熱菜 肉末茄子炒土豆 的做法 - 肉末茄子炒土豆 怎麼做 來源:飄香吧 1.66W 食材明細主料土豆 (270克)茄子 (160克)肉末 (60克)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)白糖 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末茄子炒土豆 的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切成塊)、茄子(已清洗切開)、肉末、郫縣豆瓣醬2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆炸上4——5分鐘。3、隨後,合入切好的茄子炸上1分鐘,撈出。4、接着,鍋內留適量的底油,下入肉末,加適量的料酒。5、翻炒翻炒。6、然後,合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。7、最後,加適量的生抽。8、加適量的香醋。9、加適量的郫縣豆瓣醬。10、加適量的白糖。11、調味炒勻,即成。 肉末茄子炒土豆 土豆 茄子 肉末