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“大圓白菜在素菜中點擊的很高的一個菜，酸中帶甜的口感，帶點糊辣味道，百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節，昨天買了幾個大白菜，5毛一個好便宜，今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材明細主料大圓白菜（1個）花椒（適量）鹽巴...
“記得讀書時，總是會跟朋友們一塊AA到學校外的餐館裏改善伙食，學校邊上那條幽幽的小街，一長溜各式各樣的小餐館裏都留下了我們當年青春的身影，熗炒圓白菜也是當時我們必點的菜式之一，5元一份，每家師傅都能把這道菜的火候把...
食材明細主料大白菜（1棵）輔料大蒜（適量）小米椒（2個）豬油（適量）蠔油（適量）食鹽（食鹽）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨，處理好如圖所示。2、中火，放入適量豬油，倒入蒜粒和小米椒熗鍋。3、...
“大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認爲，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞...
食材明細主料圓白菜（適量）火腿腸（適量）紅尖椒（適量）粉絲（適量）輔料食鹽（適量）味精（適量）香油（適量）花椒粒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油熗圓白菜的做法步驟1、準備好主要原料；圓白菜、火腿腸、粉絲、紅辣椒。2、火腿切絲...
“圓白菜做爲普通的蔬菜，做法簡單又不失營養，是我們平時下飯的家常菜。”食材明細主料圓白菜（適量）培根（適量）輔料生抽（2勺）糖（1勺）蠔油（半勺）醋（1勺）鹽（適量）澱粉（1.5勺）水（適量）花椒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根熗炒手撕圓...
“吃了幾天的肉，應該吃點蔬菜。圓白菜營養豐富，來個熗炒手撕圓白菜，爲他和孩子調理好伙食，葷素搭配好。愛就是在這平常的一粥一飯裏。”食材明細主料圓白菜（250克）蒜（3瓣）花椒粉（半茶勺）雞精（半茶勺）輔料幹辣椒（1個）植物油（1湯勺）鹽（半...
“圓白菜是一種人人都不陌生的廉價蔬菜，又名捲心菜，含有豐富的維生素C，有着提高免疫力、防衰老、抗氧化的功效，是一種天然的保健美容品；圓白菜還富含葉酸，對於懷孕初期人羣和準備懷孕人羣都是非常好的補充葉酸的來源；圓白菜...
“炎炎夏日說來就來，昨天暴雨過後，仍沒有一絲涼氣，隨着暑熱的來臨，吃飯也成了大問題，廚房裏揮汗如雨的煎炒烹炸簡直太虐人，那就試試涼菜吧！今天這款熗拌圓白菜，是一款經濟實惠且快捷簡單的涼菜，配上一瓶涼涼的啤酒🍺，消暑、解餓...
“夏季將至，今天做一款適合夏季食用的京味兒小菜，叫做“生熗圓白菜”。此菜做法十分簡單快捷，吃起來也很爽口開胃。具體做法如下；”食材明細主料包心菜（500克）輔料小幹辣椒（8個）配料花椒（20粒）鹽（3克）雞粉（2克）白糖（10克）白米醋（15克）烹...
食材明細主料小白菜（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜片（2顆）薑片（3-4片）調料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒小白菜的做法步驟1、熱油放入幹辣椒和薑片、蒜片爆香。2、先放入小白菜根翻炒1分鐘。3、然後放入葉子...
食材明細主料圓白菜（半個）輔料乾紅辣椒（3個）調料生抽（15）蠔油（1勺）微辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜放淘米水中泡洗乾淨。2、跟白菜切開，乾紅辣椒準備。3、生抽，蠔油調汁。4、鍋中放油炒幹，紅辣椒...
食材明細主料圓白菜（半顆）幹辣椒（4-5個）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（少許）香辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油熗炒圓白菜的做法步驟1、鍋燒熱放入油。2、放入姜和幹辣椒，炒出香味。3、放蔥翻炒。4、放入圓白...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：1個輔料醋：適量綿白糖：適量花椒：適量生抽：適量具體步驟1.圓白菜用手掰成大塊清水浸泡20分鐘，充分去除殘留在裏面的農藥2.燒一小盆水，燒至冒小泡...
“簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜，好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（適量）植物油（適量）雞精（適量）香油（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌圓白菜的做法步驟1、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：適量輔料幹辣椒：適量花椒：少許具體步驟1.將圓白菜外皮剝掉，洗淨用手將菜葉撕成小塊兒。2.鍋中倒油，將花椒涼油下鍋，炸至香味飄出，挑出花椒。3.待油燒...
“口味獨特酸甜適口辣味適中、佐餐下酒之美味”食材明細主料大白菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒大白菜的做法步驟1、白菜去老葉洗淨、蔥...
熗炒圓白菜是川菜中非常受歡迎的一道菜，香味十足，顏色好看。當飯桌上擺滿大魚大肉的時候，一碗熗炒白菜能讓整桌菜變得清爽清淡一些。同時，圓白菜在生活中經常能買到，做法也很多，是一道經濟實惠口味獨特做法十分簡單的家常美...
食材明細主料圓白菜（半個）輔料乾紅辣椒（4個）調料鹽（1勺）味精（少許）蔥（適量）姜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨撕小塊，乾紅辣椒洗淨瀝乾水份。2、鍋中放油小火炸辣椒，不要變黑，出香...
食材明細主料圓白菜（半棵）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（少許）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣熗炒手撕圓白菜的做法步驟1、半棵圓白菜切去硬芯2、用手撕成適當大小的片（手撕比刀切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：一棵七八兩輔料幹辣椒：四五個花椒粒：20粒左右鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.圓白菜剝去外面的老葉，留比較嫩的葉子用2.用手撕成小塊狀，加水浸泡一會...
食材明細主料白油菜尖（400g）輔料植物油（適量）姜粒（適量）乾花椒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒白油菜尖的做法步驟1、主料；白油菜尖淨控幹水分備用2、調料；植物油、姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節（先用開水浸泡...
“大家都知道各地對很多菜的叫法不一樣，大家就別糾結於這個了。這個菜在我們川內一般叫白油菜，白菜薹（不是白菜的意思）。很簡單的一道菜，適合剛下廚的同學學習。”食材明細主料白油菜（300克）輔料大蒜（適量）老薑（適量）花椒（適量）菜...
食材明細主料白油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒白油菜的做法步驟1、白油菜除去老葉子，洗淨2、鍋裏放油，讓油7成熟3、加入幹辣椒和花椒爆香4、注意，不要太久，防止辣椒和花椒變黑，會發...
“圓白菜是指甘藍，其中含有的甲硫丁氨酸能促進消化性潰瘍癒合，還可以促進肝細胞膜磷脂甲基化，促進肝細胞修復，保護肝臟。圓白菜中富含纖維素，可以延緩飯後血糖上升、促進血脂肪代謝；纖維素還可以促進胃腸蠕動，幫助排便，有利於...
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