有關花雕的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青蟹：3只輔料紹興花雕：250ml老薑：5片具體步驟1.大青蟹2.教各位怎麼處理，用一筷子往嘴巴里插進去。來個2回就OK了，然後你可以放心的用刷子刷洗乾淨3.瞧...
“花雕鳳翅又名花雕雞翅，由於是十分鐘左右可以完成的，所以用了一些些竅門哦~希望可以幫到大家由於是媽媽做了，告訴我的~所以也就沒有拍照照了日後自己做了補上希望大家可以喜歡~”食材明細主料雞翅中（適量）輔料醬油（適量）花...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：400雞蛋：120花雕酒（半甜）：100ML輔料麻油：10ML鹽：5ML姜：幾片芫茜：少量米醋：2滴具體步驟1.蟹宰好，蟹殼裏的胃也要剝去；2.一開四後洗淨，瀝去水份後放鉢裏，放入姜...
愛酒人士必須每天都喝一點小酒，配上一些下酒小菜，就是一種神仙日子了。那麼酒中到底有哪些是屬於好酒呢？好酒種類那麼多，單獨黃酒就分好幾種了，其中黃酒中的奇葩花雕也是頗負盛名的，也很受黃酒愛好者的喜愛，那麼花雕是什麼樣...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只花雕酒：半瓶輔料八角：3粒花椒：10粒香葉：2片幹桂花：適量具體步驟1.清水水兩湯碗、八角、花椒、香葉、草果、豆蔻、姜、蔥，一同煮開，加入鹽（要比...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花雕酒：半瓶滷水豆腐：1大塊幹香菇：8朵花椒：1小撮大料：2粒桂皮：1塊大蔥段：1湯匙（薑末：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）糖：1茶匙（5g）雞精：1茶匙（5g）醬油：3茶匙（15ml）香油：2茶匙（10ml）植物油：適...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘花雕醉烏雞是一道酒味十足的家常菜，烏雞肉中含氨基酸遠遠高於普通雞，是營養價值極高的滋補品，可以強身健體對於女性朋友是十分好的一種補品。花雕拿來燒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將雞腿切成小塊，大小隨意，自己喜歡就成~~然後姜切大片，蔥切段，放入雞腿塊中，依次加入花雕酒、蠔油、少量醬油拌勻，醃製15分鐘...
食材明細主料鴨腿（適量2只）輔料花雕酒（適量）紅曲米（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）冰糖（適量）八角（適量）白芷（適量）丁香（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花雕燒鴨的做法步驟1、鴨腿剁成塊，放料酒，蔥姜醃製2...
“這道紅棗燒鴨是新學的，也是來自美食家，雖然色澤沒有前輩做的漂亮，口味還是不錯的。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料紅棗（適量）配料花雕酒（適量）蔥姜（適量）八角（適量）冰糖（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花雕...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米鴨：1只花雕酒：2杯梅子：8粒糖：1湯匙鹽：1湯匙沙姜粉：1茶匙輔料具體步驟1.鴨洗乾淨，用布抹乾水分備用。2.將一半份量的調味料和4粒梅子搓成醬，然後放入鴨肚醃1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500花雕酒：50輔料鹽：15大蔥：5姜：3味精：1具體步驟1.將新肥雞爪洗淨，放開水鍋中焯水，然後放冷水中洗去浮沫待用；蔥切段，薑切片。2.取乾淨鍋，放入清水，投入雞爪...
最近這幾年火鍋越來越火，已經成爲了廣大消費者最喜愛的一種美食，尤其是很多年輕人更加獨愛火鍋，火鍋的品種有很多，花雕雞就是其中的一個品種，隨着人們的喜愛，花雕雞的市場已經是非常好，已達到了供不應求的地步。所以越來越多...
“此菜特點，雞肉鮮嫩，濃香，微甜！”食材明細主料雞（800克）花雕酒（50ml）柱候醬（2湯匙）輔料大蒜（適量）生薑（適量）白糖（15克）大蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柱候花雕雞的做法步驟1、雞半隻2、斬件，大小隨自己喜好3、所需調料4、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦子在現在烹飪中，已經用得越來越廣了。蒸煮，冒菜，爆炒......當然，油爆蝦更是一道家喻戶曉的美食了。那你們有嘗試過美味的花雕油爆北極蝦嗎？這道菜是我個...
“衆所周知，蟹生性奇寒，不過黃酒與蟹的寒性可以中和，所以這道菜也算是一道養生菜。”食材明細主料青蟹（1只）輔料香菜碎（適量）配料花雕酒（200克）美極鮮醬油（20克）生抽（30克）糖（50克）薑蓉（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花雕蒸蟹...
花雕雞，主要是由雞肉，豬肥肉和花雕酒製作而成的一道菜，因此取名爲花雕雞。花雕酒起源於六千年前，代表了源遠流長的中國酒文化。其由上好的糯米、麥子和泉水，用古法釀造。由於酒以陳爲貴，所以很多花雕酒也都在製作完成後進行...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2只輔料鹽：適量當歸：3料酒：適量枸杞：30粒花雕酒：適量具體步驟1.雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻後，醃製半小時2.卷一個緊實的卷，用錫箔紙包裹緊，擰上...
“得益於我國悠久的酒文化，在江浙滬一帶盛行以酒入菜的傳統手藝，大家熟知的醉蝦、醉蟹儼然已有數百年的歷史。新鮮海味，輔以米酒香料精鹽等醉制而成，芳香無腥，鹹鮮適中，反倒更能突顯海鮮的滋味。今天要給大家介紹的「花雕醉...
“我不是好酒之人，可是每每有花雕雞上桌，必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種，但不論哪種做法，當酒的濃香遇上雞肉的鮮香，當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣，從胃到心，便得到了一種豐厚的滿足。今天，這道南方佳餚似乎更...
“春天的三個月，可以稱之爲承上啓下吐故納新的時節，今天就是春分了，按照節氣而言春天已經過去了一半，說個題外話，現在的天氣是上跳下串的季節，所以在孩子和自己的穿衣上面不能有半點鬆懈，就以我家小寶爲例子吧，正常而言，晚上是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料三黃雞：1只輔料花雕酒：半瓶八角：3粒花椒：10粒香葉：2片草果：1粒豆蔻：2粒姜：1塊蔥：1節幹桂花：適量鹽：適量具體步驟1.清水水兩湯碗、八角、花椒、香葉、草果、豆蔻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花雕皮皮蝦是一道簡單易做而又美味可口的美味佳餚。經過烹飪鍋的幹鍋功能後，蝦的香味四溢，飄香撲鼻，讓人忍不住多吃幾碗飯。花雕皮皮蝦就是以花雕酒爲食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿：2只花雕酒：200ml清水：400ml輔料枸杞：5當歸：3鹽：適量料酒：適量具體步驟琵琶腿洗淨去骨，加入適量鹽和料酒醃製片刻。將去骨後的琵琶腿皮朝下放在錫...
作爲最常見的家禽種類，中國的各省都有雞肉做成的名菜，有一道花雕雞滋味鮮美又富有餘味，很受食客歡迎，那麼這道花雕雞是哪個菜系?應該選擇怎樣的雞來做這道菜，纔會好吃?一、花雕雞是哪個菜系也許有人一看到“花雕”會猜測是...
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