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“空心菜苗菜市場上不是天天有賣，魚也是難得遇見，不過每次遇見總會買上五塊錢，回來用鹽水泡一下，涼拌一下，酸酸甜甜的，特別清脆。還超省事，三分鐘就能上桌，高纖維低熱量又美膚，還能去去火氣。”食材明細主料空心菜苗（300克）鹽（3克...
陳醋。空心菜杆在炒之前，需要將較老的根部去除，以免影響口感。炒空心菜杆的過程中，可以添加適量的蒜瓣和生薑片，能起到提香的效果。炒空心菜杆的時間不宜過長，全程需要大火快炒，這樣可以鎖住空心菜杆的水分，能使空心菜杆的口...
食材明細主料空心菜梗（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗一把。2、洗乾淨切成小段。3、鍋裏放油，放菜下去翻炒。4、加入適量鹽，白醋，醬油翻炒。5、出鍋，放辣椒炒...
可以。酸炒空心菜是我國廣西、廣東地區的特色菜品，味道酸辣爽口。想要酸炒空心菜有酸味，可以加入白醋、香醋，還可以提前把空心菜進行醃製。空心菜，又被稱爲通菜、藤藤菜、蕹菜，原產地是我國。空心菜有很多種食用方法，可以涼...
都可以。製作醋溜空心菜梗時使用的醋，既可以使用白醋，也可以使用陳醋或米醋。烹飪醋溜空心菜梗，使用的醋，可以根據口味酌情添加。醋溜空心菜梗是常見的美食，製作的主要食材爲空心菜，輔料包括食醋、食用鹽、生抽、辣椒。烹飪...
食材明細主料白菜（4片）輔料食鹽（1/4勺）白醋（1/4勺）白糖（1/4勺）酸甜（口味）半小時（耗時）普通（難度）糖醋白菜心的做法步驟1、白菜葉4片備好並洗淨。2、順着白菜葉的縱向切絲。3、碼入碗中用鹽醃製半小時。4、倒出醃出來的水份，加入白醋...
可以。將買回的新鮮空心菜洗乾淨，炒空心菜梗可將葉和梗分離，熱鍋倒油，油熱後放入事先切好的蒜末翻炒，炒出香味加入空心菜梗，爲了讓菜梗熟得快可以先焯水，翻炒變軟之後加入少許生抽食鹽雞精調味，想要酸的就再加一些陳醋翻炒片...
“說實在的，我一直覺得在所有的蔬菜中，空心菜是最沒有營養價值的，所以以往一直很少吃空心菜，但是今年怪異的天氣，導致蔬菜品種很少，吃來吃去都是老三樣，連空心菜也變身價倍增，由原來的幾毛錢一斤一下子升到兩塊多一斤。人有時...
都可以。製作酸辣空心菜梗時，既可以使用陳醋，也可以使用白醋。製作酸辣空心菜梗，沒有白醋和陳醋，也可以用米醋代替。酸辣空心菜梗是由菜梗作爲主要食材，添加蒜頭、辣椒、醬油、醋、白糖等佐料製作而成的美食。烹飪酸辣空心...
都可以。炒空心菜的時候放不放醋都可以，炒空心菜的關鍵是防止空心菜變色，加醋可以防止空心菜變色，除了加醋也可以在炒空心菜之前將空心菜焯水，焯水也可以防止空心菜變色，但是時間久了之後空心菜也會變色。不過焯水之後的空...
空心菜梗炒好後，添加適量白醋，翻炒均勻即可。製作空心菜梗使用的白醋，可以根據口味酌情添加。喜歡吃辣口的空心菜梗，也可以添加適量的幹辣椒段。空心菜梗炒的時間不宜過長，以免空心菜梗質地過軟，吃起來影響口感。空心菜梗可...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗淨備用。2、蔥蒜和紅辣椒洗淨改刀。3、捲心菜切大塊，手撕也行。4...
