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“涼薯好幾年沒吃了，兒時的味道。記得在很小的時候，我家裏還種許多的涼薯。”食材明細主料肉絲（100克）涼薯（一個）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）蒜薹（適量）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（...
“秋天是豐收的季節，玉米,青豆都是很這個季節的家常食材及營養又受小朋友的喜歡！”食材明細主料豬肉（200克）玉米（1個）豌豆（200克）西紅柿（1個）輔料鹽（20克）料酒（10ml）胡椒粉（1勺）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）四色肉片的做法步驟1...
食材明細主料萵筍（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）水髮香菇（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒四絲的做法步驟1、雞蛋打散，萵筍香菇胡蘿蔔切絲。2、雞蛋打散，萵筍香菇胡蘿蔔切絲。3、雞蛋下鍋攤成蛋餅。4、雞蛋切絲。5、四...
“葷素都有，顏色很漂亮，當做下酒菜和下飯菜都是很不錯的，鹹鮮味美。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（一個）肉絲（200g）青椒（一個）洋蔥（一...
食材明細主料杏鮑菇（1個）胡蘿蔔（2個）青蒜（適量）木耳（（泡發好的）適量）瘦肉絲（適量）輔料蠔油（8ml）鮑魚汁調味料（8ml）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五色炒肉絲的做法步驟1、木耳提前溫水泡發洗淨，用水煮約五分鐘撈出備用。2、肉...
“所謂四色，就是四種顏色的食材搭配烹製的一道家常小炒。綠色的青椒、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長，爲萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着...
食材明細主料海帶絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（半根）千張（半張）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒四絲的做法步驟1、原料：胡蘿蔔切絲、海帶切絲、千張切絲過熱鹽水煮熟、豆芽洗淨備用，蒜頭切絲；2、...
食材明細主料土豆（150克）黑木耳（5克）紅椒（105克）青瓜（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）四色素炒的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡發清洗）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、青瓜（已清洗切開）2...
“四絲有：肉絲、胡蘿蔔絲、白菜絲、洋蔥絲，它們即有色澤的搭配，又有葷素搭配。所以“四絲炒麪”是一道看似簡單，但營養均衡的美味主食。”食材明細主料麪餅（200克）豬肉（100克）白菜（100克）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）輔料油（20克）蠔油（15克）鹽（3...
“五彩豔麗的彩椒，有黃、橙、紅、綠、白、紫黑等色，果皮光滑亮麗，具有較高的含糖量和維生素Ｃ。主要用於生食、可以拌炒或切絲拌沙拉醬，還可變化爲菜的伴碟，增添美感。”食材明細主料裏脊肉（100g）青椒（1個）彩椒（2個）輔料生抽（適量）胡...
“這道菜裏雖然加了肉，但是吃起來還是非常的清新可口”食材明細主料四季豆（500克）豬肉（300克）輔料姜（適量）香蔥（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒肉絲的做法步驟1、材料準備好,...
“四季豆，清新脆爽，非常好吃，但是四季豆如果沒有炒熟，很容易中毒，將四季豆切成絲再炒容易熟。”食材明細主料四季豆（200g）豬頭腿肉（50g）紅辣椒（3個）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（1g）料酒（1勺）大蒜（2個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“記得有一次和一個朋友說到仔姜肉絲時，她居然說不知道有這種吃法，我分享了烹飪方式後，她回家照做了，再次見我時一再給我說很好吃，很開口胃。”食材明細主料瘦肉（200克）嫩姜（100克）輔料植物油（適量）鹽（2克）生抽（2克）豆瓣醬（1克）澱粉（1克...
食材明細主料四季豆（140克）鹹菜（120克）肉絲（110克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜肉絲炒四季豆的做法步驟1、食材：四季豆（已折段清洗）、鹹菜（已清洗切碎）、肉絲。2、將四季豆下入沸水中焯開4—...
食材明細主料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）黑木耳（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四色小炒的做法步驟1、黑木耳泡發。2、荷蘭豆洗淨摘掉兩頭，山藥削皮切片，胡蘿蔔切片。3、鍋里加水，所以材...
食材明細主料榨菜（適量）土豆（適量）豬肉（適量）青椒（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒四絲的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆豬肉榨菜青椒切絲。3、鍋中放油放入花椒大料。4、放入...
“今天就跟大家分享我家最愛吃的一種炒麪--“四季豆肉絲炒麪”，怎樣炒麪不碎不粘鍋呢？那就是炒之前先使麪條一一分開。今天我選用武漢的熱乾麪，是熟的，這麪條已經分開了；如果選用的新鮮麪條，可先把麪條放入大漏勺，移入裝有沸...
“梅豆角在過去那個物質匱乏的年代，是家家在庭院裏種植，用來代替蔬菜的一種植物，雖然並不是特別好吃，但是也是補充伙食的方法。那是大都是清炒，偶爾弄點兒肉來炒，就是改善生活了。肉絲炒梅豆算是老菜啦，今天再做這個菜，除了各...
“綠甘藍即大頭菜、包心菜、圓白菜。紫綠甘藍搭配一起，顏色更豐富。加了胡蘿蔔絲、肉絲，營養更全面。甘藍具有養胃、補鈣、補鉀的功效。還可防衰老、抗氧化，減輕關節疼痛，治療胃潰瘍。這麼有營養的蔬菜，大家平時要多吃啊！”...
食材明細主料牛肉（130g）四季豆（200g）輔料薑絲（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醃牛肉料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲炒四季豆的做法步驟1、四季豆。2、四季...
“無意中吃過一次四季豆絲炒肉，一直念念不忘。四季豆，在江浙一帶叫做清明豆，在中國北方叫豆角，在南方叫做四季豆等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。四季豆切絲之後...
食材明細主料肉絲（適量）四季豆（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、四季豆去老根，切絲備用。3、肉絲用生薑絲，玉米...
“肉絲滑嫩，記得多煮點米飯哦！”食材明細主料四季豆（適量）裏脊肉（1塊）輔料蔥（適量）蒜末（適量）小米椒（2個）調料鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四季豆炒...
食材明細主料白蘿蔔（200g）胡蘿蔔（半根）梅花肉（80g）輔料豬油（1匙）調料姜（小許）食鹽（2g）蔥芽（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒雙色蘿蔔的做法步驟1、做辣白菜剩下的白蘿蔔，打絲。2、胡蘿蔔打絲，切薑絲。3、切肉絲。4...
食材明細主料肉絲（適量）木耳（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）耗油（適量）美極鮮（適量）生粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒四絲的做法步驟1、原料。2、調汁（耗油，糖，醋，美極鮮，生粉，水）。3、熱鍋冷油...
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