有關川味土豆炒茄子怎麼做好吃的精選大全
“土豆與茄子配在一起很好吃,今天介紹的一道很家常很惹味的吃法,簡單快手,非常適合上班族的,還不用大油,爲了吃的更健康,土豆和茄子都不用油炸,而且用幹煎和微波的方法分別將它們處理熟;再用油煸炒豆瓣醬,放入處理過的土豆和茄...
食材明細主料茄子(適量)輔料肉沫(適量)大蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)川味肉沫茄子的做法步驟1、肉少許切成沫,用鹽淹10分鐘,加地瓜粉拌勻備用。2、姜...
“我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油,就是先用鹽醃製一下,醃製出水分;再裹上層澱粉後放入鍋中,不用油炸我改爲油煎,煎至表面微微焦黃即可盛出;而土豆呢,我們也切成片後也放入...
“我們當地的茄子是黑紫色的。這種紫色茄子外地來的,一斤紫茄子可以五斤當地茄子。貴有貴的優點,做出來的成品菜顏色就是好看。”食材明細主料紫茄子(2個)豇豆角(幾根)輔料食用油(1.5匙)土豆(半個)調料花椒八角(小許)蔥姜(小許)食鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘茄子是我新進愛上的一種蔬菜,我覺得茄子簡直是蔬菜中的王者,然而以前的我卻非常討厭吃茄子,現在的我覺得以前的我一定是白活了,竟然連這麼美味的茄子都沒...
食材明細主料土豆(半個)長條茄子(適量)雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子土豆炒雞茸的做法步驟1、雞胸肉剁成肉茸2、茄子,土豆,上鍋蒸熟3、蒸熟的茄子和土豆,用刀碾成泥。4、鍋內加少計油,放...
食材明細主料茄子(適量)輔料青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川味茄子的做法步驟1、首先選擇茄子的品種很重要,茄子品種較多,個人比較喜歡吃軟皮的那種,所以這道菜一定的選軟皮的,而且不要太...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青椒炒土豆茄子是一道美味可口營養價值豐富的家常菜餚,其中青椒富含維生素C,加入細嫩的茄子和澱粉豐富的土豆一道烹飪,色澤清新誘人食慾大振,香氣濃郁,口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘素炒土豆茄子,不同於衆所周知的地三鮮。所謂素炒土豆茄子,原材料僅爲土豆與茄子,土豆要新鮮,不可發黴,茄子則不可太老,開始炒之前,土豆可先行油炸,將炸...
準備時間:無    烹飪時間:無前次也是賣平臺上,生活中非常喜歡的一種食品,茄子中富含豐富的蛋白質以及其他的多種物質,而且其中有一種物質可以有效的降低人體膽固醇的含量,具有防癌抗癌的功效...
食材明細主料土豆(3個)輔料番茄(2個)配料小米辣(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄炒土豆的做法步驟1、土豆,番茄切片:大蒜拍碎即可:小米辣切段備用。2、炒鍋中放油,量比炒菜的稍多一點;3、油熱後放入小米辣和大...
食材明細主料青椒(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊,土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄子,去水分炒熟後盛出備用。3、鍋...
“茄子和土豆都是我的最愛,在家裏我最愛吃我老媽做的這個茄子炒土豆了!尤其是用我們自己家小菜園裏現摘的土豆和茄子,那叫一個香啊!今天就自己試試,看看能不能找到媽媽的味道吧!”食材明細主料茄子(200g)瘦肉(150g)土豆(150g)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子土豆絲炒肉這個菜也是一道非常家常的炒菜哦,而且這個的做法還是那麼的簡單,做起來非常的容易,一學就會,而且我相信你們肯定都是會做的,就算不會的,那麼...
食材明細主料土豆(270克)茄子(160克)肉末(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切成塊)、茄子(已清洗切開)、肉末、郫縣豆瓣醬2、...
“土豆茄子和青椒換種做法,簡單又快手,2元錢全家吃一頓,比地三鮮吃得健康,特別爽口開胃,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料青椒(1個)辣椒(1個)茄子(1個)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(適量)蘑菇粉(適量)原味(...
食材明細主料茄子(適量)輔料土豆(適量)肉沫(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆茄子的做法步驟1、土豆去皮,茄子洗淨。2、茄子土豆切條,泡水裏。3、砂鍋放油、姜燒熱,放...
“嘎嘎香的下飯菜,大兒子最喜歡了!雖然賣相一般,但是兒子每次都吃四碗飯!”食材明細主料茄子(2個)土豆(1個)輔料青椒末(5g)老湯(300ml)葷油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鮑魚汁(5g)薑末(5g)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉茄子的...
“大連飯館裏大部分有茄子的菜,茄子都會先裹面,然後再過油炸,然後再或炒或燒,我很喜歡吃茄子,但是經過裹面,又經過過油處理,然後再炒的茄子,會讓茄子本身具有的清香味道打了些折扣,還是喜歡家常的燒茄子做法,不用過油炸仍然非常...
“茄子和土豆的吃法簡直可以數上百種,不過今天來點兒不一樣的,於是有了這道土豆“孬”茄子。名字很奇怪,爲什麼叫“孬”呢?因爲樣子確實不好看,但是這就是一道典型的木有賣相,超有吃相的菜呢!茄子和土豆的最佳搭檔,軟綿入口,老...
“簡單的家常菜菜,快速方便”食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)五香粉(適量)雞精(一點)生抽(一點)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆條炒茄子的做法步驟1、茄子改刀切成長條2、土豆切...
“一道不油膩的茄子菜。”食材明細主料茄子(250克)郫縣豆瓣醬(10克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醋(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川味茄子的做法步驟1、把醋,料酒,澱粉,糖,鹽,水...
食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)輔料尖椒(適量)蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒土豆的做法步驟1、食材:茄子,土豆,尖椒,蔥,蒜頭。2、土豆切條狀,用水煮熟,盛出,涼水沖洗一下,備用。3、茄子用手撕成條...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個土豆:1個輔料鹽:適量醬油:適量油:適量老乾媽:1勺白糖:適量青椒:1個醋:適量雞精:適量具體步驟1.準備材料。土豆洗淨削皮切成絲,茄子切成塊。蒜和姜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉末茄子炒土豆在全國都非常有名,大江南北的飯館,最常見的招牌菜就是它。茄子的做法比較多,這款肉末茄子因爲加入了營養豐富的肉,所以比較經典的一款做法...
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