要。炒空心菜梗時，可以添加適量的醋，炒出來的菜梗口感會更好。炒空心菜梗的時間不宜過長，以免菜梗的質地過軟，吃起來影響口感。空心菜梗炒着吃時，可以單獨炒，也可以搭配肉片等食材一起炒，口味會更加豐富。喜歡吃辣口的炒空心...
能。醋炒空心菜梗是一道非常可口的家常菜，做法也非常簡單。炒之前一定要將老的那部分去掉，否則嚴重影響口感。蒜蓉是炒空心菜梗必不可少的配菜，油熱後先放蒜蓉爆鍋，爆出蒜香後再加入空心菜梗。由於醋具有揮發性，建議在空心...
都可以。炒空心菜梗時，可以根據口味酌情添加米醋或白醋，沒有米醋或白醋也可以用陳醋代替。炒空心菜梗的時間不宜過久，以免影響空心菜梗的質地和口感。空心菜梗炒好以後，最好儘快食用，口味會更好。吃不完的炒空心菜梗，也可以...
陳醋。加陳醋味道更濃，也有提色的作用。首先將空心菜葉和梗分離，然後熱鍋倒油，放幹辣椒段和蒜末炒出香味，接着加入空心菜梗，翻炒到空心菜梗變軟，緊接着加入食鹽和陳醋，翻炒收汁裝盤即可，如果想要空心菜梗熟的快一些可以在炒之...
能。炒空心菜梗的時候，可以根據口味酌情添加陳醋。空心菜梗可以單獨炒，也可以搭配幹辣椒、肉絲等食材一起炒，口味會更加豐富。炒空心菜梗的時間不宜過長，以免空心菜梗質地過軟，吃起來影響口感。吃不完的空心菜梗，可以放涼後...
食材明細主料甜心菜（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋甜心菜的做法步驟1、油鍋爆香蒜末和幹辣椒2、加入甜心菜，速度把下面的蒜和幹辣椒翻炒上來（要不就焦了），還要加點...
食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空心糖糕的做法步驟1、鍋中加入一碗水，加適量白糖，煮開。2、分次少量加入麪粉。3、攪拌制如圖形狀，放涼。4、取一小塊麪糰包上糖餡。5、全部...
米醋。通常情況下炒空心菜梗建議使用米醋，因爲米醋相比較於陳醋來說更加能夠使空心菜梗酸脆，若使用陳醋，則會使得空心菜梗帶有一定的苦味，所以建議使用米醋來炒空心菜梗，此外可以加入適量的辣椒，以及生抽蠔油，用大火進行翻炒...
白醋。空心菜炒熟後容易變黑，影響美觀。炒空心菜時，可加入些許的白醋，有助於保持空心菜翠綠的顏色，口感也更爲脆嫩。若是放陳醋，陳醋的顏色會染到空心菜上，讓空心菜看起來變黑而沒有起到讓菜色翠綠的作用，失去了炒空心菜的食...
“蘿蔔苗熱量較少，纖維素較多，能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔苗可降低血脂、軟化血管、...
“在網上買的芽苗菜種子很棒的所以拿來給大家分享”食材明細主料空心菜種子（50g）輔料水（適量）香草（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）空心菜芽苗菜的做法步驟1、浸泡10小時種子就要大一倍了。2、將紙巾鋪在盤中噴水保溼將種子...
食材明細面白麪（300g）鹽（2g）開水（180g）餡白砂糖（50g）白麪（15g）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）空心糖餅的做法步驟1、300g白麪+2g鹽+180g開水燙麪揉成光滑的麪糰靜置半小時以上。2、50g白砂糖+15g麪粉+芝麻混合均勻...
食材明細主料空心菜（適量）輔料蒜（適量）油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜苗的做法步驟1、將空心菜苗洗淨。2、將蒜切碎。3、鍋裏油燒熱炒香一半蒜蓉。4、將空心菜下鍋翻炒。5、放剩餘...
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