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“補鈣一流哦，非常適合產後的女性，成長期的小朋友，還有就是上了年紀的老人家了。我用到的三蝦是：蝦仁，蝦油，蝦皮。豆腐軟嫩鮮香。蝦仁Q彈適口。就連湯汁來泡飯都美極！”食材明細主料嫩豆腐（500克）大蝦（300克）輔料蝦皮（5克）幹木耳（1...
“這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”，這碗麪時令性強，一般就只要一個多月！每年的端午前後，江南河湖中的雌蝦進入產卵期，這種帶籽的蝦被蘇州人稱爲“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦，是湯麪或拌麪的最佳澆頭！週末在家，用了整整...
“據說，是很喜歡海味的寧波人首創的——寧波菜。具體的不知道，也沒幾個寧波朋友去證實，所以，正不正宗的，自己也很難確定。不過，好吃，是可以保證的。”食材明細主料絹豆腐（2塊）蝦仁（8只）蝦米（適量）輔料薑片（1片）香菇（4朵）鹹鮮（口味）燉（工藝...
食材明細主料娃娃菜（80克）鮮蝦（205克）豆腐（400克）雞蛋（2只）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）三鮮豆腐湯的做法步驟1、食材：娃娃菜（已洗淨切開）、鮮蝦（已去蝦線清洗）、豆腐、雞蛋。2、將豆腐撕開包裝倒扣在...
食材明細主料嫩豆腐（1塊）魷魚（半個）蟹味菇（1把）蝦（6只）輔料姜（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1.5勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去蝦線洗淨備用。3、蟹味菇去根洗...
“昨天買了一小塊豆腐。本來想拿來涼拌的，可是喉嚨痛的直冒煙、不敢吃辣的了。可是這豆腐沒有辣椒拌起來又不好看了、猶豫不決的時候就用來炒的。放了十三香。還是很不錯的一道菜。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料油（適量）生...
“新鮮的蔬菜配上肉丁，蒸水豆腐，清淡營養，簡單方便。”食材明細主料玉米（半截）豇豆（3條）肉末（40g）豆腐（1塊）輔料生粉（1匙）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三丁蒸豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切小塊，豇...
食材明細主料豆腐（適量）魷魚頭（適量）輔料蝦米（適量）紫菜（適量）配料玉米油（適量）海鮮醬油（適量）五香粉（適量）精鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮豆腐鍋的做法步驟1、將豆腐切塊。2、準備好魷魚頭。3、切段，洗淨。4...
“豆腐屬綠色健康食品，也是們最喜歡的食物。品種齊全，花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的攻效。是生熟皆可，老少皆宜，益壽延年的美食佳品。豆腐有這麼多的優點，那咱今天就來道更...
“這是一道蒸制和澆汁相結合的菜餚，菜餚的主要特點是軟嫩，鮮味濃郁。特別適合老年人食用。豆腐的選擇不受限制，但是軟嫩一點的爲好。”食材明細主料豆腐（1塊）蝦仁（150克）輔料油（1茶匙）鹽（5克）味精（2克）蠔油（1湯匙）料酒（1茶匙）生抽（1湯匙...
“好吃下飯。”食材明細主料香乾豆腐（4片）胡蘿蔔（50克）香菇（4朵）臘腸（半根）青椒（50克）輔料辣椒（1只）黃豆醬（1湯匙）生抽（1湯匙）澱粉（少許）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三丁豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、香乾洗淨後...
“對於喜歡素食的人來說，三杯豆腐的美味足以能夠和三杯雞媲美。每一塊豆腐都飽含汁水，絕對是米飯殺手。即使是不太會做飯的人也能烹出美味。”食材明細主料塊豆腐（8塊）紅柿子椒（1個）輔料鮮羅勒（1枝）配料米酒（30）生抽（30）香油（30）姜（3...
“營養很足的三菌滷豆腐。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料金針菇（適量）香菇（適量）木耳（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三菌滷豆腐的做法步驟1、內酯豆腐取...
食材明細主料嫩豆腐（一小塊）輔料火腿（一根）蔥花（一根）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）雞汁（適量）白醋（適量）生粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三彩豆腐羹的做法步驟1、把主料、輔料準備好。2、水燒開至100度、把切...
食材明細主料雞蛋（2個）鹹蛋（1個）皮蛋（1個）嫩豆腐（半磚）輔料雞湯（50毫升）香蔥花（少許）配料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐蛋的做法步驟1、熟鹹蛋，皮蛋，嫩豆腐都切成大小一致的小粒狀。（1:1:2）2、把雞蛋打撒。3、...
“非常下飯的一道家常菜餚！天熱不愛吃飯，燒一道這個菜，小朋友和大人都會增加食慾的……經濟實惠，而且做法簡單快速”食材明細主料豆腐（500g）輔料木耳（適量）青椒（2個）黃瓜（1根）蒜片（5片）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三角豆腐的...
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐爲補益清熱養生食品...
“原料：老豆腐220G尖椒1個白菜梗80G小紅辣椒5個黑木耳6G色拉油80G生抽一大匙蠔油適量白糖適量鹽適量清水適量水澱粉適量做法：1把老豆腐切塊備用2把白菜，尖椒清洗乾淨切塊狀備用3黑木耳用溫水（水溫在80度左右）泡發，三分鐘後...
食材明細主料胡蘿蔔（1根）豆腐（50克）蝦（30克）青菜（2顆）輔料色拉油（少許）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色豆腐蝦泥的做法步驟1、胡蘿蔔1根，豆腐50克，蝦30克，青菜2顆，色拉油、鹽少許；2、胡蘿蔔洗淨，去皮、切碎；3、蝦去殼、抽...
食材明細主料豆腐皮（兩張）胡蘿蔔（半個）黃瓜（一根）輔料鹽（適量）香油（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）芥末（適量）油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔半根，洗淨後切絲備用。2、黃瓜一根洗幹...
食材明細主料豆腐（1盒）蝦仁（100克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份，放入碗中，放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻...
食材明細主料內酯豆腐（1盒）鮮蝦（8只）平菇（100g）胡蘿蔔（半根）輔料色拉油（少許）料酒（1勺）白胡椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（3片）蔥（適量）雞蛋（1個）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線，加入少許...
食材明細主料三角豆腐（適量）豬肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）辣椒汁（適量）生抽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）釀三角豆腐的做法步驟1、備三角豆腐，香蔥，肉2、豆腐裏的豆腐心挖出，肉剁成泥，香蔥切碎3、將挖出的豆腐剁進肉泥...
“鮮上加鮮，一道鮮美的家常菜，下飯菜！！”食材明細主料嫩豆腐（1塊）輔料鮮蝦（12只）白玉菇（1小把）蟹味菇（1小把）蔥（2根）調料鹽（1勺）料酒（1勺）菜籽油（少許）濃湯寶（1小盒）蠔油（1勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐的做法步驟...
“豆腐的吃法很多種，今天就用煎的做法，與青紅甜椒一起，做個有滋有味有型有色的三彩豆腐。九三非轉基因鮮榨大豆油顏色較其它品牌的大豆油來說，顏色更加金黃，煎出的豆腐，味道好，不油膩，讓食用者更放心。”食材明細主料北豆腐（50...
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