蜜棗可以使湯更清甜）

3.鍋里加水和薑片燒開，加入豬骨掉水

4.掉水後的豬骨洗淨控水

5.砂鍋一次性加足夠的水和薑片用大火燒開

6.水開後加入掉過水的豬骨和蜜棗，加蓋大火煮開

7.水開後加入適量料酒，撇去雜質，加蓋用小火慢慢煲30分鐘

8.再加入蓮藕和胡蘿蔔，小火煲20分鐘

9.最後加入適量鹽調味即可

10.豬骨蓮藕湯成品圖

烹飪技巧

煲湯一定要等水燒開才能下湯料和豬骨，這樣煲出來的湯纔夠清甜~