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食材明細主料豆花(適量)輔料紅糖(適量)醪糟(適量)冰糖(適量)芝麻油(適量)黃豆粉(適量)花生(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖豆花的做法步驟1、首先我們要準備豆花,一般都是在超市裏面買,然後買了¥1豆花,然後就把它們切...
“因爲我的紅豆是拿來做雙皮奶的,這個所以我只用了200g紅豆。我的紅豆中途攪拌太多了,導致他很多都開裂了。”食材明細主料紅豆(200g)輔料清水(適量)蜂蜜(5g)白砂糖(30g)調料細白糖(12g)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖漬紅豆...
食材明細主料麪粉(400克)紅糖(70克)熱水(200克)玉米油(5克)去核紅棗(80克)輔料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗花捲的做法步驟1、紅糖用熱水化開,放涼備用。2、紅棗切小粒。3、麪粉、紅糖水、玉米油、酵母粉...
“炒槐米茶撈出來的槐花,功效跟槐米差不多,就是炒出來不好看。放了紅糖來炒,中醫來說就叫炙(制)。這樣可以有效去除對人體不利的影響。最好是用蜂蜜來炒的,可是蜂蜜炒太累了,我就換了紅糖來炒啦。”食材明細主料國槐花(若干)輔...
食材明細主料芋頭(約500克)輔料紅豆(一把)藕粉(一包)桂花蜜(一勺)鹼(3g)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆桂花糖芋苗的做法步驟1、紅豆難煮,提前泡好2、芋頭削皮洗淨,切塊可以切大一點,這樣不會煮碎。3、砂鍋燒開水,放冰糖,芋頭...
“幾年了,賣豆花的阿姨都沒來我們村賣。懷念着那個味道。。。早幾年前每到夏天時都會聽到她大咸着“賣豆腐花”的聲音。大小朋友們都會聞迅出來圍繞着她要上一碗的。好解解夏天的燜熱!好吧,她不來,我就自己學習做吧。”食...
“打散的雞蛋在開水的沖泡下立刻生動起來,再點綴些紅豔的枸杞,和零添加的紅糖,這樣搭配色澤誘人、營養豐富、溫暖到胃!”食材明細主料雞蛋(一個)甘小天紅糖(一塊)輔料枸杞(5-6粒)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖蛋花的...
“我是前年在一個美容院的減肥講座上知道吃桃花可以美容減肥的。後來就年年在桃花盛開的春天,去鄉下摘一大袋桃花,曬乾,想要減肥了,拿出來泡湯,或者煮粥吃吃。老公便祕了,也拿來泡湯喝,一喝就通!古人有“人面桃花相映紅”的說...
食材明細主料黃豆(500g)紅糖(1勺)輔料純淨水(800ml)甜味(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨放入烤箱,150℃30分鐘,用不完的可以放在密封罐裏,隨用隨取,幾分鐘就能喝到。2、料理機裏抓入兩把黃豆,加入純...
“對於紅糖包,我是每個月至少要做一回。有時候家裏剛好有其它食材也會配入一點,特別是核桃仁熟芝麻也是常常會配在裏面。這個月的這款紅糖包還玩出了梗,母親節前一天我想着要給婆婆做一份紅糖玫瑰花風味的紅豆紅糖包以示...
“我記憶中的爆米花是用那種黑爐子爆出來的。小時候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家,最先吃爆米花就是在姥姥家,當時我們那邊還沒有爆米花。所以每次去的時候就非常期待那位爆米花的老爺爺的出現。。。”食材明細主料...
食材明細主料紅糖(30G)桃花(4G)粳米(100G)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖桃花粥的做法步驟1、粳米用水泡30分鐘;2、將桃花置於碗中;3、取花瓣用水稍泡一會;4、鍋中加入桃花、淘洗乾淨的粳米,先用旺火燒沸,攪拌幾下5、再全...
“喜歡紅豆餡做的月餅,但我不太喜歡白糖的,加上紅糖相對比白糖健康那麼一點點,我喜歡用紅糖做豆沙餡。喜歡豆沙餡的不妨試試這款紅糖豆沙,味道口感都不錯。我今天還特意沒有用攪拌機攪拌,但口感依然夠細膩。要想做好豆沙月...
食材明細主料紅豆(適量)輔料砂糖(適量)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆糖水的做法步驟1、將冷凍室的紅豆取出過水洗乾淨。2、電高壓鍋加水放入紅豆。3、蓋上蓋子按豆類筋蹄類功能鍵,電高壓鍋的好處就是不用在...
食材明細主料麪粉(300g)紅糖(30g)輔料酵母(3g)溫水(130g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖花饅頭的做法步驟1、紅糖放入碗中2、加溫水化開3、麪粉加酵母4、加紅糖水和成麪糰5、麪糰揉勻搓長6、分成小劑子7、搓圓8、擀成...
“紅糖花生補血益氣,一款健康的小零食。”食材明細主料花生(一斤)輔料紅糖(150g)麪粉(200g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖花生酥的做法步驟1、花生洗淨加入紅糖拌勻,讓糖全部融化。2、一直攪拌,紅糖化成水。3、...
“糯米花,可用來做米花糖,米花茶,米花丸子等等。記憶中,小是候見隔壁家的奶奶做糯米花,用糯米淘冼乾淨,浸泡半天放進一個大木蒸籠裏蒸熟。再放進太陽底下曬乾後炒成糯米花。紅糖糯米花茶聽老一輩的人說,以前的產婦,月裏要吃一...
“紅豆含有多種無機鹽和微量元素,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,養血、補血,能使人的頭髮更加烏黑靚麗。”食材明...
食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)調料紅糖(2勺)水(1500g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖豆腐花的做法步驟1、泡發了一晚上的黃豆。2、黃豆放入破壁機,加入適量的水,用攪拌功能攪成豆漿。3、用濾網隔去豆渣。4、用勺子...
食材明細主料麪粉(300G)水(200G)輔料紅糖(適量)花生(適量)油(適量)酵母(4G)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖花生餅的做法步驟1、溫水和麪加酵母發酵,室溫23℃發酵一個小時。然後給麪糰排氣。2、切成小麪糰,大小按自己喜好。3...
食材明細主料麪粉(適量)紅糖(適量)輔料發酵粉(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖花捲的做法步驟1、紅糖加開水化開。2、加入發酵粉,將紅糖水放入麪粉中。3、揉成麪糰醒發。4、擀成麪皮。5、撒上紅糖粉。6、卷...
食材明細主料麪粉(300克)紅豆(1碗)紅糖(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖紅豆卷的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時,放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩,也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻,至紅糖溶...
“甜豆花,鹹豆花。《舌尖》中的香辣豆花掀起了一場關於豆花甜鹹的爭論。沒什麼可爭論的。南甜北鹹,口味各有偏好。從未動過做甜豆花的心思。做了內酯豆腐,或者叫內酯豆腐腦。這玩意兒太嫩太嫩。比石膏豆腐腦還要嫩上數倍...
“奶奶👵說明天早餐想吃糖包子,這個必須滿足!於是我就連夜各種鼓搗😁紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認爲,紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃,其實紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病...
食材明細主料紅豆(250g)輔料紅糖(1塊)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖蜜紅豆的做法步驟1、紅豆250g。2、淘洗乾淨,加清水浸泡。3、前一晚浸泡,第二天早上就可以了。4、浸泡紅豆的水不用濾出,全部倒進電壓力鍋內膽,放一...
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